寒露過後是什麼節氣，二十節氣作爲古時候人們更重管理農事進度的方法，將氣候特點分的明明白白，更好的指導農事生產，在現代來看都是非常了不起的，下面分享寒露過後是什麼節氣。
寒露過後是什麼節氣1
寒露節氣之後是霜降節氣，這是秋季的最後兩個節氣了，過了霜降我們就到冬天了。
霜降節氣
霜降節氣在每年公曆10月23日前後。據《月令七十二候集解》：“九月中，氣肅而凝，露結爲霜矣。”可見霜降是開始見霜的意思。但是我國地域遼闊,各地氣候差異較大,“霜降始霜”反映的是黃河流域的氣候特徵。就全年霜日而言,青藏高原上的一些地方即使在夏季也有霜雪，年霜日都在200天以上，是我國霜日最多的地方。西藏東部、青海南部、祁連山區、川西高原、滇西北、天山、阿爾泰山區、北疆西部山區、東北及內蒙東部等地年霜日都超過100天,淮河、漢水以南、青藏高原東坡以東的廣大地區均在50天以下,北緯25°以南和四川盆地只有10天左右，福州以南及兩廣沿海平均年霜日不到1天，而西雙版納、海南和臺灣南部及南海諸島則是沒有霜降的地方。
寒露過了是哪些節氣
霜的出現表明地面最低溫度已達0℃以下，對農作物將會產生一定的影響。秋季出現的第一次霜稱爲初霜，初霜愈早對作物危害愈大。我國各地的初霜是自北向南、自高山向平原逐漸推遲的。除全年有霜的地區外，最早見霜的是大興安嶺北部，一般8月底便可見霜;東北大部、內蒙和北疆初霜多在9月份;10月初寒霜已出現在瀋陽、承德、榆林、昌都至拉薩一線;11月初山東半島、鄭州、西安到滇西北已可見霜;我國東部北緯30°左右、漢水、雲南省北緯2°左右的地區要到12月初纔開始見霜;而廈門、廣州到百色、思茅一帶見霜時已是新年過後的1月上旬了。
民俗專家介紹說，霜降是秋季的最後一個節氣。在此期間，我國很多地區都有吃柿子賞菊等習俗。俗話說;“霜降吃柿子，不會流鼻涕。”民間的說法是，霜降吃柿子，冬天就不易感冒、流鼻涕。據介紹，柿子一般是在霜降前後完全成熟，這時候的柿子皮薄、肉鮮、味美，營養價值高，其所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。假如一個人一天吃一個柿子，所攝取的維生素C基本上就能滿足一天需要量的一半。專家提醒說，柿子含有大量鞣酸和果膠，不宜空腹食用。此外，柿子性寒，也不要和螃蟹等海鮮一起食用。霜降時節正是秋菊盛開的時候，我國很多地方在這時要舉行菊花會，賞菊飲酒，以示對菊花的崇敬和愛戴。民俗專家表示，種種趣味盎然的霜降習俗，體現了人們追求身體健康的美好情感，同時，也給我國豐富多彩的民間習俗增添了一抹獨特的色彩。
霜降習俗：
霜降是秋季的最後一個節氣。在此期間，我國很多地區都有吃柿子的`習俗。俗話說;“霜降吃柿子，不會流鼻涕。”
山西：時值寒露抓秋耕，秋收秋種莫放鬆。採棉刨薯回茬麥結合秋澆快進行。澆地造林集飼料，山藥異地換種子。
河北：寒露霜降，收割大豆。抓緊打場，及時入庫。晚茬小麥，突擊播種。收割山草，好喂牲口。菠菜油菜，種上幾畝。來年春季，能早收穫。
山東：霜降一到，天氣漸冷。抓緊收割，地瓜花生。切曬瓜幹，要趁晴天。地瓜入窖，不能放鬆。麥田苗情，檢查要精。缺苗斷壟，及時補種。
上海：十月寒露接霜降，秋收秋種冬活忙，晚稻脫粒棉翻曬，精收細打妥收藏。安徽，寒露收割罷，霜降把地翻。湖南：十月寒露霜降到，收割晚稻又挖薯。
寒露過後是什麼節氣2
寒露應季美食--菊花酒
寒露與重陽節接近，此時菊花盛開，爲除秋燥，某些地區有飲“菊花酒”的習俗，這一習俗與登高一起，漸漸移至重陽節。菊花酒是由菊花加糯米、酒麴釀製而成，古稱“長壽酒”，其味清涼甜美，有養肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。
菊花酒做法：一般是用甘菊花2000克、枸杞500克、當歸500克、生地黃1000克，加水適量煎汁，用紗布過濾後待用。用糯米3000克，洗淨後加清水適量煎至半熟瀝乾，與菊花汁混勻蒸熟，拌入適量酒麴，裝入瓦壇中，包好發酵，直到有甜味時即成。
寒露應季美食--花糕
由於天氣漸冷，樹木花草凋零在即，故人們謂此爲“辭青”。九九登高，還要吃花糕，花糕因“糕”與“高”諧音，以“食糕”代替“登高”，希望自己或親友能平安吉祥、百事俱高。
製作花糕的原料分爲皮料(精粉、大油、水)、酥料(精奶、大油)、餡料(棗泥、花生仁、葡萄乾、青椒、黑芝麻、熟江米粉、小磨香油、蜂蜜、桂花等)，經和麪、制酥、包餡後，將生坯拍成兩個片中間夾上各種果仁，然後上爐燒烤，即成外形美觀，色澤素雅的重陽花糕。
寒露應季美食--柿子
民諺有“立秋核桃白露梨，寒露柿子紅了皮。”軟糯的柿子等到秋天才成熟，果味甘澀、性寒，入肺、脾、胃，清熱潤肺。其所含的維生素及糖分要高出一般水果一到兩倍。
柿子可以養肺護胃，清除燥火，經常食用能夠補虛、止咳、利腸、除熱。空腹食柿子易患胃柿石症，所以最好飯後食用，儘量少食柿皮。同時也要控制食量，不宜同食含纖維素較多的蔬菜等食物，患有慢性胃炎者、消化不良等胃功能低下者、胃大部切除和糖尿病人不宜食用。
寒露應季美食--螃蟹
老南京關於寒露的習俗有吃螃蟹、收拾夏裝等。也有俗話說“寒露髮腳，霜降捉着，西風響，蟹腳癢”，天一冷螃蟹的味道就要“正”了。
“九月團臍，十月尖”，眼下雌蟹卵滿、黃膏豐腴，正是吃母蟹的最佳季節，等農曆十月以後，最好吃的則要輪到公蟹了。蒸食螃蟹最營養!
用手捏住螃蟹兩排腿根處的大蓋兩側，然後用牙刷刷所有能刷到的地方。儘量刷乾淨再放在盛器裏;再將薑末放在小酒碗內，加熬熟的醬油、白糖、味精、黃酒、麻油攪和。另取一小碗，放醋待用;最後，將螃蟹上籠，用火蒸15至20分鐘，至蟹殼呈鮮紅色時取出。
寒露過後是什麼節氣3
寒露，是二十四節氣之第十七個節氣，秋季的第五個節氣。鬥指戊；太陽到達黃經195°；在每年公曆10月7日-9日交節。寒露，是深秋的節令，干支歷戌月的起始。 寒露是一個反映氣候變化特徵的節氣。進入寒露，時有冷空氣南下，晝夜溫差較大，並且秋燥明顯。
寒露以後，北方冷空氣已有一定勢力，我國大部分地區在冷高壓控制之下，雨季結束。 從氣候特點上看，寒露時節，南方秋意漸濃，氣爽風涼，少雨乾燥；北方廣大地區已從深秋進入或即將進入冬季。 寒露傳統習俗主要有賞楓葉、吃芝麻、吃螃蟹、飲秋茶等。
歷史淵源
寒露，是干支歷酉月的結束以及戌月的起始。夜晚，仰望星空，會發現星空換季，代表盛夏的“大火星”（天蠍座的心宿二星）已西沉。寒露一過，太陽高度繼續降低，氣溫逐漸下降。寒露與白露節氣時相比氣溫下降了很多，地面上的露水也更冷了，很可能成爲凍露。 《月令七十二候集解》說：“九月節，露氣寒冷，將凝結也。”此時氣溫較“白露”時更低，露水更多，日帶寒意，故名“寒露”。
在我國民間，有“露水先白而後寒”之諺言，其意爲經過白露節氣後，露水從初秋泛着一絲涼意轉爲深秋透着幾分寒冷的“白露欲霜”。從潔白晶瑩的露氣轉爲寒冷欲凝，生動地反映出氣溫的不斷下降。隨着寒氣增長，萬物也逐漸蕭索，秋季是一個熱與寒交替的季節。
