中國預防醫學科學院營養與食品衞生研究所發佈一項檢驗結果顯示：對114份標示有“兒童營養食品”的產品檢驗發現，其中1/3的食品根本沒有營養成分，1/3的食品有營養成分但未能達到標籤標示的指標。由於兒童處於成長髮育的關......

21世紀的今天，我國經濟情況日趨發展。人們對於"吃"也提高了要求，既要飽口福講美味，也要講營養保健康，這樣，對於生長髮育旺盛時期的兒童的營養健康問題，當然就更受到了重視，尤其是幼兒，他們的食物全憑大人安排，如果忽略了他們......

米粉、蔬菜、水果等。寶寶營養輔食種類1一、米粉米粉是嬰兒輔食中最常見的一種，可以用來調製各種粥和麪條。米粉可以提供糊狀食物的口感，幫助寶寶逐漸適應固體食物。但是，米粉不能成為寶寶輔食中的主要來源，因為單一的米......

孕媽媽在孕中期時生理會產生一定的變化，尤其是血液容量會有所增加，易出現生理性貧血，身體的心臟、腎臟等功能負擔在增加，孕媽媽的整個身體負擔都增加了，因此需要更好的營養來保持身體的健康情況。孕早期時，孕媽媽主要是在改......

原料：豬肉絲(肥瘦)150克，雞蛋150克，淨白菜幫1公斤，水發木耳250克。配料：植物油150克，醬油40克，精鹽20克,料酒10克，水澱粉50克，高湯(或水)300克，葱、薑末各10克。製法：①將白菜幫去掉邊葉，坡刀片成大片，再順切成3釐米長的絲，用少許油......

兒童時期是人一生中生長髮育的關鍵時期，此期間無論在生理上還是心理上都會發生一系列質和量的變化，各器官逐漸發育成熟，心理上從幼稚行為逐漸變為有目的的行為。他們思維活躍、記憶力增強、精力與體力都很充沛，如果不合理......

蘆筍新鮮蘆筍富含包括維生素C在內的多種抗氧化營養素。挪威《斯堪的納維亞農業學報》刊登一項新研究發現，微波爐加熱會導致蘆筍中維生素流失。因為維生素C和B族維生素屬於水溶性維生素，穩定性更差，遇水、遇熱、遇光容易......

硬核打假！這些忽悠人的“假營養”食物骨頭湯骨頭湯是最受家長追捧的“假營養”食物，常常被視為補鈣的第一選擇。事實上，它的主要成分就是水，含鈣量極低，與自來水無異，蛋白質含量也不高，脂肪含量倒是不少。真正的營養其實都在......

寶寶正處在成長髮育的重要階段，每天一日三餐的營養供給夠很重要，俗話説得好，早餐要吃好，有的人早上不吃早餐，這並不是一個好的習慣。對於寶寶而言，早餐是非常重要的，但是很多寶寶都不願意吃早餐，那麼就需要經常做一些比較好的......

1、香菇肉絲粥食材：香菇、雞肉絲、玉米粒、紅蘿蔔、新鮮蓮、紅棗、白米、芡實、山藥做法：（1）首先將紅棗、蓮子、山藥、芡實、白米洗乾淨，放一旁備用；（2）將白米煮成粥，最好九分熟；（3）然後把玉米粒、紅蘿蔔、雞肉絲沖洗乾淨，紅蘿蔔切......

營養師教路卞華偉，中山大學附屬第三醫院營養科副主任。我們講了幾種被“指控”為導致兒童性早熟的食物，其實在絕大數情況下都不是食物的錯，錯在我們沒有管好食品的生產、加工，錯在沒有合理的利用食物。1、對於兒童進補的......

好的早餐一定要有一些穀類食物，如饅頭、包子、烤餅、麪包、蛋糕、麪條、餅乾、粥等，而且要各種穀類食物搭配，粗細搭配。穀類食物可分解成葡萄糖，它是腦組織中的主要供能物質。好的早餐要有一定量的蛋白質供給，如蛋、奶、豆......

其實泰國女人的減肥食譜並沒有多特殊，總結起來就是吃的比較清淡，那些油膩的東西和一些含鹽量比較高的東西她們基本不吃。早上主要是補充蛋白質，到了中午的時候則是吃到八分飽，而晚上的時候吃的比較少。在減肥的時候，不是在......

準媽媽的飲食規則裏有重要的一條：少食多餐。這就意味着你挑選的食物個個都要“精明強幹”。以下幾種食品，既能滿足你挑剔的胃口，又能保證低脂低熱量，只要不過量食用，就不會發胖。低脂酸奶酸奶富含鈣和蛋白質，即便是患有乳糖......

説起坐月子時怎麼補充營養，可能人人都有一套自己的理論：北方人認為，要喝小米粥，吃紅棗、雞蛋；南方人以燉品為主，特別是麻油雞、豬蹄湯；喝米酒水則在台灣十分流行。此外，還有紅糖水、鯽魚湯……這麼多的“月子餐”，到底哪些對，哪......

獲得營養是我們攝入食物最重要的目的之一，特別是孕媽咪對於食物的選擇、營養的講究越來越挑剔，可是注重了品質高低、營養好壞、安全與否就萬事大吉了嗎？No，No，No，在某些食物中天然存在一些破壞營養素或抑制營養素吸收的物質......

誤區一：兒童進補人蔘兒童處於生長髮育時期，合理地補充營養供其機體和智力發育所需，很有必要。但補之不當則適得其反。過去，人蔘是難得一見的進補珍品，而今卻氾濫於市場，甚至被添加進一些兒童保健品中，市面出現越來越多人蔘衝......

長髮會阻礙胎兒吸收營養？頭髮是由角蛋白構成的，而蛋白質是由氨基酸連接而成，因此頭髮的生長肯定需要營養，營養不良的人常表現出毛髮細黃而稀疏，但頭髮生長並不會搶到胎兒所需的營養。一方面，胎兒生長髮育和其自身代謝需要大......

1、番茄含有豐富的碳水化合物、維生素、鈣、磷及胡蘿蔔素、檸檬酸、蘋果酸、鹽酸腺嘌呤等成分。可以降低血中膽固醇含量，保護皮膚健康，維護胃液的正常分泌，促進紅血球的形成，對牙齦炎、牙周炎、鼻出血和出血性疾病患者有......

最好的早餐：穀物即使是從超市買來的寶寶穀物早餐，也同樣非常健康。它裏面含有多種維生素和礦物質。但是，在購買時要選擇寶寶專用的，含鹽低的。自己家制作的小米粥、玉米粥也很有營養。需要注意的是，需要把穀物早餐配合牛奶......