人體需要的營養成分很多，但有這麼五項，被列入了近日在上海召開的20xx國際健康生活方式博覽會的科普知識手冊裏。這五項食物分別是：熱量最高的食物是油脂；膽固醇最高的食物是雞蛋黃；鈣最高的食物是石螺；維生素A最高的食物是......

火腿粥營養提示：火腿能提供人體所需的蛋白質。原料：火腿、大米。做法：1.取熟火腿切成碎丁備用；2.將大米淘洗幹凈，先入水燒沸10分鐘，後加入火腿丁改小火熬製軟爛，加蔥末攪勻即成。饅頭菜粥營養小提示：粥中加饅頭碎塊可以鍛鍊寶......

8月5日，聯合國兒童基金會發表了一份全球兒童營養不良狀況的報告，該報告指出，全球有多於1/4的5歲以下的兒童營養不良、體重偏輕，甚至威脅到了生命。其中，報告中強調，過去15年中，中國是在改善兒童營養狀況方面做得最好的國家之......

1.新鮮的空氣現在很多地方的環境污染嚴重，空氣質量也在不斷的下降，這既對孕婦的身體會有影響，也不利於胎兒的健康發育。還有一些孕婦爲了養胎，又害怕受涼感冒，在家也是關門閉窗，影響了新鮮空氣的流通。所以孕婦每天要注意室......

就從養生學的角度來說，頭髮長真的會吸收掉我們人體大量的營養嗎？其實這種說法營養學家一直都不是很認同。人的頭髮從毛囊中“破皮而出”後，就會成爲毛幹，即頭髮露在頭皮表面的部分，毛幹是已經死亡的角質細胞，本身不會有新陳......

光線下存放牛奶——錯！光線不僅能殺菌，也會“殺死”牛奶中的營養素。研究發現，牛奶直接暴露在陽光下4分鐘就會酸化、變質;在超市冷藏櫃的燈光下，其“最佳保鮮期”也只有4小時左右。告訴您，牛奶中的維生素b2對光線非常敏感，......

兒童的神經系統發育尚未成熟，其興奮性較強，容易疲勞，如果睡眠不足，疲憊的神經細胞不能很好地休息，能量得不到補充，可使神經系統特別是植物神經功能發生紊亂，進而影響眼睛局部的交感神經和副交感神經，導致眼睫狀肌調節功能，發生......

一、產後減肥也要補營養膳食營養的補充並不一定會使人發胖，有時也是減肥的好辦法。對於產後體重仍增加的女性而言，應根據自身的體質適當的喝添加粉光參、黑芝麻、薏仁等藥材的茶飲，具有活血補血、益氣降脂的功效，同時日常......

誤解1，孩子需要吃紅肉（牛羊肉）來預防貧血。事實是：孩子的年齡越小，出現鐵缺乏的可能性越大。美國亞特蘭大疾病控制與預防中心提供的數據顯示，1～2歲初學走路的孩子中，9%會出現鐵缺乏。在3～5歲的孩子中，該比例降至3%，而6～11歲的孩子......

套餐1Monday早餐：低糖三合一燕麥片1包，葡萄乾1大匙，脫脂牛奶1/2杯點心：全麥麪包1個，檸檬水午餐：餛飩麪(麪條1/2碗，餛飩5個，紫菜少許)點心：脫脂牛奶1/2杯晚餐：飯1/2碗，烤鮭魚100g，紅蘿蔔1/4杯，炒青菜1小碟套餐2Tuesday早餐：全麥土司1......

孕期留長髮會和胎兒搶營養嗎?專家表示，頭髮長短和頭髮的營養消耗無關，頭髮生長也不會和胎兒搶營養。一方面，胎兒生長髮育和其自身代謝需要大量的營養物質和能量，母體對此已經有充分的準備，毛髮生長所需的這小部分營養相對......

雖然並不太愛牛奶，可是已經養成了一種每天早上喝牛奶的習慣了，而且我天生不愛喝涼的東西，所以總是習慣用微波爐來加熱牛奶，這樣這樣簡單快捷，幾分鐘就搞定了。其實最好別用微波爐加熱牛奶。關於用微波爐熱牛奶是否會破壞牛......

牛奶過敏六歲的琳琳喝完牛奶後，就出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉，而且皮膚髮癢還出了疹子。到醫院檢查，醫生說琳琳是對牛奶過敏而引發的過敏性胃腸炎。這是怎麼回事？原來在牛奶中含有一種叫β-乳球蛋白質的物質是強過敏原，某......

麥片的超強力瘦身功效1.維他命B羣富含維他命B羣，提升代謝不放假！最天然有效的瘦身成份就是VitaminB羣！因爲維他命B1可促進醣類代謝、B2則能超有效地提升脂肪代謝速率！2.膳食纖維提供飽足感，清腸胃不用餓肚子！想減肥又不想餓......

說起胎教的方法，營養卻是排在第一位的首要元素。重視胎教乃是妊娠期最爲常識的理念，只有均衡的營養才能夠健康度過漫長的孕期，這是孕婦們不得不知的知識。準媽媽吃得又好又多，就能使肚子裏的寶寶健康且營養全面嗎?一項最......

主打營養素：葉酸作用：防止胎兒神經器官缺陷補充葉酸可以防止貧血、早產，防止胎兒畸形，這對妊娠早期尤爲重要，因爲早期正是胎兒神經器官發育的關鍵。孕媽媽要常吃富含葉酸的食物，如深綠葉蔬菜(莧菜、菠菜、油菜、小白菜、蘑......

孕晚期，胎兒的生長髮育速度最快，表現爲細胞體積迅速增大，大腦增長到達高峯。同時，也是胎兒體內需要儲存最多營養的時期。由於組織細胞體積增長達到高峯，所以基礎代謝最快，表現爲在這一時期飯量很大。這時，準媽媽的營養攝取非......

材料：菠菜520g、乾貝60g、油適量、蝦米適量。做法：1、準備食材：菠菜、蝦米和乾貝。2、將乾貝洗淨，放入砂鍋中，一次性加足適量的清水。3、蓋鍋蓋，大火燒開，轉文火煮30分鐘。4、揭蓋，倒入適量的菜籽油。5、將洗淨的菠菜焯燙一下......

很多家長無暇照顧據瞭解，進入7月份後，幼兒園和小學生陸續放假，多數父母忙於工作，無暇顧及孩子，孩子們獲得“自由”，肆意玩耍，因此外傷也跟着增多。“這段時間來醫院治療骨折的小孩比往常多了一倍左右，原本每天四五例，現在每天......

嬰幼兒的營養與保健知識如下：一、怎樣給嬰兒添加蛋黃蛋黃是一種營養比較豐富的食品。它含有一定量的優質蛋白質、卵磷脂、維生素，還含有一些無機鹽，如鐵、鈣、磷等，是補充鐵的良好食物來源。在嬰兒即將耗盡體內儲存鐵時，一......