土豆是一款營養含量非常豐富的食材,維生素C含量是蘋果的4倍,含有豐富的鉀元素,又可以平衡人體內的酸鹼值,土豆還是充飢食物中脂肪含量最少的,土豆的好處多多,我們又該怎麼來把它做的好吃呢?
土豆的多種做法1
笑臉土豆餅
【材料】:
土豆 2個、麪粉 大半碗、甜辣醬 適量、鹽 2茶匙
【做法】:
1、土豆去皮後切成片,放入鍋中蒸熟,蒸熟後搗碎壓成泥;
2、放入鹽,倒入麪粉攪拌均勻;攪拌成絮狀後揉成麪糰放置30分鐘;
3、把麪糰用擀麪棍擀成麪皮,用模具或者瓶蓋子壓出圓形;
4、把多餘的麪皮拿去,等下還可以擀平再壓成圓形,用筷子或其他工具按出2個小眼睛;
5、用湯匙的圓形弧度按出嘴巴,記住案板上撒麪粉防止粘着;
6、鍋內放入適量油,油熱後放入土豆餅,炸到土豆餅都浮起來;
7、浮起來後轉中火炸到金黃色即可;
土豆的多種做法2
幹煎土豆雞丁
【材料】:
雞胸肉1塊、土豆(偏小)2個、鹽半茶匙、生抽1湯匙、老抽半湯匙、蠔油1湯匙、葱適量
【做法】:
1、土豆切成一釐米大小的`小塊,用水沖洗一遍瀝乾水;
2、雞胸肉也切成和土豆粒那麼大的小肉粒,放入半茶匙鹽抓勻;
3、鍋內放入適量油,倒入土豆慢慢的煎,煎到土豆粒的邊緣有點焦黃;
4、土豆粒撥到一邊,倒入雞肉粒翻炒,炒到變白脱生;
5、把土豆和雞肉翻炒均勻,倒入蠔油,生抽老抽和一茶匙糖翻炒均勻;
6、最後撒上葱花翻炒均勻,即可享用~