【导读】:龙豆是一种热带蔬菜,在生活中当中并不常见,龙豆的营养价值丰富,孕妇也是可以吃的,下面就跟随秀美小编一起来看看龙豆好吃的做法有哪些吧。
可以。龙豆的营养价值丰富,可以补充孕妇在怀孕期间所需的营养,但尽管如此孕妇在饮食方面还是需要多加注意。
而且对于孕妇朋友们来说,也是完全可以选择吃龙豆的了,本身龙豆就具有补肝肾,续筋骨,安胎孕,调血脉功效,这对我们的健康是非常有帮助的,可以很好的促进我们的健康哦。
龙豆一般都是清炒或蒜蓉炒,清脆爽口,别具风味。富含蛋白质、维生素、多种矿物质,营养成价值极高,被人们称作是“绿色金子”。具有健脑、明目、提高免疫力;安神除烦;抗衰抗辐射;利尿消肿等功效。
风味豉香龙豆
材料:四棱豆400g,胡萝卜100g,食盐适量,鸡粉适量,葱2根,蒜2瓣
做法:
1.准备所用材料:龙豆,胡萝卜,蒜,风味豆豉
2.龙豆斜切段,胡萝卜切稍厚的片再切条,葱切花,蒜切粒
3.锅里放油小火爆香蒜粒
4.放入豆角和胡萝卜大火煸炒
5.待豆角胡萝卜炒软身时加入风味豆豉翻炒
6.调入小许的盐,鸡粉,葱花炒匀即可上碟
龙豆炒里脊
材料:四棱豆250g,食盐适量,葱适量,姜适量,蒜适量,料酒适量,生抽适量,淀粉适量,调和油适量,白糖适量,彩椒适量
做法:
1.把龙豆摘去老筋,洗净切成斜段
2.彩椒去籽竖着切成粗条
3.里脊肉切成片加入料酒和淀粉抓匀后再加入少许色拉油抓匀
4.姜切丝、葱切丁、蒜切茸待用
5.锅至火上加入水烧开,放入龙豆淖水至变色后捞出待用
6.锅置火上加入色拉油。油温8成热时,放入姜丝、葱花、炸香
7.然后放入里脊肉翻炒均匀。当里脊肉变色后加入生抽和白糖翻炒均匀
8.接着放入淖过水的龙豆翻炒,炒约1分钟,加入适量的盐
9.再加入蒜茸翻匀,最后放入彩椒翻炒均匀即可出锅