蜂窩不粘鍋真的沒有塗層嗎，我們平時做飯的時候都會使用到鍋具，鍋具是我們常見的一種廚房用具了，很多人都比較青睞不粘鍋，下面為大家分享蜂窩不粘鍋真的沒有塗層嗎。
蜂窩不粘鍋沒有塗層。蜂窩不粘鍋是應用蜂窩不粘專利技術製作的新型不粘鍋，通過德國蝕刻工藝在鍋壁內蝕刻出凹凸紋理，解決不粘鍋塗層脱落的問題，實現隔離塗層物理不粘。不粘鍋即做飯不會粘鍋底的鍋，是因為鍋底採用了不粘塗層，常見的、不粘性能的有特氟龍塗層和陶瓷塗層。
其次還有特殊工藝的鐵鍋和不鏽鋼鍋。不粘鍋的問世給人們的生活帶來了很大的方便，人們不必再提心煮肉時一不小心就會燒焦，煎魚時魚片粘在鍋壁上。這種不粘鍋與普通鍋的外型無關，只在鍋的內表面多塗了一層聚四氟乙烯，利用聚四氟乙烯優異的性能製成了這種深受歡迎的廚房用具。
不粘鍋如何選購
（1）不粘鍋塗層材質的選擇
不粘鍋塗層主要材料為特氟龍，化學名稱叫聚四氟乙烯，這種材料比較穩定，具有耐高温、耐低温、耐腐蝕、不粘性、無毒害等優點，具有非常好的穩定性，所以被廣泛應用於各行各業。
特氟龍可耐200℃以上的高温。在200℃以下，這種材料是非常穩定的。在家中烹飪温度不會超過180℃，因此不粘鍋的塗層一般還是保持穩定的。在塗層完好無損的情況下，不粘鍋沒有毒性，可以放心使用。
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（2）不粘鍋鍋體材質的選擇
不粘鍋的鍋體材質有鐵質、鋁質、不鏽鋼和合金鋼等四種。
1、鐵質製品有生鐵和熟鐵兩種。生鐵製品是鑄造成的，厚而重，但熱容較大，不易過熱；熟鐵製品較薄，熱容較小。兩者都存在易生鏽和易被酸鹼腐蝕的缺點，故壽命較短。
2、鋁製品優點是質輕、導熱快，缺點是會與酸鹼性較強的食物起化學作用，而縮短使用壽命，其氧化產物使人感到有不潔之嫌。
3、不鏽鋼製品具有抗酸鹼、不鏽蝕、耐高温、不易氧化、使用壽命長等優點，但價格較貴。
4、合金製品一般也具有不鏽鋼的性能，但價格較高，且其中含有某些元素對身體健康不利。
（3）鍋具不粘易潔性能的檢驗
鑑別不粘鍋合格與否，可做最簡單的不粘性試驗：將不粘鍋燒至1500C到1700C時，將鮮雞蛋打入鍋內，不放油，燒至凝固將鍋翻轉，雞蛋能自由落下的，則為合格品；否則，即為不合格不粘鍋。
一、蜂窩炒鍋有塗層嗎
蜂窩底的鍋是日常生活中的一種家用廚具，通常情況下蜂窩底的鍋是有塗層的，這樣能在烹飪的時候，讓鍋鏟不容易碰到裏面凹凸的塗層，這樣能起到更好的保護塗層的作用，同時還能延長鍋的使用壽命。
同時用蜂窩底製成的鍋具有很強的耐腐蝕性，在炒菜的高温情況下，它還能發揮耐火的性能，不僅能讓食材不粘鍋，同時還能讓其更快的煮熟，不僅能提升資源的效率，同時還能減少污染，提高利用率。
用蜂窩底的鍋炒菜時，通常温度不超過250度的情況下是不會出現粘鍋的，其外觀不僅光滑、色澤均勻透亮，其塗層還有很好的抗熱熔能力，無裂紋，同時也會大大的增加了鍋表面的粗糙度和附着力。
二、蜂窩炒鍋開鍋方法
新買的蜂窩鍋不能直接使用，要進行開鍋，而開鍋的方法很簡單，只需用清水簡單沖洗一下，將鍋內壁的標籤去除掉，如果有污漬去除不掉，可以蘸取點洗潔精清洗。清洗好後，用抹布仔細擦一遍，將水分擦乾淨，然後放在灶台上加熱。
開小火慢慢加熱就行，等鍋燒熱後，再放入食用油。另外，也可以不用食用油，用生肥肉或豬皮也是可以的。或者在鍋內加入足量的白醋，加熱後旋轉白醋經過鍋內各個角落，最後再用清水洗淨。
開鍋完成後，就能正常使用了。注意在日常使用的過程中，每次清洗鍋具污漬時，也要將鍋子外面以及鍋底清洗乾淨。如果長時間沒有清潔，會導致鍋體外部出現頑固的污漬，從而對鍋的使用壽命造成影響。
哪種鍋能做到不粘鍋
一是鐵鍋，通過所謂的保養能達到，鐵鍋可以大膽地稱自己為：無塗層的不粘鍋，良心一點的.會寫不易粘鍋。至於買了為何突然粘鍋了，那是因為你養鍋沒養好操作不當造成的。
再來看看不粘鍋，目前市面上的主要分為表面平整型（火山巖顆粒、麥飯石狀等）的和蜂窩型的。
平整型的不粘鍋都是含有塗層的，不粘鍋塗層的材料有特氟龍塗層和陶瓷塗層。
蜂窩型的到底有沒有塗層
很多商家號稱自己蜂窩型的是無塗層的不粘鍋，甚至使用了“物理不粘”這個概念。
實際上蜂窩表層凸起，塗層只是在它的凹槽裏，它較好地改善鍋鏟與塗層接觸的面積，蜂巢鍋短時間用鐵鏟、鋼絲球不會出問題，但長期使用同樣損壞不粘層。
好一點的不粘鍋短時間用鐵鏟都沒問題，它最怕的是高温乾燒，做菜要特別注意火候、觀察鍋內水分量，一旦燒焦基本上就是報廢。
別在迷戀什麼無塗層的不粘鍋、無塗層不粘鍋炒鍋了，這玩意目前壓根不存在，凡是叫不粘鍋的都含有塗層，包括家裏煮飯的電飯煲內膽也是一樣。
