五月至九月。
吃山竹的季節和月份
山竹是秋季水果。一般來說，山竹在市場上三季銷售，在南方冬季銷售。山竹在夏季和秋季更適合食用，即6月至8月。此時，山竹是新鮮的，山竹本身可以承受短期運輸。
山竹在冬天更便宜。冬天吃山竹是反季節。夏天最好吃，因爲此時陸地上種植的山竹逐漸成熟新鮮。新摘的山竹不僅營養豐富，而且口感鮮嫩柔軟。
山竹成熟上市
山竹的常見產地有廣東、貴州、福建、廣西、雲南、臺灣等。山竹通常在秋天或春天種植，但在溫室裏種植的山竹全年都在市場上。只要儲存良好，新鮮度就會保持，但價格略有差異。
山竹的食用功效和作用
山竹一天可以吃兩三個。山竹具有抗氧化能力。適量食用可以保證我們皮膚的代謝功能，但儲存時注意不要吃超過2-3天。這個時候山竹不是很新鮮，味道會差很多。
山竹什麼季節吃最好
1、山竹五月至九月吃最好。山竹的果實成熟期爲五月至十月。而我國食用山竹的季節一般在五六月，這個時候也是山竹最便宜的'時候，到深秋的時候，雖然還會有山竹賣但價格會高很多。
2、山竹果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素。對機體有很好的補養作用。每百克山竹的可食部分含蛋白質0、66克、脂肪0、2克、糖類17克，產熱67千卡。維生素含量全面，除了B族維生素外，還含維生素A、維生素E和維生素c。無機鹽方面鉀的含量最高，超過100毫克。
3、山竹具有降燥、清涼解熱的作用，山竹含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，對體弱、營養不良、病後都有很好的調養作用。山竹還可以美容，山竹中含有一種較強的抗氧化成分，能延緩皮膚衰老，經常吃山竹能補充維生素、礦物質，對皮膚健康很有利。
1、5-6月份之間吃山竹是最好的季節：
對於山竹的口感上來講最爲適合吃山竹的時間段一般是在於五到六月份之間，因爲這個時間段他們的果肉都能夠十分飽滿，也是因爲山竹，他們自身都是屬於是夏季的水果，而且大多數在每一年的五到九月份之間是屬於山竹的盛產期，而因此在每年的五到六月份之間吃山竹的話就能夠品嚐到清甜多汁的山竹，而且也富含更多的營養價值。
2、冬天也是有山竹的：
山竹一般都被稱爲是水果中的皇后，也因爲他們的口感很甜，一般來說，都是大家都比較喜歡的水果品種，但實際上很多人都不知道在冬天也是能夠有山竹的，對於一些特殊地區就能夠種植結果，就像我國的.廣西和貴州地區產的山竹。他們大多成熟的時間會與別的地區有所不同大多，會在一到兩月份之間結果，而且結的果會格外的甜，個頭也很大。
3、山竹在幾月份買最划算：
一般就是7、8月的時候買山竹感覺會便宜一些的，吃山竹對身體也有好處的，食用起來味道和口感小編覺得都很好。
山竹怎麼吃
山竹可生吃、榨汁、做沙拉、制果脯、製作罐頭等。食用時用雙手捏開山竹外皮，沿縫隙剝掉外皮，直接吃白色果肉即可。山竹葉片厚革質，具光澤，橢圓形或橢圓狀矩圓形，乾燥後可用來泡茶。山竹成熟時呈紫紅色，間有黃褐色斑塊，假種皮瓢狀多汁，白色。
山竹果皮味苦澀，剝皮時最好防止將果皮汁液染在肉瓣上，以免影響口感。果皮中的紅色素可用來制黃色染料。
山竹果肉含豐富的膳食纖維、糖類、蛋白質、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素。
山竹的清香氣味主要由揮發性成分組成，包括乙酸己酯、葉醇以及僅一古巴烯組成。
1、山竹營養價傎有哪些?
山竹身份尊貴，被稱爲水果皇后，是乘飛機或坐輪船飄洋過海來到我們面前。但在營養學上，山竹營養價值並不突出，我們將它與大衆化蘋果來做個比較。
100克山竹，熱量73千卡，蛋白質0、41克，脂肪0、58克，糖16克，膳食纖維1、8克，鉀48毫克，鈉7毫克，維生素E0、4毫克，維生素B 0、1毫克，維生素C1、2毫克，葉酸7、4毫克，其他含量很少。
100克蘋果，熱量54千卡，蛋白質0、36克，脂肪0、23克，糖13、7克，膳食纖維3、3g，鈉7毫克，鉀離子148毫克。維生素A4微克，胡蘿蔔素50微克，維生素E0、4毫克，維生素C3亳克，其他含量很少。
作爲水果在營養學上最大的價值是提供膳食纖維和維生素，山竹表現並不佳，水果""皇后”膳食纖維和各種維生素含量不如蘋果，對心血管有保護作用的鉀離子含量也不如蘋果。山竹唯一優勝地方在於含糖量高，口感好。
2、民間傳統認爲山竹可以清熱解毒。
山竹是熱帶水果，與榴蓮一樣，在我國目前載培未成功，主要來自東南亞進口。榴蓮與山竹被稱爲夫妻果，榴蓮全身是刺長相嚇人，山竹優雅秀氣，當然這不是主要原因。主要因爲榴蓮屬燥熱，山竹屬寒涼，可以互解對方之毒。吃榴蓮上火，吃山竹下火。
3、山竹有什麼禁忌？千萬不可以跟什麼一起吃？
山竹含糖高達16%，對於低血糖、營養不良等人羣可以快速升高血糖，有補養作用。
但對糖尿病、高血壓、高尿酸等人羣來說，少吃爲妙，每次100克就好了。
因爲含糖量高，也不適用於減肥人羣。
從營養角度看，山竹就屬一種水果，與其他食物沒有配伍禁忌，只要適量吃，並沒有什麼“千萬不可以”的情況，如果從山竹寒涼屬性考慮，脾胃虛寒、容易腹瀉的人少吃，可以的話，不要再與其他寒性食物同吃，也並沒有“千萬不可以”的'情況。
常見寒性水果和食物有：香蕉、梨、西瓜、苦瓜、綠豆、海帶、豆芽等等。
山竹依靠進口，價格昂貴，味道甜美，但並沒有特殊營養價值，而且含糖量高，可以適量食用。作爲水果，並沒有“千萬不可以和什麼”一起吃的禁忌，不必擔心。
我是營養醫師小麥姐，同時具有執業醫師、執業藥師和營養師執業資格，目前在醫院從事臨牀營養工作，感謝您閱讀我的文章
