簡單好吃的早飯食譜,生活中一日三餐裏,早餐總是讓人困擾的,而且早餐天天吃一樣食物也特別的容易膩,無論是自己在家做還是出去買,那麼,以下分享簡單好吃的早飯食譜
簡單好吃的早飯食譜1
簡單的早餐做法一:水煮荷包蛋
做法:
1、煮適量清水,將水煮至還沒有沸騰的時候,即“魚眼水”的時候;
2、雞蛋一個,打入碗中;
3、將碗中的雞蛋倒入;
4、小火,煮約2-3分鐘,至雞蛋八九成熟;
5、盛起放入碟中;
6、淋上一點生抽,香油,撒上黑芝麻;
簡單的早餐做法二:蘿蔔絲早餐餅
食材:麪粉300g、雞蛋2個、白蘿蔔300g、油適量、鹽適量、洋蔥適量、紅椒適量、胡椒粉適量
做法:
1、蘿蔔擦成絲
2、火腿腸和洋蔥切丁
3、蘿蔔擦成絲後放大碗裏
4、放入火腿腸丁和洋蔥丁
5、加入紅椒丁拌勻
6、加入麪粉
7、打入一個雞蛋
8、加入精鹽
9、加入胡椒粉
10、加入適量清水拌勻
11、電餅鐺加熱,一勺一個,把餅糊舀進去烙熟
簡單的早餐做法三:雞蛋米飯煎餅
食材:剩米飯1碗、雞蛋2個、胡椒粉適量、鹽適量、蔥花少許
做法:
1、準備一碗剩米飯;
2、將雞蛋打散;
3、把米飯倒入雞蛋液中,攪拌均勻;
4、加入鹽、胡椒粉、蔥花,還可以根據自己的口味增加胡蘿蔔粒、洋蔥粒等;
5、鍋內放少許油,把米飯倒入鍋內,小火,煎至兩面微微焦黃即可;
簡單的早餐做法四:油酥燒餅
食材:麪粉400g、豆油60g、酵母3g、水適量
做法:
1、麪粉加水和酵母和成麪糰,醒發。
2、把油燒熱,倒入麪粉做成油酥。
3、醒好的麪糰擀成餅。
4、把油酥塗在麪餅上。
5、捲成卷。
6、面卷切成段。
7、把小面卷表面塗點油,然後兩端向內折。
8、再把小面卷擀成餅胚,在餅的兩面刷油。
9、烤箱預熱,中層烤15-20分左右。
簡單的早餐做法五:青菜雞蛋湯麪
食材:麪條200g、青菜50g、雞蛋1個、油適量、鹽適量、蒜末適量、蔥適量、雞精適量、生抽適量
做法:
1、準備材料
2、鍋中熱油,小火先煎一個荷包蛋
3、荷包蛋煎好後盛出
4、鍋內的底油,將蒜末爆香後入適量水
5、水開後放入麪條
6、煮至麪條變軟至熟,加鹽和雞精調味,可以放少許的生抽,也可以起到提鮮的作用
7、最後加入青菜,片刻後即可開吃,別忘了加上雞蛋哦
簡單好吃的早飯食譜2
早餐食譜一:鬆軟雞蛋卷
材料:雞蛋、胡蘿蔔、蔥、火腿腸
做法:
1、雞蛋打散,胡蘿蔔刨絲,蔥切蔥花,火腿腸切開
2、胡蘿蔔和蔥和鹽加入蛋液 攪拌均勻
3、鍋裏少許油,中火,倒入一半蛋液
4、蛋餅6、7分熟放入海苔.火腿腸,放好後開始卷
5、卷一半留一半再加入蛋液,接着卷,重複這個動作
6、卷好,每一面都煎下,切開裝盤,即可使用
早餐食譜二:五彩煎蛋餅
材料:番茄1個、雞蛋2個、菠菜、土豆、洋蔥
做法:
1、番茄、洋蔥洗淨去皮切成末,菠菜洗淨過沸水焯燙,切成末
2、土豆洗淨去皮切成小塊,蒸熟後搗成泥,倒入打散的雞蛋碗內
3、再依次加入切好的菠菜末、番茄丁、洋蔥丁
4、加入一匙鹽將碗內食材充分攪拌均勻成雞蛋糊
5、平底鍋燒熱後倒入少量的油,油至7分熱。倒入雞蛋糊,將兩面分別煎至金黃色即可關火
6、稍稍放涼後,用刀按自己的喜好切成塊裝盤就可食用
早餐食譜三:美味什錦粥
材料:大米,玉米粒,胡蘿蔔,香菇,火腿,蝦仁,蔥花
做法:
1、頭天晚上把大米洗淨泡
2、胡蘿蔔洗淨切成小粒,香菇、火腿也切成丁
3、在大米中放些色拉油,同時放入香菇丁開始煮
3、開鍋後,放入胡蘿蔔、玉米粒、蝦仁,邊煮邊攪拌,要按一個方向
4、感覺快熬好的時候(大概20分鐘),放入火腿丁,再次開鍋後,撒入蔥花,最後用鹽調味即可
早餐食譜四:雪花菠菜飯糰
這是一款適合即適合在家裏吃也適合做出遊便當的早餐。看這飯糰長的.小巧可愛,即使是不愛吃蔬菜的小朋友也沒法抵抗它的誘惑。
材料:泰國米一杯;鹹鴨蛋三個;菠菜;
調料:芝麻油;熟芝麻;奶酪片;火腿片;
做法:
①將米飯煮熟,菠菜洗淨焯沸水瀝乾後切碎和米飯放在一起。
②把煮熟的鹹鴨蛋去殼剁碎,再加一些芝麻油放入飯中拌勻。
③飯糰捏成圓形,把用模具切好的奶酪片和火腿片,粘在飯糰上即可食用。
簡單好吃的早飯食譜3
營養健康早餐食譜及做法1:無花果小米羹
材料
無花果 若干
排骨 4兩
小米 半杯
做法
1、無花果清洗乾淨。
2、排骨切塊,清洗乾淨,清水撈煮,去浮沫和血水。
3、倒入煲鍋,加入無花果,大火煲3小時。
4、小米清洗乾淨,清水浸泡。
5、在排骨和無花果煲出濃湯後,加入小米繼續煲30分鐘。
營養健康早餐食譜及做法2:南瓜五香油餅
材料
原料:南瓜、普通麪粉
調料:鹽、花生油、五香粉
做法
1、南瓜去皮切塊上蒸屜蒸熟。
2、用一根筷子能輕易的插入南瓜就說明已經熟了,然後將火關到最小,用大勺子將南瓜按壓成泥,不關火是因爲要用熱南瓜泥將麪粉燙熟,燙麪的五香餅好吃!
3、將熱的南瓜泥分次加入麪粉中,然後快速的用勺子攪拌。
4、把南瓜與麪粉攪拌成絮狀,等溫度不燙手時將面和成麪糰。
南瓜的水份很大,一定要分次加,我喜歡軟一點的餅,所以加的南瓜就多
5、和好的麪糰蓋上溼布醒10分鐘。
6、然後將大面團分成自己喜歡的數個小面劑子,揉圓並按扁。
7、擀成薄薄的大面片。
8、在面片上刷一層薄油,並撒上一層鹽、五香粉。
9、然後將面片捲成圓筒狀。
10、將捲成條狀的面再捲成圓形。
11、按壓至扁平。
12、最後再擀成自己想要的厚度的餅。
13、預熱好的電餅鐺,內部上下都刷一層薄油(不刷也行),放入餅坯合上蓋子。
14、2-3分鐘後,當電餅鐺冒着很大的熱氣時,掀開翻面,再蓋1-2分鐘至兩面都金黃,拿出切塊即可。
營養健康早餐食譜及做法3:蘋果小米粥
材料
蘋果1個,小米100g,水1000ml
做法
1、所有材料準備好。
2、小米沖洗2遍,蘋果去皮去核後切小丁。
3、高壓鍋中先放入水,再放入小米,然後放入蘋果丁,加蓋放到爐子上大火燒開,上汽後轉小火煮20分鐘即可。
營養健康早餐食譜及做法4:小米山藥粥
原料:鮮山藥,小米,白糖。
做法:
將山藥洗淨搗碎,與小米同煮爲粥,然後加白糖適量,空腹食用。
小貼士
可治脾胃素虛,消化不良,大便稀溏。