你知道要真正做到營養均衡，人們每天要吃哪些食物嗎?營養均衡的意思是每樣食物都需要吃點，不偏愛某一種食物，這樣人體就可以吸收到每種食物提供人體的不同營養。你要知道你的身體需要補什麼，哪些食物可以補充你需要的營養......

鮮蝦餡餅[原料]一份切片三明治麵包(約二十餘片)，鮮蝦仁20只，土豆2只，鮮肉糜少許，色拉醬100克。[做法]1、將土豆煮爛煮透，去皮。切成小丁，稍稍調味後用匙碾成土豆泥。2、將鮮肉糜炒一下後調味，加入蝦仁煮熟，撈起後瀝乾。3、把......

“鎖住”鈣祕訣實施要點先焯後炒菠菜、莧菜等蔬菜含草酸多，要先焯一下再炒，可去掉一些草酸。避免草酸與鈣結合，形成人體無法利用的草酸鈣。強強聯合豆腐富含鈣，魚富含維生素d，魚頭燉豆腐，強強聯合，通過維生素d讓鈣留在體內。......

花椒、大料。花椒、大料久放會失去自身的香味，調味效果大打折扣，所以最好買小包裝的。存放時應注意防潮防黴，放進密閉容器中，需要的時候再取出來，最好不要放在灶臺附近。因為，水分越多、溫度越高，越容易黴變，而廚房灶臺處正是......

黃豆芽黃豆芽中含有大量蛋白質、維生素c、纖維素等，蛋白質是生長組織細胞的主要原料，能修復生孩子時損傷的組織，維生素c能增加血管壁的彈性和韌性，防止產生出血，纖維素能通腸潤便，防止產婦發生便祕。烹調方式多用煮和燉，少用......

準媽媽孕期如何合理補充營養？1、各種營養成分的攝取在總體上應該滿足孕期營養的原則一種營養素不能代替另一種營養素，各種營養素之間失去平衡可能妨礙機體對它們的吸收利用。例如，一種氨基酸缺乏，勢必會妨礙其他氨基酸的......

長頭髮，不會“搶走”身體的營養剛知道自己已懷孕6周的莎莎，第一件事情就是去理髮店把留了8年的長髮剪去，起因是母親的一句話：“你這麼長的頭髮，會跟寶寶搶營養的。到時候寶寶長不好，你怪誰去？”相信不少女性從小到大或多或少......

孕媽媽的飲食，關乎到胎兒的生長髮育，以及孕媽媽自身的健康。科學合理的飲食既能讓媽媽杜絕孕期疾病，又讓胎兒得到合理的營養補充，促進胎兒的生長髮育。孕期營養的攝取原則是，飲食全面，均衡。胎寶寶的生長髮育分不同階段，所以......

冬天是收藏的季節，是積蓄力量待萌發的季節，我們應當抓住這個良好的時期，為兒童提供適當的營養。食物的營養吸收有賴於健全的脾胃功能，夏季氣溫較高，使腠理開洩，汗液的增多致使兒童在夏季食入過多冷飲，兒童脾胃稚嫩，冷飲極易損......

材料酥炸藕丸子原料：豬肉末，蓮藕切粒，香菇雞肉飯糰：雞脯肉切粒，香菇泡發切粒，壽司飯一碗，胡蘿蔔碎少許，玉米飯糰：壽司飯一碗，罐頭玉米粒少許，拌黃瓜，黃瓜半根切片，胡蘿蔔半根切片做法酥炸藕丸子製作：1、豬肉末用鹽、一小匙砂糖、一......

一、孕婦吃什麼有營養又不發胖？1、全麥食品孕婦可適當多吃全麥類食品，如全麥麵包、麥片、全麥餅乾等。既可以補充體內所需的鐵和鋅，還可以使孕婦的膽固醇降低，保持血糖的平穩。同時，對於孕早期孕吐嚴重的孕婦，還能起到緩解......

孕期長髮會搶胎兒營養嗎？相關的專家曾表示，頭髮長短和頭髮的營養消耗是沒有任何關係的，頭髮生長也不會和胎兒搶營養。1.頭髮生長不會和胎兒搶營養一方面，胎兒的生長髮育和其自身代謝需要大量的營養物質和能量，母體早已做好......

蛋煮久了，蛋黃為何會出現黑綠色物質，這層黑綠色的物質是什麼呢？雞蛋分成蛋黃、蛋清和蛋殼三層。蛋黃凝固的溫度為68℃-71℃，蛋清凝固的溫度為62℃-64℃，煮雞蛋時如果火太大，在蛋黃外面，凝固溫度低的蛋清就會迅速凝固並且變硬......

雜豆煮粥營養雜豆煮粥既補充水分，又能獲得日常飲食中不易獲得的大量抗氧化營養成分，如類黃酮、單寧、皁甙等，還有生物鹼、豆固醇、香豆素、強心甙，以及大量膳食纖維。雜豆營養豐富，如綠豆能清熱除溼;赤小豆能養血養心;大紅......

“童禿”寶寶生後幾乎不長頭髮，或是一直生長緩慢，稱為“童禿”。造成“童禿”有幾個可能原因：首先是因為寶寶的胎毛正處於更換期，這是正常現象，除了頭髮稀少外，寶寶吃奶、活動都和其他健康寶寶一樣。另外，缺鈣也可能會引起脫......

營養輔食怎麼做，到了寶寶六個月的時候，則需要給寶寶新增一些輔食了，此時寶媽會比較忙碌，想著應該給孩子補充什麼，那麼下面跟大家分享營養輔食怎麼做。營養輔食怎麼做11、值得選單的選擇在選擇營養輔食之前，家長需要首先了解......

常說秋高氣爽，殊不知這樣的好天氣，乾燥卻也更易產生“火氣”，尤其是寶寶，情緒容易跟著變得躁動不安，秋季易上火很可能是人體的某些營養攝入不均引起的。要給寶寶降火，不妨多選擇一下幾種清火溼潤的食物：1.枇杷，味甘、酸，性平，有......

馬齒莧。馬齒莧富含蛋白質、脂肪、多種維生素和氨基酸，還含有豐富的微量元素銅。體內的銅離子是酪氨黴的重要組成成分，缺銅會導致黑色素減少。薺菜。味甘、性平，能和脾利胃、止血明目。薺菜的各種營養十分豐富，含有多種維......

誤區一：低脂食品有百利而無一弊。我們知道，如果從兒童時代就開始吃低脂肪食品，成年後得心臟病的危險會減少，因而低脂肪食品一度暢銷不衰。然而，長期讓少兒吃低脂肪食品，會使他們患“營養不良綜合症”，嚴重妨礙少兒的生長、發......

首先看看穀類，即主食。從大米到飯要經過淘洗、蒸煮。水溶性維生素如B1、B2、尼克酸和礦物質很容易丟失。淘米時搓洗次數愈多，浸泡時間愈長，營養素的儲存愈少。有的地方煮飯時，會在半熟時撈出，丟棄米湯後再在蒸籠中蒸熟。用......