辣椒怎樣育苗和管理？辣椒在我國已有400多年的栽培歷史，辣椒是中國人餐桌上一道必不可少的佐料，俗話說“苗壯收成加半”，種任何植物都要從育苗開始，那麼辣椒怎樣育苗和管理呢？
辣椒怎樣育苗和管理1
一、育苗技術
1、時間
根據當地氣候情況和市場需要而定,一般春辣椒多在冬季11-12月開始。
2、選種
將購回的種子經過精選後,除去混入的雜質,再浸入水中不斷攪拌，選留飽滿的種子，然後攤開竹蓆放在上面暴曬2-3天，並經常翻動，讓所有種子均能充分接受陽光，促進其內部轉化結束休眠，恢復種子生機提高發芽率，以達到發芽整齊一致的技術措施。
3、消毒
將浸泡4-5小時後的種子,放入一定濃度的含銅的藥液中浸泡15-20分鐘,可減少病害。浸完後再用清洗乾淨,再繼續浸泡。
4、催芽
吸水膨脹的種子放置於25-30℃溫度下促使種子萌發，催芽開始時溫度應稍低一些,等到種子開始萌動，看到有個別幼根伸出種皮時，再將溫度提高些，可也促使幼芽生長一致,當絕大部分已經發芽後，就要逐漸降低溫度,以防幼芽徒長。
在催芽時記得要經常翻動種子，不時用乾淨的`溫水(30℃左右)淘洗,以利於散發熱量和吸收空氣,補充水分。所有工具一定要經過消毒乾淨。在使用。
5、播種
當百分之八十的種子伸出的幼根長度與種子相等時,便可植入苗牀或營養杯中，如因故不能及時植入時，還可放入5℃環境中存放幾天，播種後要淋足肥水並放入殺菌藥。
二、苗期管理
1、溫度控制
冬季育苗多用小拱棚，爲了保溫防寒，白天保持20-28℃，晚上保持在15-17℃;在後期又要注意適時放風降溫，白天15-20℃,晚間爲5-10℃，以防徒長。
2、水肥控制
由於下種時要均淋足水，所以育苗時一般不需淋水和施肥，如果發現秧色澤灰暗，心葉色深葉子不舒展且有下垂時，要及時稍補足水，如幼苗生長細弱，葉片也淡綠狹小，就需要噴營養液肥。
3、光照
光照條件好壞直接關係到幼苗的生長和壯弱，所以必須要千方百計增加苗牀的光照和時間、強度,以利於光合作用。
4、間苗
從長出真葉到定植，由於生長量不斷加大,每3-5天長出一片葉,羣體競爭加劇，幼苗過密時會造成擁擠，生長容易引起徒長，同時辣椒幼苗在長出4-5片葉時,已開始花芽分化，過分擁擠也將影響到花芽的分化，所以一定要進行間苗，將苗間距拉開。
5、病蟲害防治
辣椒苗期主要病害爲猝倒病、根腐病、立枯病和炭疽病,多因細菌感染而成,這時就要噴相應的滅菌藥來控制病情。
辣椒怎樣育苗和管理2
一、辣椒怎樣育苗和管理
1、育苗時間
春季育苗一般選在2月中下旬，能提早上市，增加收益。
2、苗牀管理
（1）出苗前，將地溫控制在25℃左右，保證苗牀有充足的水分，卻又不能過溼，當牀土過干時，可用噴壺澆水，澆水量不宜過多，以保持土壤溼潤爲宜。
（2）經常檢查牀溫，避免溫度過高導致秧苗徒長，秧苗過於細小時，可噴灑2-3次0、2%海餐沃粉劑磷酸二氫鉀進行根外追肥。
（3）當辣椒苗長出2片真葉時，應在晴天分苗1次，在分苗前進行低溫煉苗2-3天，分苗前1天，澆起苗水，以便於起苗，防止散坨，減少傷根，促進緩苗。在分苗的1周內，苗牀應保持較高的溫度，利於生根緩苗。
二、辣椒管理技術和病蟲害防治
1、管理技術
（1）生長期管理
①辣椒移栽後，進行1次澆水，提高辣椒的成活率。
②待辣椒新葉長至約15cm時，結合施肥進行第二次澆水和中耕除草，施肥以尿素和複合肥爲主。
③根據辣椒的具體生長情況進行合理的除草、澆水、施肥以及排水。
（2）結椒期管理
①結椒時，氣溫在慢慢上升，因此需做好降溫管理。
②結椒前期需根據辣椒的生長情況進行施肥、澆水和除草，主要以鉀肥和磷肥爲主。
③結椒旺盛期溫度很高，爲避免燒傷辣椒苗，每天澆2次水，第一次在早上太陽未升起時進行，第二次在每天太陽下山後進行。
（3）後期管理
爲保證辣椒的產量，應適量施氮肥，同時噴灑葉面肥，能防止辣椒苗老化，促進新枝生長，從而提高結椒量。
2、防治病害
（1）青枯病：發病初期用100-200PPM農用鏈黴素或春雷黴素1包兌水150斤淋溼土壤，連續防治3次，灌根需每10-15天1次，連續2-3次。
（2）疫病：用25%早霜靈或58%早霜靈錳鋅500倍液灌根，每穴灌0、3-0、4斤。
（3）白粉病：發病初期噴灑多氧清1000倍液＋杜邦福星3000倍液＋新高脂膜。
辣椒怎樣育苗和管理3
辣椒如何育苗
1、育苗時間
辣椒的最佳育苗時間是在每年的2月中下旬，有利於提高植株的產量，而且在給辣椒育苗時，需要選擇水源充足、背風向陽、未栽種過茄科作物的土壤，並且要往土壤中施加人畜糞便，使其更爲肥沃，促進辣椒旺盛生長。
2、育苗方法
在給辣椒育苗時，需要選擇耐寒性較強的品種，再將其均勻的播撒至土壤表面，然後用草木灰或者煤灰覆蓋在上方，且厚度約爲2釐米，而且要在土地上覆蓋一層地膜，並且要使用泥土將地膜壓住，促進辣椒快速發芽。
3、移栽方法
移栽辣椒時，需要在土壤溫度高於15度時進行，以免植株被凍傷，而且要選擇在天氣晴朗的下午時進行定植，促進辣椒旺盛生長，然後對辣椒澆灌一次水分，使其根系與土壤緊密結合，維持植株正常生長。
4、養護管理
養護辣椒時，需要在植株生長期間，爲其追施以磷鉀爲主的複合肥料，促進辣椒花芽分化，並且在辣椒結果期間，要向其花葉上噴灑磷酸二氫鉀，提高植株的產量，而且要根據天氣狀態來調節澆水頻次，以免辣椒漬水腐爛。
