爲什麼會有春困現象呢？
春困是因爲季節轉換給人們帶來的生理變化的一種反應。寒冷的冬天，人體受到低溫的影響和刺激，皮膚的毛細血管收縮，血液流量相對減少，汗腺和毛孔也隨之閉合，減少熱量的散發，以維持人體正常體溫。
進入春季後，隨着氣溫的升高，人的身體毛孔、汗腺、血管開始舒張，皮膚血液循環也旺盛起來。這樣一來，供給大腦的血液就會相對減少。隨着天氣變暖，新陳代謝逐漸旺盛，耗氧量不斷地加大，大腦的供氧量則顯得不足了。加上暖氣溫的良性刺激，使大腦受到某種抑制。因而人們就會感到睏倦思睡，總覺得睡不夠。
春季飲食宜清淡
春季飲食宜清淡、新鮮、易消化，青菜、胡蘿蔔、馬蘭頭、芹菜、小白菜、荸薺等食物是最佳的選擇。儘可能少吃油膩的肉類食品，以便於腸道的消化吸收；適量多吃一些蔥、姜、蒜等辛味食物，它們具有祛溼、避穢濁、促進血液循環、興奮大腦中樞的作用。
同時，還可用生薏米30克、扁豆20克、淮山藥10克煮粥吃，或用木棉花20克、赤小豆15克煎茶喝。採取上述方法，對消除春困能起到較好的效果。
春困飲食注意事項
1、早餐攝取較多的熱量。
理想的飲食安排是：早餐攝入熱量最多，中餐次之，晚餐最少。
2、飲食要清淡。
油膩的菜餚可使人飯後產生疲憊現象，表現爲體溫、血糖降低，情緒低落，工作效率下降，所以春季宜清淡適口。
3、攝取足夠的蛋白質。
蛋白質是由各種氨基酸構成的，所以從瘦肉、雞肉和低脂奶製品中攝取的蛋白，有助於提高人的精力。
4、常吃水果和飲果汁。
水果中含有豐富的鉀，它是幫助維持細胞水分的主要礦物質之一。鉀的'缺乏會使人感到軟弱無力，也會影響注意力的集中，葡萄乾、橘子、香蕉、蘋果中都富含這種礦物質。
春日食譜
一、早春時期
爲冬春交接之時，氣溫仍然寒冷，人體內消耗的熱量較多，所以宜於進食偏於溫熱的食物。
早餐：牛奶1袋，主食100克，小菜適量。
午餐：主食150克，豬牛羊瘦肉（或豆製品）50克，青菜200克，蛋湯或肉湯適量。
晚餐：主食100克，蛋魚肉類50克，青菜200克，豆粥1碗。
二、春季中期
爲天氣變化較大之時，氣溫驟冷驟熱，變化較大，可以參照早春時期的飲食進行。在氣溫較高時可增加青菜的食量，減少肉類的食用。
三、春季晚期
春夏交接之時，氣溫偏熱，所以宜於進食清淡的食物，並注意補充足夠維生素，如飲食中應適當增加青菜。
早餐：豆漿250毫升，主食100克，小菜適量。
午餐：主食150克，魚蛋肉類（或豆製品）50克，青菜250克，菜湯適量。
晚餐：主食100克，青菜200克，米粥1碗。
春季飲食宜忌生冷油膩之品，少食酸味食品。
