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關於營養的女人時尚快訊
食物經過烹飪後會流失哪些營養?
首先看看穀類,即主食。從大米到飯要經過淘洗、蒸煮。水溶性維生素如B1、B2、尼克酸和礦物質很容易丟失。淘米時搓洗次數愈多,浸泡時間愈長,營養素的保存愈少。有的地方煮飯時,會在半熟時撈出,丟棄米湯後再在蒸籠中蒸熟。用......
2023-11-06
這種食物的防癌營養竟藏在皮裏
1抗氧化物質無論是花青素、類黃酮等多酚類物質,還是維生素C,它們都具有強大的抗氧化作用,能夠抵抗自由基對人體的損傷,預防心血管疾病,提高機體免疫力。而這類營養素在皮上的含量可能要大於果肉。綠豆皮綠豆豆瓣中的主要成......
2023-11-07
兒童食譜營養花樣飯:香菇雞肉飯糰
材料酥炸藕丸子原料:豬肉末,蓮藕切粒,香菇雞肉飯糰:雞脯肉切粒,香菇泡發切粒,壽司飯一碗,胡蘿蔔碎少許,玉米飯糰:壽司飯一碗,罐頭玉米粒少許,拌黃瓜,黃瓜半根切片,胡蘿蔔半根切片做法酥炸藕丸子製作:1、豬肉末用鹽、一小匙砂糖、一......
2023-11-06
檳榔的營養小知識功效蟲積疳疾食滯不消脘腹脹痛
檳榔的營養小知識!功效蟲積疳疾、食滯不消、脘腹脹痛!檳榔為棕櫚科植物檳榔的成熟種子。檳榔常綠喬木,生於熱帶地區,常栽培於陽光充足、濕度大的林間地上。我國福建、台灣、廣東、海南、廣西、雲南等地有栽培。11至12月將......
2023-11-12
如何保留食物中的營養?
從下列幾點予以注意:(1)蔬菜要先洗後切,水果要吃時再削皮,以防水溶性維生素溶解在水中,以及維生素在空氣中的氧化。(2)用容器蒸或燜米飯,和撈米飯相比前者維生素bl和b2保存率高。(3)蔬菜最好旺火急炒與慢火煮,這樣維生素c的損失少......
2023-11-17
鮮榨的果汁有哪些營養
新鮮果汁中含有豐富的維生素和礦物質,對於促進食慾有很好的幫助。鮮榨的果汁有哪些營養1鮮榨果汁有哪些營養?果汁中保留有水果中相當一部分營養成分,例如維生素、礦物質、糖分和膳食纖維中的果膠等,口感也優於普通白開水......
2023-11-18
七種對孕婦有利的營養食物
最佳防吐食物晨吐是孕婦最難受也是最常見的反應之一,給孕婦帶來相當大的痛苦。選擇適合孕婦口味的食物有良好的防吐作用,營養學家認為,檸檬和土豆含有多種維生素,對孕婦尤為合適。最佳保胎蔬菜菠菜含有豐富的葉酸,每100克......
2023-11-16
吃宵夜=給寶寶營養?
因為依照人體生理變化,夜晚是身體休息的時間,吃下宵夜之後,容易增加腸胃道的負擔,讓腸胃道在夜間無法得到充分的休息。此外,夜間身體的代謝率會下降,熱量消耗也最少,因此容易將多餘的熱量轉化為脂肪堆積起來,造成體重過重的問......
2023-11-07
鍛鍊寶寶好胃腸的營養食物
[蘋果羹]原料:熟蘋果一隻,冰糖適量。製法:蘋果去皮、核,用勻漿機打碎;加少量水,用小火熬製,略呈透明狀即可,少加冰糖調味,以不酸為宜。[兩面蒸糕]原料:板栗10只,自發粉25克,紅糖、牛奶些許。製法:板栗煮熟,去皮製成泥,與自發粉相和成......
2023-11-11
孕期知識懷孕十月的營養食譜大全
孕期的膳食應多樣化,營養要平衡。所謂平衡膳食,就是要提供符合衞生要求、營養均衡、配比合理的膳食標準和膳食配方,根據的實際情況作合理的安排懷孕早期應考慮“早孕反應”的特點,食物要適合孕婦的口味。為確保胎寶寶神經......
2023-11-12
10種廉價又營養的食物
有益健康的超級食物不見得價格一定高。美國《哈芬頓郵報》最新載文,列出了10種廉價又營養的食物。1、低脂牛奶。一杯8盎司(約227克)牛奶中含有9種重要營養物,包括鈣、鉀和維生素D等。購買時,最好選擇脱脂或低脂牛奶。2、......
2023-11-13
夏季薯類食物怎麼吃最營養
搭配蛋白質含量豐富的食物一起吃相對於精米白麪,薯類的胡蘿蔔素、維生素、煙酸等含量都要高一些,但是它的蛋白質含量很低。如果完全用它替代主食,容易導致蛋白質攝入不足。所以薯類最好搭配牛奶、雞蛋、瘦肉或者魚類等蛋......
2023-11-05
產後新媽必知 產後減肥也要補充營養
一、產後減肥也要補營養膳食營養的補充並不一定會使人發胖,有時也是減肥的好辦法。對於產後體重仍增加的女性而言,應根據自身的體質適當的喝添加粉光參、黑芝麻、薏仁等藥材的茶飲,具有活血補血、益氣降脂的功效,同時日常......
2023-11-05
有助睡眠的9種營養食物
一、富含松果體的食物富含松果體的食物之所以能改善睡眠,是由於人的睡眠質量與大腦中一種叫松果體素的物質密切相關。夜晚,黑暗會刺激人體合成和分泌松果體素,它會經血液循環而作用於睡眠中樞使人體產生濃濃睡意。天亮時......
2023-11-05
兒童冬季好營養身體壯
冬天是收藏的季節,是積蓄力量待萌發的季節,我們應當抓住這個良好的時期,為兒童提供適當的營養。食物的營養吸收有賴於健全的脾胃功能,夏季氣温較高,使腠理開泄,汗液的增多致使兒童在夏季食入過多冷飲,兒童脾胃稚嫩,冷飲極易損......
2023-11-18
炒幹豌豆有什麼營養和功效
豌豆也叫荷蘭豆,是一種營養豐富的豆類蔬菜,它的食用方法有很多,既可以炒制,也可以作為配菜,更能製成豌豆糊然後飲用。相對來説豌豆糊是最能保證豌豆營養不流失的一種食用方法,而且食用方法,老少皆宜,下面是對豌豆湖營養價值的......
2023-11-12
怎麼保留食物中的營養
從下列幾點予以注意:(1)蔬菜要先洗後切,水果要吃時再削皮,以防水溶性維生素溶解在水中,以及維生素在空氣中的氧化。(2)用容器蒸或燜米飯,和撈米飯相比前者維生素bl和b2保存率高。(3)蔬菜最好旺火急炒與慢火煮,這樣維生素c的損失少......
2023-11-13
4-6歲兒童營養食譜:魚肉韭菜餃
原料:草魚1條、豬肥膘肉40克、韭菜100克、雞蛋清1個、花生油15克。餃子皮、鹽、胡椒粉、料酒、味精、雞精、香油各適量。做法:1、草魚宰殺後洗淨,去掉頭尾、骨刺及魚皮,取淨魚肉絞成蓉,備用。豬肥膘肉剁成泥,備用。韭菜擇洗......
2023-11-06
兒童營養早餐食譜(精華)
兒童營養早餐指什麼早餐是一天中最重要的一餐。營養學家們指出:早餐如進補。對於正在生長髮育中的孩子來説,早餐尤為重要。早餐的食譜也有講究。現在很多孩子早餐吃的是無鹽飲食,不利於引起食慾,從中醫角度上講,稀薄的甜奶......
2023-11-05
產後減肥早餐怎麼吃 營養早餐推薦
產後瘦身吃什麼,對於愛美的媽媽們來説,可不是一件簡單的事情。既要保證產後身體恢復的營養和母乳的供給,又要儘可能地減低熱量攝入。簡單的説就是,吃多怕胖,吃少怕不夠營養。其實,想要產後減肥,吃對早餐很重要,而早餐的搭配又......
2023-11-05
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