叩手禮中一般長輩或上級給晚輩或下級斟茶時，扣手禮傳於清代，人們常說的叩“手”通“首”也就是磕頭的意思。下面來了解叩手禮中一般長輩或上級給晚輩或下級斟茶時如何扣手。
叩手禮中一般長輩或上級給晚輩或下級斟茶時1
叩手禮中，一般長輩或上級給晚輩或下級斟茶時，下級和晚輩用（）作跪狀叩擊桌面兩三下。
A、單指
B、三指
C、雙指
D、四指
答案是C、雙指。
叩手禮是中國人飲茶的禮儀。主人給客人斟茶時，客人可以用食指和中指輕叩桌面，以致謝意。
叩手禮的來歷
叩手（指）禮的來歷乾隆皇帝微服私訪下江南，來到淞江，帶了兩個太監，到一間茶館裏喝茶。茶館老闆拎了一隻長嘴茶吊來沖茶，端起茶杯，茶壺沓啦啦、沓啦啦、沓啦啦一連三灑，茶杯里正好淺淺一杯，茶杯外沒有滴水濺出。
乾隆皇帝不明其意，忙問：“掌櫃的，你倒茶爲何不多不少灑三下？”老闆笑着回答：“客官，這是我們茶館的行規，這叫‘鳳凰三點頭’”。乾隆皇帝一聽，奪過老闆的茶吊，端起一隻茶杯，也要來學學這“鳳凰三點頭”。
這隻杯子是太監的，皇帝爲太監倒茶，這不是反禮了，在皇宮裏太監要跪下來三呼萬歲、萬歲、萬萬歲。可是在這三教九流混雜的茶館酒肆，暴露了身份，這是性命攸關的事啊！當太監的當然不是笨人，靈機一動，彎起食指、中指和無名指，在桌面上輕叩三下，權代行了三跪九叩的大禮。這樣“以手代叩”的動作一直流傳至今，表示對他人敬茶的謝意。
叩手禮
叩手（指）禮此禮是從古時中國的叩頭禮演化而來的，古時叩頭又稱叩首，以“手”代“首”，這樣，“叩首”爲“叩手”所代。早先的叩手禮是比較講究的，必須屈腕握空拳，叩指關節。隨着時間的推移，逐漸演化爲將手彎曲，用幾個指頭輕叩桌面，以示謝忱。
叩手（指）禮動作要領：
①長輩或上級給晚輩或下級斟茶時，下級和晚輩必須用雙手指作跪拜狀叩擊桌面兩三下；
②晚輩或下級爲長輩或上級斟茶時，長輩或上級只需用單指叩擊桌面兩三下表示謝謝；
③同輩之間敬茶或斟茶時，單指叩擊表示我謝謝你，雙指叩擊表示我和我先生（太太）謝謝你，三指叩擊表示我們全家人都謝謝你。
叩手禮中一般長輩或上級給晚輩或下級斟茶時2
叩手禮的來源
叩手禮相傳於清代。傳說，乾隆皇帝微服下江南，帶了兩個太監，到一間茶館喝茶。乾隆皇帝因想學學茶館掌櫃“鳳凰三點頭”倒茶法，就給太監杯裏倒茶。此時太監本是要跪下來三呼萬歲謝恩，但又不能暴露皇帝的身份，急中生智，將食指和中指彎曲，做成屈膝的姿勢，連叩桌面，代替了下跪叩首。於是，叩手禮便一直流傳至今。
以“手”代“首”，二者同音，這樣，“叩首”爲“叩手”所代，食指和中指就好比跪着的人的雙腿，三個指頭彎曲即表示“三跪”，指頭輕叩九下，表示“九叩首”。
叩手禮有三種
晚輩向長輩、下級向上級行的禮
行禮者，將五個手指併攏成拳，拳心向下，五個手指同時敲擊桌面，相當於五體投地跪拜禮。一般情況下，敲三下就可以了，相當於三拜，但是，如果遇到特別尊敬的人，可以敲九下，相當於三拜九叩。
平輩之間行的禮
行禮者，將食指和中指併攏，同時敲擊桌面，相當於雙手抱拳作揖。敲三下，表示對對方的尊重。
長輩對晚輩、上級對下級行的禮
行禮者，將食指或中指敲擊桌面，相當於點頭。一般只需敲一下，表示點一下頭，如果特別欣賞、喜歡對方，可以敲三下。
如今的喝茶場所中早已沒有誰尊誰卑的劃分，不過從“叩手禮”確實可以看出客人的茶道功力哦。
有興趣的.茶友們不妨學習一下，以後要是遇見比較正式的場合也不會失了禮節，茶友們，你們覺得呢
叩手禮中一般長輩或上級給晚輩或下級斟茶時3
扣手禮傳於清代
叩“手”通“首”也就是磕頭的意思。
傳說乾隆皇帝微服私訪在茶館喝茶時，皇帝給官員倒茶，這在正常情況下是需要謝跪行禮的。
但是微服私訪又不能行禮，情急之下靈機一動，官員彎起食指，中指和無名指，在桌面上輕叩三下，權代行了三跪九叩的大禮，既保了密又不失禮數，於是這一習俗就這麼流傳下來。
扣手禮有講究
《功夫茶話》中寫道：當別人爲你倒茶時，曲指輕敲桌面，既表示注意到了熱茶正傾入茶杯，“但倒無妨”；又含有致謝之意，相當於說“這廂有禮了”。
與此同時，賓主儘可以談笑自若，話該說什麼就繼續說什麼，不會因倒茶的客套而打斷話題，現代扣手禮也是分長幼的。
晚輩向長輩
五指併攏成空拳，拳心向下，一路敲擊桌面，叩手指關節，意爲甘拜下風，行“膜拜禮”，敲三下即可。
畢竟，茶桌上，本來得晚輩主動向長輩倒茶示敬的，現在倒轉了，自然得回下大禮才行。
平輩之間
朋友之間的聚餐，自然是輕鬆隨意些。
行叩指禮也是如此，食指中指併攏，敲擊桌面，相當於雙手抱拳作揖，敲三下以示尊敬。這個動作，是不是比抱拳更加簡單呢~
長輩向晚輩
晚輩如果給長輩盞茶倒水，出於禮貌，長輩們會用食指或中指敲擊一下桌面，相當於“點頭”示意。
當然啦，如果長輩遇到特別欣賞的晚輩，可以用中指在茶杯邊緣輕敲三下，以表達對晚輩的欣賞。
看到這裏，有沒有豁然開朗呢？
要補充的是，叩手禮在現在不僅僅侷限於喝茶了。
在餐桌上，別人給你倒茶，你可以敲一敲；別人給你舀湯，你也可以敲一敲；別人給你倒酒，還是可以敲一敲……
於是講究禮儀的我們，什麼時候都可以敲一敲。
