空氣炸鍋和烤箱的區別

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空氣炸鍋和烤箱的區別，空氣炸鍋是現在熱銷的一樣家電，空氣炸鍋的功能有許多，比如說做薯條，或者是燒烤。那麼大家知道空氣炸鍋和烤箱的區別嗎？以下相關文章呈現給大家。

空氣炸鍋和烤箱的區別1

一、烹飪食物的時間不同。

1、以烤茄子爲例，烤箱需要大約20分鐘左右的時間。

2、而空氣炸鍋需要時間較短，需要10分鐘左右即可。

二、製作食物的味道不同。

1、烤箱烤出來的食物，味道較幹香。

2、空氣炸鍋做出來的食物，雖然不用油來烹飪，味道卻跟炸出來的類似。

三、加工原理有所不同。

1、烤箱加熱原理是在密閉的空間中加熱，加熱源是通過加熱管來完成的。

2、空氣炸鍋則是使用到了快速加熱裝置，更大功率的風曬在炸籃內部。

四、預熱時間不同。

1、烤箱預熱時間至少需要十分鐘起。

2、空氣炸鍋的預熱時間3分鐘左右。

空氣炸鍋和烤箱的區別2

加工原理有所不同

從使用的角度來講，兩款家電的使用原理真的是完全不同的。烤箱加熱原理是在密閉的空間中加熱，加熱源是通過加熱管來完成的，這樣就可以通過高溫來進行食物的烤制，也可以保證很好的燒烤味道。而且一般的烤箱都是帶有熱風的功能，可以保證烤制的均勻度。

但是空氣炸鍋則是使用到了快速加熱裝置，更大功率的風曬在炸籃內部，這樣就可以激素循環熱風，加上炸籃內部都有特製的紋路，可以保證熱空氣流動均勻，而且還可以快速帶走食物產生的水蒸氣，這樣就可以形成酥脆的表面。炸鍋的特點就可以使用少油或者是無油的處理方式，達到非常不錯的油炸口感。相比之下烤箱沒有這樣的漩渦熱流，所以處理食物的時間更長，表面酥脆度也要差不少的。

油煙量也有所不同

在沒有空氣炸鍋之前，應該很多家庭都是使用到烤箱來製作肉類，雖然很好吃，但是基本上每次烤制的.時候都會有非常大的油煙，甚至是會有一些嗆人的味道。而且使用過烤箱的朋友應該很清楚，想要將其清潔好真的是太難了，也需要比較長的時間和專用工具。而且烤箱比較容易積累油漬，不清潔再製作食物肯定也是會影響我們的健康。

相對來講空氣炸鍋真的是超級方便，基本上只有非常非常少量的油煙，而且日常使用很方便，短時間內就可以達到不錯的製作效果，又不會讓我們感覺到室內空氣受到污染。最爲主要的就是炸鍋雖然是高溫運作，但是很快就可以完成加工，所以實用性方面也是不錯的。而且清潔起來很方便，直接將炸籃拆卸掉清潔即可，後續的清理和儲存都是很方便的。

用油量差異性很大

如果一定要說烤箱和空氣炸鍋的差別，用油量真的是差太多了，燒烤大家應該很清楚，需要使用到不少的油，雖然很多肉類也有油脂，但是肯定還是應該做好基礎的塗刷才行，不然燒烤也不可能保證好的狀態和味道。但是炸鍋則不同，有很多美食都是不用油也可以直接製作的，味道很好，而且不用用油，實物的熱量也可以降低很多，確實是非常不錯的選擇。而且現在針對炸鍋的美食食譜也不少，上網搜一下，十幾分鍾就可以出鍋新鮮可口的美食了。

空氣炸鍋和烤箱的區別3

1、工作理

空氣炸鍋是電烤箱的一種，只不過兩者工作原理有所區別。空氣炸鍋利用鍋內熱風循環將食物烤熟，烤箱使用電熱元件發出的輻射熱烤制食物。空氣炸鍋做來的東西介於烤箱和油炸之間，口味有點像油溫不太熱炸出來的東西，但是又沒那麼油。

2、用電用油

空氣炸鍋執空氣循環快，能快速銷住水分，肉裏的汁會比烤箱烤出來的多一些，口感也更好些。重要的是選用空氣炸鍋的話，在烘烤煎炸的食物時不需要用油，油煙少噪音小，比電烤箱省油省電更健康。而電烤箱一般是上下加熱管，加熱時經常有食物汁液滴在上面難清洗。因此這也可以體現出，從清洗程度來看，空氣炸鍋要好得多。