【導讀】：梭子蟹和大閘蟹哪個貴？梭子蟹什麼人不能吃？梭子蟹有什麼營養價值？梭子蟹有什麼藥性功效？下面就和小編一起來了解一下吧！
梭子蟹和大閘蟹相比較的話,大閘蟹更爲厚重,而梭子蟹在價位上倒是略勝一籌。但從營養價值上看,梭子蟹稍顯遜色。
一般來說，普通的大閘蟹也就幾十塊錢一斤，但是正宗陽澄湖大閘蟹3.0-3.4兩(母)、4.0-4.4兩(公)標準的，打撈出湖的價格爲135-145元一斤，而2016年，由於陽澄湖的水草生長和湖水的光照度受到前期氣候影響，大閘蟹最後一次脫殼遲了約半個月，上市後的價格最高已經漲到200元一斤了。標準較低一級的大閘蟹也從往年的65元一斤漲至85-90元一斤，漲幅約爲30%-40%。 2017-08-09梭子蟹不能和什麼一起吃 梭子蟹什麼部位不能吃 2017-08-09梭子蟹爲什麼這麼貴 梭子蟹和大閘蟹哪個好 2017-06-18麪包蟹好吃還是梭子蟹好吃 麪包蟹和梭子蟹哪個好吃
平素脾胃虛寒、大便溏薄、腹痛隱隱、風寒感冒未愈、宿患風疾、頑固性皮膚瘙癢疾患之人忌食；月經過多、痛經、懷孕婦女忌食，尤忌食蟹爪。
適用人羣：一般人羣均可食用。適宜跌打損傷、筋斷骨碎、瘀血腫痛、產婦胎盤殘留、孕婦臨產陣縮無力、胎兒遲遲不下者食用，尤以蟹爪爲好。
梭子蟹營養豐富，蟹肉質細嫩、潔白，並含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、B、D、尼克酸及礦物質鈣、磷、鐵等。梭子蟹在冬季徊遊季節個體最爲健壯，一般重250 克左右，最大可達500 克。雌蟹紅膏滿蓋，口味極佳。梭子蟹可鮮食，或蒸、或煎、或炒，或一切兩半燉豆板醬，或用蟹炒年糕、炒鹹菜、煮豆腐，是沿海一帶居民餐桌上的常菜。亦可醃食，就是將新鮮梭子蟹投入鹽滷中浸泡，數日後即可食用，俗稱“新風搶蟹’。過去，漁民因梭子蟹產量高，常挑選膏滿活蟹，將黃剔入碗中，風吹日曬令其凝固，即成“蟹黃餅”，風味特佳，但產量少，一般人難嘗此味。
梭子蟹的藥性功效
蟹肉性寒，味鹹，具有舒筋益氣、理胃消食、通經絡、散諸熱、清熱、滋陰之功，可治療跌打損傷、筋傷骨折、過敏性皮炎。此外，蟹肉對於高血壓、動脈硬化、腦血栓、高血脂及各種癌症有較好的療效。
蟹含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用。蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的康復大有補益。
