吃燒烤對皮膚的傷害，燒烤是很多朋友喜愛吃的一種食物，因爲燒烤的味道非常刺激誘人，因此許多人在夏天的時候非常喜歡一邊吃燒烤一邊喝酒的。以下分析吃燒烤對皮膚的傷害
吃燒烤對皮膚的傷害1
可能會造成皮膚衰老、斑點、痘痘等
因爲燒烤容易含刺激性的調料 造成胃腸的不適 體內分泌的紊亂 自然就會體現在皮膚上 對健康的危害主要有以下幾個方面：
1、減少了蛋白質的利用率：燒烤過程中，會發生“梅拉德反應”。隨着香味的散發，維生素遭到破壞,蛋白質發生變性，氨基酸也同樣遭到破壞，嚴重影響三者的攝入。因此，吃燒烤會影響上述物質的利用度。
2、致癌：肉類中的核酸在梅拉德反應中，與大多數氨基酸在加熱分解時產生基因突變物質，這些物質可能會導致癌症的發生。另外，在燒烤的環境中，也會有一些致癌物質通過皮膚、呼吸道、消化道等途徑進入人體內而誘發癌症。
據瞭解，由於肉直接在高溫下進行燒烤，被分解的脂肪滴在炭火上，食物脂肪焦化產生的熱聚合反應與肉裏蛋白質結合，就會產生一種叫苯並芘的高度致癌力物質，附着於食物表面。有人測出，烤肉用的鐵簽上黏附的焦屑中的苯芘含量高達每公斤125微克。在人流高峯期，不僅危害食用者，而且危害過路人羣。
誘發胃癌、腸癌
人們如果愛吃被苯並芘污染的燒烤食品，致癌物質會在體內蓄積，有誘發胃癌、腸癌的危險。
同時，燒烤食物中還存在另一種致癌物質——亞硝胺。肉串烤制前的醃製環節容易產生亞硝胺。
3、與吸菸危害等同
但近日，世界衛生組織公佈了歷時3年的研究結果，稱吃燒烤等同吸菸的毒性。近日，世界衛生組織經過3年的研究，日前評選並公佈了十大垃圾食品，稱吃燒烤等同吸菸毒性。 。美國一家研究中心的報告說，吃一個烤雞腿等同於吸60支菸的毒性。而吃燒烤的女性，患乳腺癌的危險性要比不愛吃燒烤食品的女性高出2倍。增加患卵巢癌的危險性。燒烤食品有強“毒性”。
4、易感染寄生蟲：燒烤食物外焦裏嫩，有的肉裏面還沒有熟透，甚至還是生肉，若尚未烤熟的生肉是不合格的肉，如“米豬肉”，食者可能會感染上寄生蟲，埋下了罹患腦囊蟲病的隱患。
5、影響青少年視力。 據近年美國一項權威研究結果顯示，食用過多的燒煮燻烤太過的肉食將受到寄生蟲等疾病的威脅，嚴重影響青少年的視力，造成眼睛近視。
6、甚於油炸危害,比油炸食品還要垃圾。近年，燒烤食物的種類逐年擴大，安全性已是備受質疑，認爲燒烤類食品位居垃圾食品之首，危害超過了油炸食品。最近美國衛生部公佈了新的致癌物名單，列出高溫燒烤食物。
7、經過燒烤，食物的性質偏向燥熱，加之多種調味品的使用，很是辛辣刺激，會大大刺激胃腸道蠕動及消化液的分泌，可能損傷消化道黏膜，還會影響體質的平衡，令人“上火”。
8、現代病元兇。毒性大，北京朝陽醫院職業病與中毒醫學科主任郝鳳桐分析說，因這類食物所含的脂肪高、熱量高，而高血壓、糖尿病、心血管疾病等“現代病”與之有很大關係。結論不難得出，從營養、食品安全角度看，燒烤類食物都不可取。
吃燒烤對皮膚的傷害2
每天吃燒烤身體有哪些變化
1、傷害消化系統
所有的食物在經過炭火烤制之後，就會比較燥熱，而且在烤制的時候往往會使用非常多的調味品，比如辣椒等等，這些東西都會刺激到腸胃。如果經常吃燒烤，就會給消化系統帶來非常大的損傷，甚至還會出現一系列的消化系統疾病。除此之外，經常吃燒烤的人上火的情況也會比較嚴重。
2、寄生蟲感染
雖然說在吃燒烤的時候，所有的食物都被烤的非常有食慾，吃在嘴裏味道也非常不錯，但是很多店鋪因爲客人人數比較多，上菜的時候也比較着急，很多肉類食物看起來熟了卻並沒有熟透。如果經常吃這一類的食物，就很容易導致體內出現寄生蟲，嚴重危害到健康。
3、導致生病
大多數的肉類食物當中都含有非常多的氨基酸，而這類物質在經過加熱的時候會進行分解，從而產生大量的致病物，讓患病的可能性大大增加。而且，在燒烤的過程當中，炭火也會產生很多的致病物質，通過呼吸等多種方式進入到身體當中，所以經常吃燒烤的人患病的可能性要比常人高很多。
4、導致三高疾病
所有燒烤類的食物脂肪和熱量都是非常高的，經常吃燒烤類的食物，就會導致人體攝入大量的脂肪，從而給肝臟造成極大的負擔。如果這些脂肪不能及時被消耗分解，就會在體內慢慢進行堆積，導致人體出現脂肪肝等一系列症狀。若這一症狀長時間不能得到緩解，三高疾病很快就會找上門，從而帶來更加嚴重的健康問題。
雖然說燒烤的味道確實不錯，很適合當作宵夜食用，但是，經常吃燒烤對我們身體健康的.影響卻是非常大的。而且很多人在吃燒烤的時候都喜歡喝啤酒，這會對腸胃和腎臟造成極大的刺激，身體很多器官都會受到影響。如果你平時也比較喜歡吃燒烤，一定要進行控制，避免引發健康方面的問題。
吃燒烤對皮膚的傷害3
怎麼樣吃燒烤不致癌？吃燒烤要注意哪些事情？
1、用錫箔紙燒烤勿加檸檬
若用錫箔紙包裹魚。肉燒烤，切勿再將酸性水果如檸檬等，包裹在一起烤！因爲錫箔紙屬於金屬類，當金屬與酸性物質混合在一起烤時，會起化學變化，易產生對人有害的致癌物質！
2、吃燒烤加檸檬解毒
烤肉時，若將肉直接放在肉架上，除了徹底烤熟外，烤焦部分應丟棄，以免吃到致癌物！食用前，記得滴上新鮮檸檬汁，除了增添風味外，檸檬中的vitC上有解毒作用！
3、檸檬浴讓皮膚更白皙
檸檬正值生產期，價格不貴，不妨常選購，平日將它切半擠成汁加冷開水加些糖飲用！擠過的檸檬皮暫勿丟棄，放在盥洗室，無論洗臉沐浴都讓肌膚更幼嫩白皙呢！
4、牙膏除膜葡萄更乾淨
吃葡萄時，先拿剪刀減到根蒂部分，使其保留完整顆粒，並浸泡稀釋過的鹽水，達到消菌的效果，沖洗乾淨表面還殘留一層白膜，可擠些牙膏，把葡萄置於手掌間，輕加搓揉，過清水之後，便能完全晶瑩剔透，吃起來更安心！
5、幼兒飲糖水防便祕
家中得幼兒，容易有挑嘴偏食的壞習慣，常引發腹賬便祕的現象！不彷用一平匙的紅糖，混合一百西西的溫開水，攪拌均勻，讓孩子慢慢喝下，再以順時鐘方向像肚腹處，輕輕按摩，不久，孩童便可以順利排便！
6、吃燒烤後吃什麼降火
（1)吃冰糖雪梨
冰糖雪梨有養陰生津、潤肺清燥、止咳化痰的功效，對肺燥咳嗽、乾咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助療效。吃燒烤後上火，咽喉疼痛，痰中帶血絲的可以多吃。
（2)喝綠豆水
綠豆有清熱解毒的功效，吃燒烤後口舌生瘡、喉嚨腫痛，可以取50克綠豆放入沸水中，蓋鍋煮3分鐘。此時，湯色還是黃綠澄清的色澤，舀出綠豆水直接喝掉，或加點冰糖喝，因爲這時的綠豆水含有大量的多酚類物質，清熱解毒作用是最強的。
（3)生吃苦瓜
苦瓜性寒，有清熱下火、排毒解毒的功效，生吃可用治療上火引起的便血、牙齦腫痛。如果不能接受苦瓜生吃，可以榨汁後加少量蜂蜜再喝，降火效果也很好。
（4)喝蓮子芯粥
蓮子芯性寒、味苦，有清心去熱、止血、止咳的功效，用來煮粥喝，可以輔助治療上火導致的便祕、痔瘡等。吃燒烤後上火，可以連續吃2-3天的蓮子芯粥清腸排毒、清心降火。
（5)喝菊花茶
菊花茶有散風清熱、清肝明目、解毒消炎的作用，燒烤後上火咳嗽、咽喉不適可以常喝。喜好甜食的，可以加少量冰糖，潤喉降火的效果會更好。
（6)喝冬瓜海帶湯
冬瓜味甘、性寒，有消熱、利水、消腫的功效，可用於緩解吃燒烤後咽喉腫痛。海帶也是寒涼性食物，且富含膠質，既能下火又能幫助排出吃燒烤後積留在體內的致癌物質。
