做什麼小吃簡單掙錢，目前小吃市場可以說是異常的火爆，對於人員成本等的要求不高，因此小吃就成爲了衆多創業者的首選項目，下面來看看做什麼小吃簡單掙錢。
一、梅乾菜扣肉餅
梅乾菜扣肉餅歷史悠久，經多道手工工藝精心製作，炭火烘烤加工而成！香酥可口，五味俱全！酸甜苦辣香，五味聚一張，不吃不知道，一吃忘不了。美味煎餅美味煎餅
二、雜糧煎餅
雜糧煎餅，是中國傳統食品之一，用調成糊狀的雜麪攤烙而成，煎餅多由粗糧製作，也有細面製作。烙成餅後水分少較乾燥，形態似牛皮，可厚可薄，方便疊層，口感筋道，食後耐飢餓。一般圓形，疏鬆多孔。
一個山東雜糧煎餅的成本不到一元，每天按平均買300個一天的就能賣到是1200元，除去必要的攤位費和人工以及管理費日雜費等費用，就按一天200元算，日利潤就達到1000元，月收入就上萬了，這樣的生意利潤是非常可觀的。
三、滷菜
滷菜不是單一的烹製法，而是集烹製（加熱）與調味二者於一身調味品複雜而精細，講究耐心考究猶如品茶一樣，所謂慢工出細活。滷菜的`吃法也是很多樣化的，可以根據不同人的口味有所調整，一般，有香、有辣、有麻等幾種口味。
滷雞翅毛利潤50%，滷雞腿毛利潤50%，滷雞爪毛利潤50%，滷豬耳毛利潤35%，滷牛肉毛利潤30%，滷豬蹄毛利潤35%，滷雞胗毛利潤40%，滷豬肚子毛利潤35%，滷藕片毛利潤60%，滷千張毛利潤60%，滷毛豆毛利潤60%，滷茶葉蛋毛利潤60%，滷雞翅尖毛利潤50%，滷花生毛利潤60%。
1、煎餅餜子。
煎餅餜子本是天津市的著名早點，在經過長久的發展之後，如今它已經走出了天津市。雖然有人吐槽如今的煎餅餜子已經失去了天津市的風味，但是美食嘛，只要大家喜歡吃就可以了。如果想吃正宗的天津煎餅餜子，那就去天津吃，而不要指責別的地方的煎餅餜子不地道。
煎餅餜子是典型的由一個人做的生意，人多了反而會讓場面變得很混亂。所需的麪糊、雞蛋、油條、生菜、醬料等可以提前準備好，在支起一口攤餅的爐子就可以了。
現在有很多人都在從事着做煎餅餜子的生意，曾經在網上還流傳着“在北京賣煎餅餜子月入3萬元”的傳說。
2、章魚小丸子。
章魚小丸子本是日本大阪著名的小吃，之後因爲其獨特的風味被引進到了中國。在傳統口味的基礎上，國內又開發出了許多新的吃法，比如蝦丸、蟹丸、魚丸等，搭配上海鮮醬、甜辣醬、蜂蜜芥末醬，也受到了很多人的喜歡。
章魚小丸子的製作方式很簡單，只要用心去學習，幾乎人人都可以學會。流動經營的方式也降低了我們的成本，所以非常適合一個人去做。
3、涼皮。
涼皮本是關中地區的傳統美食，但是由於其涼爽的口感非常適合在炎熱的夏季用來開胃，所以很多地方都開始流行吃涼皮了。
不過涼皮的做法還是比較麻煩的，首先需要洗面，其次需要沉澱麪糊，最後還要蒸麪糊。唯一方便的地方就在於可以提前準備好，第二天賣的時候就會很簡單，只要把所有的`材料放在一起拌勻即可。所以賣涼皮也是非常適合一個人做的小吃生意。
4、臭豆腐。
臭豆腐是我國的著名小吃，雖然“長沙臭豆腐”和“南京臭豆腐”的名氣最大，但是其它地方的臭豆腐的名聲也不容小覷。
街頭油炸臭豆腐是年輕人很喜歡的一道小吃，將提前醃製好的臭豆腐放在油鍋裏炸熟，配合上小蔥、香菜、辣椒油等一系列的輔料，那滋味真叫人回味無窮。
一、炸雞漢堡
炸雞漢堡就是漢堡包裏面加上不同口味的炸雞塊、生菜、沙拉醬、培根等。簡稱爲漢堡，因爲通常漢堡裏面加的都是炸過的雞塊所以也可以叫炸雞漢堡。
二、奶茶
奶茶在現代永遠不會過時，特別是要步行街，它的需求永不間斷，皆因它合現代人的需求，從誕生之初就受到各方人士的喜愛並在不斷的迎合大衆的需求不斷的出現新的品種，讓奶茶的`種類繁多起來，讓客人有更多的選擇。
食爲先教做有經典奶茶（原味奶茶、果味奶茶、冷奶茶、熱奶茶）、咖啡、奶昔、雙皮奶、布丁、燒草、沙冰、雪泡等等。適合一個人做的擺攤生意。
三、雞蛋仔冰淇淋目前適合擺攤的都有什麼小吃。
冰淇淋脫掉了冰冷外衣，穿上了雞蛋仔溫暖衣，冰淇淋挪到雞蛋仔上，新的美食商機立馬井噴，QQ勁的雞蛋仔口感脆濡；冰淇淋入口即化，沁人心肺，這種新吃法帶火了雞蛋仔，也帶火了冰淇淋，更帶火了看上雞蛋仔冰淇淋這一項目的投資者，尤其是甜品店、飲品店。
四、糖水
糖水，營養健康，花式多樣，一直是全國糖水行業中，比較受歡迎的一個流派，加上近年來化州糖水不停吸收新的元素，增加了許多新品種，更迎合了廣大消費者的需求。適合一個人乾的夜市小吃。
五、五穀魚粉簡單又暴利的擺攤小吃。
“味美、營養、快捷和特色”是人們對五穀魚粉的印象，五穀魚粉無疑已成爲繼傳統米飯和麪食之後，餐飲行業一大既新型又傳統的火爆產品。
