山竹怎麼樣的好吃，小編的口水都要流下來了，實在是人間美味，這口感可以稱得上獨一無二，並且營養價值也是很高的，小編具體爲大家整理好了山竹怎麼樣的好吃的相關資料，一起來看看吧。
山竹怎麼樣的好吃1
1、印度山竹
印度山竹果呈圓形，個兒比網球略小，皮既硬又厚，多呈現出紫紅色。我們看果皮拱起來的部分有幾瓣，便知道里面的果肉有幾瓣，用刀剖開果皮便會露出雪白的果肉。
2、泰國山竹
果實大小如柿，果形扁圓，殼厚硬深紫色，由4片果蒂蓋頂，酷似柿樣。果殼甚厚，較不易損害果肉。果皮又硬又實。
3、多花山竹
漿果卵形近球形，長約3.5釐米，青黃色，昧酸可食，故又稱山橘子”。其生於山地林中，分佈於江西、福建、臺灣、廣東、廣西和雲南等省區。
4、嶺南山竹
漿果近球形狀，熟時青黃色，長約3釐米，基部有宿萼。食用後粘牙，染爲黃色，故又稱爲“黃牙果”。生於山腳平地、林間、丘陵及溼潤肥沃的地方。
山竹怎麼樣的好吃2
挑選山竹，要學會看顏色。通常來講，如果山竹的表皮顏色深紫，但是色澤好看又新鮮，果蒂呈現綠色，而且山竹的外殼比較光潔且有一定彈性的話，這類型的山竹都是比較好吃的。
挑選山竹，要學會看果蒂。果蒂一般指的是山竹的果實與山竹枝連接的地方，若是果蒂的顏色非常的'綠，說明這個山竹很新鮮；若是果蒂顏色變成褐色或者變黑，說明山竹放置的時間較久，有可能果實已經腐爛變質。
挑選山竹，要學會捏果殼。山竹的果殼正常來說，應該都是比較軟，而且具有彈性的，在人們用手輕輕地捏壓之後會迅速地恢復，這類型的山竹是比較新鮮的。若是在輕壓的過程中，發現山竹比較硬，說明山竹太老或者已經被風乾了。當然，若是山竹非常的軟，也有可能是山竹被泡過了，或者腐爛了，建議不要購買。
挑選山竹，要學會看萼片。這裏說的萼片，是指的山竹的“屁股”。從理論上來說，山竹一般會有4-8個萼片，有幾個萼片代表了山竹有幾瓣果肉。我們一般建議選擇萼片比較多的來選購，當然這並非絕對，主要是新鮮的山竹，大多都酸酸甜甜的，起碼比不新鮮的好吃得多。
挑選山竹，要學會掂重量。如果山竹的大小體積是差不多的話，建議選擇重量稍微重一些的，這是因爲重量較大的山竹，其水分比較多，而且比較新鮮。若是選擇重量輕的山竹，有可能是已經被風乾了，不新鮮喲。
挑選山竹，還要注意螞蟻。由於山竹的含糖分量比較高，這樣容易招螞蟻。這些螞蟻一般是藏在綠色的圓殼形狀的葉瓣裏。建議大家準備購買山竹時，要注意檢查是不是藏有螞蟻，避免不小心把螞蟻給帶回了家，造成了“買一送一”的情況。
注意事項
多吃山竹可以清熱降火，還能夠美容肌膚。不過吃山竹也有講究，大家要懂得挑選美味可口的山竹喲。
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山竹怎麼樣的好吃3
山竹酸甜可口，還有維生素、礦物質、纖維素和糖分。含有清涼降噪的寒性物質，能夠對衝榴蓮的熱性，食用榴蓮後通常再吃幾個山竹是特別好的。那麼如何才能挑選到好吃的山竹呢？
首先，按壓果殼測試硬度，如果略軟說明新鮮，如果果殼太硬按不動說明已經不新鮮了，山竹極易變質，儘量不要食用（荔枝、桂圓等都可以用這種方法判斷是否新鮮）。也可以通過果蒂的瓣葉的顏色判斷是否新鮮，綠色的表示很新鮮，可以食用。
其次，觀察底部的蒂瓣數。通常爲4到8片，蒂瓣片數對應果肉的的瓣數，瓣數越多果核越小，瓣數越少果核越大。6到8瓣的比較好吃，值得購買。果梗靠近果實的地方切斷口也會發現輸送營養的白筋，其數量和果肉的的瓣數也是一致的（桔子等多瓣水果都有此特點）。
再次，就是通過外觀區分口感。樹齡小結出的果實呈紫色，表面光滑，口感略差，稱爲油竹。樹齡大結出的果實呈灰紅色，表面粗糙，口感極佳，稱爲沙竹。樹齡適中的結出的果實呈紅紫間雜，表面平整，口感也適中，稱爲花竹。
山竹上市期是五月到九月，但由於不耐保存，請仔細分辨好吃的山竹。
本篇經驗系本人依照真實經歷原創，未經許可，謝絕轉載。
