現在的很多人都很忙，根本沒什麼時間精力去做一頓美食，又不想在外吃，這個時候懶人燜飯就最合適了，有葷有素，而且製作簡單。那你知道簡單好吃的懶人燜飯有哪些嗎?
1、準備食材：
準備適量的大米，淘洗乾淨。 切點臘肉丁、青豆、胡蘿蔔丁、蔥花備用。
2、開始蒸制：
在蒸米的時候，水沒過大米1釐米即可，這樣蒸出來的米飯不會幹硬也不會發黏，鍋中淋入一點生抽上色，把顏色攪均勻。
把切好的食材依次放入蒸鍋中，一定要攤平以免受熱不均，這是用的電壓力鍋，也可以用電飯鍋，把米飯燜熟，這裏不要放食鹽，臘肉本身帶有很重的鹹香味。
壓力鍋跳停以後打開鍋蓋看一下，米飯粒粒分明，把飯和菜拌勻就可以食用了，一道簡單好吃的臘肉燜飯就做好了。
1、準備食材：
準備幾個香菇，清洗乾淨，把根部去除切成香菇丁。準備胡蘿蔔半根，先切成片再切成胡蘿蔔丁。準備火腿兩根，也切成丁備用。準備適量的青豆、玉米粒備用。準備適量的大米，用清水淘洗乾淨，去除裏面的雜質和灰塵。
2、開始蒸制：
把大米倒入電飯煲中攤平，依次倒入青豆、玉米粒、胡蘿蔔丁、火腿、香菇，均勻撒上食鹽，倒入適量的清水，水量稍微沒過大米即可，因爲蒸的時候蔬菜會出水，蓋上鍋蓋把米飯蒸熟。
電飯煲跳停以後，加入生抽10克，胡椒粉2克，翻拌均勻，再撒上蔥花，一道簡單又美味的電飯煲燜飯就做好了。
很多人聽見懶人燜飯就認爲單純只有個飯，其實不然，燜飯上面也是有菜的。最適合搭配的就是這種適合燜的菜，不用再炒菜，簡單方便，而且味道也很好。
