調查表明吃零食的兒童更易獲得養分平衡
有些家長以爲吃零食是一種不良習慣，一點兒都不給孩子吃；有些家長一味滿足孩子的口味，要什麼給什麼，這些都不利於孩子的健康成長。事實上，科學地給孩子吃點零食是有益的。美國專家爲此做了大批調查研討，以爲零食能更好地滿足身體對多種維生素和礦物質的須要。調查中發明，在三餐之間加吃零食的兒童，比只吃三餐的同齡兒童更易獲得養分平衡。
孩子從零食中獲得的熱量達到總熱量的２０％，維生素佔總攝食量的１５％，礦物質佔２０％，元素鐵佔１５％。表明必要的零食已成爲孩子獲得生長髮育所需養分的途徑之一。
推舉：１５種比擬好的零食
畢竟，零食只是孩子獲得養分的一條次要渠道，不能取代主食，應在數目上加以限制，品種上進行選擇。家長不妨安排孩子上午早中餐之間吃少量熱量較高的食品，比如１—２塊巧克力，或１塊小蛋糕，或１—２塊餅乾；晝寢後喝些熱開水，下午吃一點水果；晚餐後不要再給零食；睡前宜喝一杯牛奶。
澳大利亞花費者協會最近宣告了一份報告，列出了輕易導致孩子加速肥胖的食品。報告說，這些零食固然一直標榜全自然、低卡路里，但食品成分分析顯示，有些零食的熱量和一個麥當勞的漢堡包相當。養分學家提示家長，零食只是一日三餐之外的填補，不能作爲正餐大吃特吃。爲了孩子的健康推敲，仍需控制零食，多吃水果蔬菜。
可供選擇的零食有以下幾類：
餅乾蛋糕類：是重要的澱粉類零食，可填補小孩總熱量攝進的不足。
奶製品類：牛奶是人類最好的鈣和蛋白質的來源，對兒童生長髮育有非常重要的作用，天天要保證兒童攝進約２５０毫升牛奶和奶製品，如酸奶等。
水果類：新奇水果富有維生素和纖維素，是人體最好的健康零食。調查顯示，上海小學生天天吃水果的佔５６。４％，不喜好吃的爲１２。４％。假如孩子不喜好吃水果，可以用水果片調換。經過烘烤和脫水後的水果片，富含纖維素和礦物質，如蘋果片和山楂片。這些食品幾乎沒有熱量，加工過程也不加糖，不經過油炸，是純自然食品。
麥片類：麥片有自然麥片、蕎麥製成，可填補B族維生素。
堅果類：如杏仁、開心果等，這些零食熱量較高，應控制攝進量。
