木瓜怎樣挑選好吃，木瓜出產在熱帶，是一種營養價值極高的養生水果，但很多人在購買木瓜以後，卻發現它並不好吃，所以挑選木瓜是需要技巧的，那麼木瓜怎樣挑選好吃呢？
木瓜怎樣挑選好吃1
木瓜怎麼挑選
看錶皮
木瓜有青熟之分，青木瓜很好挑選：皮要光滑，青色要亮，不能有色斑。熟的木瓜果皮要亮，橙色要均勻，不能有色斑。不管是清木瓜還是熟木瓜，挑選的時候都要輕按表皮，千萬不可買表皮很鬆的。
試手感
熟木瓜要挑手感很輕的，這樣的木瓜果肉較甘甜；最好不要挑手感沉的，這種木瓜一般還未完全成熟，口感會有些苦。
木瓜怎麼保存
木瓜最好現買現吃，不宜冷藏，切開後要儘快食用完，如果買回來的木瓜還沒有熟透，可以用紙包好，放在陰涼處保存，1-2天后就可以食用了。
木瓜怎麼吃
木瓜的吃法有多種，生吃，做水果沙拉，榨果汁，涼拌，也可搭配做菜。
木瓜生吃比熟食營養更豐富，但熟食若搭配得當，也可以做到營養豐富，味道鮮美。
由於木瓜熟吃的時候，所含的B族維生素和維生素C流失比較多，所以用於感冒患者食用時最好生吃。
木瓜可以和什麼一起吃
1、帶魚：木瓜和帶魚同食，有補氣養血的作用，對身體健康有很大的幫助。
2、牛排：木瓜燉牛排結合蛋白質和維生素，牛肉性溫，與水果一同入菜能有效避免燥熱之氣。
3、牛奶：木瓜富含多種氨基酸，維生素，牛奶富含蛋白質，和木瓜同食，能解熱毒，滋潤皮膚，有美容養顏的作用。
4、草魚：草魚能補脾益氣，配以木瓜煲湯，有通乳健胃之功，最適合產後恢復期的女性食用。
木瓜的宜忌人羣有哪些
適宜人羣：木瓜有健胃消食，提高免疫力，美容養膚等營養功效，適宜於產後缺乳者，高血壓患者，慢性胃炎，消化不良，肥胖人羣食用。
禁忌人羣：孕婦，過敏體質者不宜食用；木瓜具有酸斂之性，吃多容易導致食積，脾胃虛者不宜食用。
木瓜怎樣挑選好吃2
吃木瓜有什麼好處
1、抗疲勞
木瓜中的氨基酸高達17種以上，比較突出的有賴氨酸，而賴氨酸關係到我們體內葡萄糖的代謝，有抗疲勞集中注意力的作用。
2、預防高血壓
這跟木瓜中豐富的不飽和脂肪酸有關，不飽和脂肪酸能夠將多餘的膽固醇排出體外，進而預防高血壓的發生。
3、促消化解油膩
吃了太多肉之後，會覺得膩，難以消化。這時候可以藉助木瓜中的木瓜蛋白酶，來消化肉中的蛋白質，減輕腸胃負擔。
4、預防皮膚病
得益於木瓜中的維生素B6，維生素B6不僅能預防皮膚病，還能維持我們整個人體免疫功能的正常運行。
木瓜的營養價值
木瓜鮮美兼具食療作用，尤其對女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素，可以補償胰和腸道的分泌，補充胃液的不足，有助於分解蛋白質和澱粉。
木瓜含有胡蘿蔔素和豐富的維生素C，它們有很強的抗氧化能力，幫助機體修復組織，消除有毒物質，增強人體免疫力，幫助機體抵抗包括甲流在內的病毒侵襲。木瓜果實中的有效成分能提高吞噬細胞的功效。
木瓜怎樣挑選好吃3
木瓜怎麼挑選
1、挑選木瓜首先辨別成熟度，要挑選顏色較深黃的，味道會比較鮮甜，一般表面青綠色的話，就是不成熟的，自然口味不是很甜。
2、木瓜表皮有些小斑點的通常是熟透的，吃起來會很甜。但要注意，有些太過熟透的木瓜，會有輕微的腐爛，表皮也會有斑斑點點的，那是腐爛的標誌，要注意辨別哦。
3、要挑選表皮上有黏黏的膠質，那是糖膠，這樣的`木瓜通常都很甜。
4、挑選木瓜的時候可以聞一聞味道哦，一般熟的木瓜，味道很清香，沒有什麼味道的話，證明木瓜還未熟透。如果有發臭的話，一定不要買，有可能木瓜內已經腐爛發黴了。
5、買木瓜不僅要買甜的也要注意買新鮮的，一般可以從木瓜蒂下手，木瓜蒂看起來如果有些綠色且新鮮的話，木瓜通常是剛摘下來沒多久，味道自然還是比較鮮美的。還可以看木瓜蒂是否有白色的乳汁溢出，新鮮的木瓜，都會有白色乳汁，那是木瓜膠。
6、挑選好吃的木瓜，就要挑選木瓜肚較鼓的木瓜哦，通常肚子鼓的都會是母瓜，肉多籽少。
7、平時挑選木瓜除了用嗅覺視覺，還要用到觸覺，可以用手輕按下木瓜肚，如果手能按得動木瓜，且不是塌的話，一般木瓜都是熟了的。
木瓜生吃還是熟吃
現在食譜中多推薦木瓜熟吃，比如“冰糖銀耳燉木瓜”、“木瓜燉牛奶”、“木瓜燉雪蛤”等都是人們非常熟悉的甜品。但是木瓜被加熱後，其胡蘿蔔素、維生素C和維生素E會有不小的損失，果酸含量會大大下降，木瓜蛋白酶也會在高溫下變性。
木瓜蛋白酶存在於木瓜的乳狀汁液中。在尚未熟透的青木瓜中含量最豐富，大約是熟木瓜的兩倍。木瓜蛋白酶是一種半胱氨酸蛋白酶，可以幫助人體分解肉類蛋白質，還能在一定程度上消滅人體內的某些細菌和蛔蟲。
木瓜的維生素C含量很高，成年人每天吃木瓜100克(約半個中型木瓜)，即可滿足對維生素C的需要。木瓜中的維生素E有助於清除體內垃圾，使膽固醇保持正常水平。木瓜中的果酸能護肝降酶、降血脂，對金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌、癌細胞也有較強的抑制作用。
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如何吃木瓜
木瓜蜂蜜糖水
1、木瓜和蜂蜜以及冰糖可以搭配在一起煮糖水喝，在製作時需要半個新鮮的木瓜，去掉它的瓜皮和瓜瓤以後再把它切成塊兒狀，準備一個乾淨的不鏽鋼小鍋，把切好的木瓜塊放在小鍋中。
2、取適量的冰糖放在鍋中，再加入適量清水，用大火燒開以後用小火煮半小時，煮好以後關火，等它溫度降到50度左右時，加入適量蜂蜜，調勻，以後製成糖水就可以直接飲用，這樣會讓木瓜的口感變得甘甜誘人，特別好吃。
木瓜怎麼吃好吃
1、木瓜牛奶
木瓜和牛奶搭配在一起吃，味道特別好，在吃的時候需要準備新鮮木瓜150克，香蕉一根，牛奶150克，把木瓜的果肉和香蕉果肉一起放入到料理機中，加入牛奶或冷開水，讓料理機工作把它們攪勻以後取出裝入杯子中，加適量冰塊即可飲用，這時的木瓜奶香濃郁滋味誘人。
2、木瓜銀耳湯
木瓜和銀耳搭配在一起煲湯喝也特別好吃，再用它們煲湯時，需要把木瓜提前切成塊狀，銀耳提前用清水泡發撕成小朵，處理好的銀耳和木瓜一起入湯鍋，加適量清水和冰糖再放入紅棗和枸杞等配料，一起煲製成湯即可食用。
另外木瓜與銀耳煲湯時還可加入桂圓荔枝等其他水果，這樣做出的甜湯營養會更豐富而味道也會特別好。
