專家提醒：對待便祕，忽視和重視都不好很多家長對兒童便祕不太重視，認爲沒必要治療，這種觀點是錯誤的。長時間的便祕對寶寶的精神和飲食都會有很大的影響，便祕後由於排便痛苦會人爲抑制排便、拖延排便時間，繼而造成糞便水分在......

苦瓜———提高食慾專家指導：維生素c含量是瓜類蔬菜中最高的。貼心提示：烹飪前先用鹽漬一下可去掉苦味。平時都受不了苦瓜的味道，更別說是在挑剔的孕期了。其實，在孕期反而更要提倡大家食用點苦瓜，因爲苦瓜能刺激唾液及胃......

中國預防醫學科學院營養與食品衛生研究所發佈一項檢驗結果顯示：對114份標示有“兒童營養食品”的產品檢驗發現，其中1/3的食品根本沒有營養成分，1/3的食品有營養成分但未能達到標籤標示的指標。由於兒童處於成長髮育的關......

以下列出的是人體必需的6大類營養成分，其中分述了孕期20種營養食品，要記住：“均衡攝取”是孕婦必須堅守的原則。主食類是人體最經濟的熱量來源，包括米飯、麪食、玉米、芋頭、紅薯、馬鈴薯、赤小豆、綠豆等，含豐富的糖類和......

鮮蝦餡餅[原料]一份切片三明治麪包(約二十餘片)，鮮蝦仁20只，土豆2只，鮮肉糜少許，色拉醬100克。[做法]1、將土豆煮爛煮透，去皮。切成小丁，稍稍調味後用匙碾成土豆泥。2、將鮮肉糜炒一下後調味，加入蝦仁煮熟，撈起後瀝乾。3、把......

材料糯米250克，葡萄乾30粒，陳皮1片，杏仁10克，花生20粒，蜜棗5個，蓮子20顆，蜜餞10克，紅豆沙20克，白糖30克，豬油（或者雞油45ml）做法1.將糯米洗淨後用涼水浸泡，最好提前浸泡一晚，然後瀝去水分放入蒸鍋中，大火上汽後轉成中火蒸1小時，直到糯......

對準媽媽來說，健康可愛聰明的寶寶是心頭事，但孕婦吃什麼對寶寶智力好？孕期的飲食可以一定程度上的影響寶寶的智力，全面、均衡的營養搭配會讓寶寶更聰明哦！1、全面原則：人腦主要由脂類、蛋白類、碳水化合物類、維生素（B、C、E......

一、酸奶製品酸奶是由鮮牛奶發酵而成的，其中富含蛋白質、鈣和維生素。對那些因乳糖不耐受而無法享用牛奶的人來說，酸奶可以是個很好的選擇。但美國各大超市銷售的酸奶，已經被製成了充滿糖分和各種加工水果的“甜點”，而商......

在生活中有許多因素會影響兒童的營養和健康狀況。要使孩子營養充足，身體健康，就必須消除這些危險因素。這些因素有：1．寄生蟲。寄生蟲會把孩子需要的營養奪走，造成營養不良。預防寄生蟲最重要的是注意飲食衛生。平時要做到......

好的早餐一定要有一些穀類食物，如饅頭、包子、烤餅、麪包、蛋糕、麪條、餅乾、粥等，而且要各種穀類食物搭配，粗細搭配。穀類食物可分解成葡萄糖，它是腦組織中的主要供能物質。好的早餐要有一定量的蛋白質供給，如蛋、奶、豆......

原料：豬肉絲(肥瘦)150克，雞蛋150克，淨白菜幫1公斤，水發木耳250克。配料：植物油150克，醬油40克，精鹽20克,料酒10克，水澱粉50克，高湯(或水)300克，蔥、薑末各10克。製法：①將白菜幫去掉邊葉，坡刀片成大片，再順切成3釐米長的絲，用少許油......

花椒、大料。花椒、大料久放會失去自身的香味，調味效果大打折扣，所以最好買小包裝的。存放時應注意防潮防黴，放進密閉容器中，需要的時候再取出來，最好不要放在竈臺附近。因爲，水分越多、溫度越高，越容易黴變，而廚房竈臺處正是......

昨天，復旦大學附屬中山醫院營養科主任高健來杭，晚上七點開講的營養講座，一票難求。大約有近百位爸媽，分散在講座的酒店門口、圍在講堂門外。在講堂內，高健以一個爸爸的角度，給臺下六、七百名家長，分享了兒童營養特別要注意的......

在懷孕中如果營養不好會造成胎兒發育不良，其中最常聽到與胎兒畸形有關的營養素就是葉酸，葉酸是形成dna及蛋白質很重要的原素，若懷孕時缺乏葉酸，容易造成胎兒神經管的缺陷，如無腦兒或脊柱裂，並且兔脣、顎裂的機會也升高。一......

蔬菜炒紫菜、紫菜包飯、紫菜沙拉、紫菜湯、紫菜卷等。紫菜怎麼吃最有營養11、蔬菜炒紫菜紫菜可以和各種蔬菜一起炒，營養豐富又美味可口。比如可以選用一些顏色鮮豔的蔬菜，如胡蘿蔔、芹菜、紅椒等，這樣不僅營養豐富，而且色......

媽媽奶粉營養成份：葉酸、B羣、鈣、鐵、DHA、益生菌…等食用方式：以一杯240ml來計算，每天飲用1～1.5杯即可。不宜用太燙的水沖泡，以免影響到營養素吸收，尤其益生菌忌熱，熱水也會破壞益生菌。鈣片營養成份：鈣質食用方式：每天建議......

檳榔的營養小知識！功效蟲積疳疾、食滯不消、脘腹脹痛！檳榔爲棕櫚科植物檳榔的成熟種子。檳榔常綠喬木，生於熱帶地區，常栽培於陽光充足、溼度大的林間地上。我國福建、臺灣、廣東、海南、廣西、雲南等地有栽培。11至12月將......

黃豆芽黃豆芽中含有大量蛋白質、維生素c、纖維素等，蛋白質是生長組織細胞的主要原料，能修復生孩子時損傷的組織，維生素c能增加血管壁的彈性和韌性，防止產生出血，纖維素能通腸潤便，防止產婦發生便祕。烹調方式多用煮和燉，少用......

懷孕六個月孕婦吃什麼食物最好？隨着胎兒的增大，所需的營養也需要增加。懷孕六個月正是胎兒發育期，除了寒涼、燥熱、辛辣的食物不要吃之外，其它食物都可以吃的，要注意補充營養，如瘦肉、豬肝、雞蛋、魚等要均衡進吃，要煲些骨頭......

不同的眼部組織需要不同的營養成分，只有保證豐富的蛋白質、足夠的維生素a、充足的維生素c、足量的維生素b、充分的鈣質等的攝入，才能滿足它的營養需求。因此，平時要注意寶寶的膳食均衡，做到粗細搭配，葷素搭配，保證微量元素......