烤箱好還是空氣炸鍋健康，現在很多的人都喜歡在家裏煮菜，烘焙美食，因爲自己做飯也是一種享受，那麼面對市場上那麼對的廚房用具，那麼要怎麼選擇呢，烤箱好還是空氣炸鍋健康。
烤箱好還是空氣炸鍋健康1
空氣炸鍋更勝一籌
1、空氣炸鍋效率更快，操作更簡單
無論什麼烤箱在製造美食前都要進行10-30分鐘的預熱，每次都要等上一個多小時才能吃上，耗電量也更大，本來就是因爲做飯時間太長，想偷懶一下才用的烤箱，但是最後時間和做飯的時間都差不多，有點大失所望。而空氣炸鍋只要把準備好的食物放進去，通常兩人份的肉類20分鐘就能吃上了。
2、空氣炸鍋耗油更少，油煙也更小，更加健康
空氣炸鍋的工作原理是利用空氣代替熱油，利用熱風的對流對食物進行加熱，讓食物達到近似油炸的效果。不使用一滴油也能吃到超多健康美味的食物，做出來的食物好吃還不長胖，而且操作簡單快捷。用烤箱需要大量刷油，防止食物表皮烤糊，食物也會變得更加油膩一點。
3、空氣炸鍋更加小巧，不佔空間
家用的烤箱最小的容量也在15L，體積較大，也比較重，而空氣炸鍋比較小巧，重量也很輕，不用的時候可以隨時收起來，節省空間。
一、『空氣炸鍋適用人羣』
1、上班族：經常需要加班，沒有太多的時間用於做飯，吃外賣又害怕不健康不安全；
2、廚房小白：不會做飯，不知道怎麼控制溫度、調味料的量和時間；
3、減肥人羣：想減肥又嘴饞的人羣，想吃油炸的食物又害怕熱量過高；
4、家庭主婦：平時總想給孩子和丈夫做點好看又好吃的，天天都是做飯，孩子食慾不高；
5、家庭成員較少的人羣：情侶或者新婚夫妻，平時做太多食物害怕浪費，又不想做太複雜的菜餚；
二、『選購攻略』
1、安全性；看是否有3C安全標誌，只有通過3C認證和國際質量認證的產品，在質量和售後上纔有保障；選擇全國聯保的空氣炸鍋，這樣以後的售後服務比較方便；很多人都會忽略這個問題認爲不重要，但安全是我們選擇一樣家用電器最基礎的要求，只有安全我們用起來纔會更加安心。
2、控制面板；
主要有電腦控制和機械控制，總體來說電腦控制比機械控制更加方便準確。
機械控制一般在外殼上有每種食物的製作時間和溫度，只要按照步驟操作指令即可，對於老人來說，更簡單易懂，維修也比較方便。
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種草理由：雙旋鈕調控，輕鬆控制時間和溫度；螺旋扇葉，迅速帶走食物表面的水分，形成酥脆的口感；不粘鍋塗層內膽，炸籃光滑不沾食材不糊底，分體式的設計，快速清洗不費力。烤紅薯、烤燒餅、烤奧爾良烤翅零失敗，輕鬆創造美味大餐。
3、隔熱性能；空氣炸鍋在工作的時候，溫度會非常高，如果隔熱性能不好，容易有燙傷的隱患；
4、底盤類型；空氣炸鍋要達到360度全方位均勻加熱和底盤的設計息息相關，底盤有兩種類型：螺旋底盤（例如海星底盤）和平面底盤，螺旋狀凸起的空氣炸鍋，有利於熱空氣的循環對流，從而增大受熱面積，食物口感會更酥脆。
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種草理由：海星底盤，加熱效果均勻，食物更加外酥裏嫩，色澤金黃；4倍速熱空氣循環均勻加熱食物，無需翻面，炸籃拆卸方便，一衝即淨，支持洗碗機清洗，解放雙手。
5、看內膽；內膽最好有導風槽的，有導風槽內膽，熱風循環效率更高，食物受熱更加均勻，口感更優。
種草理由：功能多多，不單單能炸食物，還能解凍發酵、烘製各種蔬乾果幹，集烤箱、微波爐、乾果機和酸奶機於一體，性價比超高。抽鍋斷電，隨時可以查看烹飪狀況；
食品接觸不粘塗層，耐磨容易清洗。搭配小愛同學，語音可實現暫停、關閉空氣炸鍋，查詢剩餘時間等，輕鬆實現智能烹飪。創新條紋導風槽，空氣循環更徹底，加熱更均勻，食物更美味。後置散熱出風口，提升使用壽命。
6、鍋體材質
空氣炸鍋是很好用，但是清洗炸籃又成一個很大的問題，我之前有一次炸雞排塗了一層面粉在雞排表面，麪粉黏在炸籃上特別不好清洗，摳也摳不下來，太大力又怕弄壞了，後來用溫水泡了好久才弄掉，從那一次之後使用空氣炸鍋的頻率越來越少，因爲害怕清洗，又髒又浪費時間。
空氣炸鍋一般有三種材質：不鏽鋼材質、鍍鋁材質和塗層材質，其中塗層材質的性價比最高：成本低、清洗方便、使用壽命也較長。
建議你們選擇塗層材質的空氣炸鍋，清洗比較方便，不容易粘鍋，用洗潔精放水一衝就乾淨了，或者在炸食物的時候放上一層錫紙，不但可以防止食物水分流失和烤焦，並且易於清洗。
炸籃的`清洗方法：
1、使用完後先將鍋底的殘油倒出，一定要一用一洗，否則會滋生很多細菌；
2、內鍋及鍋子倒入清潔劑及溫水（或是酵素清潔劑）浸泡幾分鐘，但要注意不要使用具有刺激性的或者腐蝕性的清潔劑，不光對鍋不好而且對人的身體也不好；
3、用海綿、刷子、鬃刷輔助清潔內鍋和炸網。（千萬要注意不粘塗層的材質不能用鋼刷清洗，會損壞塗層）；
4、等到空氣炸鍋鍋體降溫後，用抹布沾水擦拭外部，再使用乾淨的抹布擦乾；
5、清潔完成後，把炸網、底盤放在陰涼處晾乾；
烤箱好還是空氣炸鍋健康2
空氣炸鍋
空氣炸鍋就是用空氣替代原本煎鍋裏的熱油，用近似太陽熱風的對流加熱，以熱風在密閉的鍋內形成急速循環的熱流，讓食物變熟;同時熱空氣還吹走了食物表層的水分，令食材無需滾油也能達到近似油炸的效果。
優點
缺點
1、循環技術
空氣炸鍋利用高速空氣循環技術讓您可以做出比傳統電炸鍋脂量降低高達80%的美味炸薯條!快速循環熱空氣和烤箱部件的獨特結合可讓您以快速便捷的方式煎炸各種美味食物小吃、海鮮等。由於你只使用空氣煎炸，因此比傳統煎炸產生的氣味和蒸汽更少，並且在日常使用中易於清潔，既安全又經濟!
2、溫度控制
可讓您爲食物預設最佳烹飪溫度高達200度。享用黃金色脆炸薯條、小吃、雞肉和肉類等所有食物均在適宜溫度下製作，以便獲得最佳效果!
3、佔地小
如果家裏廚房面積不大，大烤箱會很佔地方，但空氣炸鍋通常也就比一個電飯煲略大，非常便於移動。
4、不費油
製作1-2人份的食物很得心應手，吃多少炸多少。不像真正油炸食物，因爲用了那麼一大鍋油，所以要炸好多，不馬上消滅掉的就不好吃了。
5、清潔無憂
只要等空氣炸鍋涼掉以後，直接把裏面的鍋具在水下淋一遍就好了，或者是用乾淨的抹布擦一下就行了。比着其他的鍋具，空氣炸鍋清潔起來是不是方便很多?
6、制定控制系統 省時省事
具有制定控制系統。除了剛開始幾分鐘需要抖動一下炸筐，之後不用人照看。在溫度過高的時候會自動調節，不會有糊焦的現象存在。只需要制定相應的時間，到點了空氣炸鍋會自動停掉。
7、耗油少又不失口感 節能環保
這種鍋具是利用的空氣高速循環起來產生的因子作用到食材上，從而使食材能夠快速的脆化，把食材中的油炸出來，使這種食材的油脂減少，用這種鍋炸薯條或者是肉類的時候根本不用放油，直接就能操作了。
1、廚房噪音大
試想一下，在廚房裏放個全速運轉的鼓風機，要不弄出點聲音來也是很難的。
2、內部烹飪空間小
菜品選擇範圍有限。如果某天家裏來人想要烤一隻整雞，指望空氣炸鍋顯然沒戲。
3、價格偏貴
空氣炸鍋一般是600左右，再低的話，質量就沒有保證了，這樣的價格對於生活條件比較殷實的朋友來講，自然是不算什麼，不過對於一些年輕人來講，600塊，也不是一個小數目。
4、較小的電輻射
空氣炸鍋是一種電炸鍋，就是需要用到電的。一般情況下，帶電的電器都會有一定的輻射，空氣炸鍋也不例外，但是相對於傳統的電炸鍋和烤箱，空氣炸鍋的功率相對較小，輻射也小些。
5、油脂危害不可避免
空氣炸鍋在不少烹飪環節(例如蔬菜、土豆等食材的加熱)仍然需要用油，但其油脂的使用量較傳統的油炸方式較少，產生的危害可能會少一些，但不可避免。
溫馨提醒： 有營養專家建議，如果使用空氣炸鍋，在保證食物成熟和衛生安全的前提下，應儘量控制溫度，減少加熱時間，這樣才能儘可能保存食物中的不耐熱性營養素，並減少高溫所產生的不良物質。電烤箱
電烤箱是利用電熱元件發出的輻射熱烤制食物的廚房電器。電烤箱可以用來加工一些麪食，如麪包，pizza等。電烤箱由箱體、箱門、電熱元件、控溫與定時裝置組成。按所用電熱元件分爲普通型和遠紅外型;按有無自淨功能分爲自淨型和非自淨型。
優點
缺點
1、乾燥食物
大家都知道，瓜子、餅乾等食物在家中放置一段時間之後就會變潮溼，不但影響味覺，而且嚴重影響食物的存儲時間，而家用電烤箱就可以將這些回潮的食物，重新干燥成我們剛買時的狀態。好吃而且健康。
2、零食加工
每個人都熱愛美食，特別是孩子，對於吃零食特別的敏感。如果家中購買有家用電烤箱，那麼孩子可以在其中烤麪包、烤餅乾等方式，享受零食的美味。
3、在家也能吃烤肉
只要調料給力，可以在自家進行燒烤。想吃啥就吃啥，方便而且乾淨。
4、發酵麪糰、做巧克力食物
將需要發酵的麪糰放入電烤箱中，將溫度調節到最低，就能儘快做好麪糰了。而巧克力也是同樣的道理，將巧克力融化之後可以自由發揮用在什麼地方。
5、不用放油，很健康
比如烤肉，不放油,烤的過程中肉本身的油脂還會析出一些，少掉了很多油分，所以比油炸或者用鍋子燒的做法讓我們少吃很多油脂，健康許多。
6、整潔乾淨
少了煎炒烹炸，沒有油煙四濺，還給你一個乾淨的廚房。
7、懶人福音
烤制食物的時候，在烤盤上鋪一層錫紙，烤完直接把錫紙扔掉，免去了刷鍋洗盤，適合工作繁忙的“懶人”。
8、食物保溫
烤箱還有保溫的功效，如果有了烤箱，就可以把菜都放在烤箱中保溫了。可以不開烤箱，只是利用烤箱的預熱來保溫。1、輻射較大
電烤箱在使用過程中會產生一定的輻射，而這些輻射會對人體健康造成一定影響;此外，當電烤箱在使用時，如果人類長時間注視電烤箱，如果人長時間注視電烤箱，眼睛將會受到傷害，嚴重者還會導致白內障這一疾病的出現。
2、安全性較低
朋友們還需注意的是，油條及油餅這樣的東西是不可以放在電烤箱中加熱的。這主要是由於油條中殘存的油遇高溫後會飛濺，導致明火的出現。如此不僅會對電烤箱造成損害，同時還會對使用者的生命安全造成不利影響。另外，普通的塑料容器也是不可以放在電烤箱裏加熱，這和微波爐的使用是一樣的道理。
3、安全性較低
電烤箱烤制食物的危害，和產品質量也有關係。質量合格的烤箱一般都不會有這個問題，因爲產家在生產的時候會嚴格控制電烤箱的品質，正規的商家是不會出售劣質的電烤箱的，只要到正規商場去問題也會少一些。空氣炸鍋和烤箱的區別
味道
經實際調查，有數據表明，空氣炸鍋的味道打分是6分，電炸鍋是5、8分，傳統烤箱是5、7分。這三種鍋具都能夠用來炸食物，不過焦脆程度不盡相同。
外觀
空氣炸鍋看上去更加氣派，不是所有人都能夠使用空氣炸鍋，一個空氣炸鍋銷售價格基本上都是在1000元左右，也不算便宜了，能夠用得上，也絕對算得上是時尚一族了。
健康性
調查從新鮮薯條所含脂肪和冷凍薯條所含脂肪對比兩種鍋具哪個更健康，空氣炸鍋，新鮮薯條含脂肪1、5%，冷凍薯條含脂肪5、5%;烤箱，新鮮薯條含脂肪2、8%，冷凍薯條含脂肪2、0%。
烹飪時間
使用過的朋友都知道，空氣炸鍋是最省時間的，一般烹飪一道菜只需要10分鐘左右的時間，電炸鍋需要15分鐘左右，電烤箱需要20分鐘左右
原理：
實際上空氣炸鍋就是電烤箱的一種，只不過兩者工作原理有所區別，空氣炸鍋利用鍋內熱風循環將食物烤熟，電烤箱使用電熱元件發出的輻射熱烤制食物，空氣炸鍋做來的東西介於烤箱和油炸之間，口味有點像油溫不太熱炸出來的東西，但是又沒那麼油。
健康：
熱空氣循環快，能快速鎖住水分，肉裏的汁會比烤箱烤出來的多一些，口感也更好些，重要的是烘烤煎炸的食物不需要用油，油煙少噪音小，比電烤箱省油省電更健康。電烤箱油炸食物需要用油多，有油煙，噪音大，對人體健康比較不好。
清潔：
由於電烤箱一般是上下加熱管，下加熱經常有食物汁液滴在上面難清洗，從清洗程度來分，空氣炸鍋要好得多，因爲食物部分可以拿出來洗。
使用：
空氣炸鍋空間小，一次性只能煎炸少量食物，不適合大家庭使用，而且不適合用來烘烤餅乾、蛋撻等點心類食物，使用盤子等餐具盛放食物放進去受熱不均勻，因爲熱風無法通過盤子循環。
跟空氣炸鍋相比電烤箱容量大，可一次性烘烤一整隻雞，還能加工一些如麪包、pizza、蛋撻、餅乾類的小點心，電烤箱可以控制溫度，且溫度範圍大，不同溫度有不同的功能，除了烘烤煎炸不同食物之外，還可以將食物脫水乾燥食物，比如50攝氏度可以制水果乾、牛肉乾等，60攝氏度可以製作香腸、臘肉等。
價格：
空氣炸鍋價格偏貴，電烤箱價格比空氣炸鍋要便宜很多，一般一個空氣炸鍋的價格可以買到兩個烤箱。
烤箱好還是空氣炸鍋健康3
兩種家電各有千秋，主要還是根據個人的需求，要是你不喜歡吃含油量大的食物可以選擇空氣炸鍋，喜歡就選烤箱。
烤箱的容量相比炸鍋大一些。
再就是以下這幾點不同，爲了方便您更好了解，給您一一列舉出來：
1、用油方面
烤箱在烤制食品的時候，必須要刷油
空氣炸鍋完全不需要刷油
對於想保持身材的人來說空氣炸鍋更好一些，不僅不需要油還能爲你過濾掉多餘的油脂。
2、加熱功能
烤箱加熱功能是完全依靠烤箱內部的加熱管上下兩個，所以要是想一次性烤制很多東西的話需要多次上下翻動，如果翻動不及時的話比較容易出現受熱不均勻的現象。
空氣炸鍋採用360°均勻加熱，所以完全不用擔心食物受熱問題。
用過烤箱的人都知道烤箱在使用之前是必須要預熱的，相對而言比較耽誤時間，空氣炸鍋直接可上手。
3、大小
市場上大多數烤箱的體積是23-30L，長寬高大約是2000x1320x1350（毫米），對於廚房比較小一些的家庭來說，烤箱可能佔地面積會比較大，而且對於女生來說，沒辦法隨時移動。
空氣炸鍋的產品尺寸大部分爲270x345x314（毫米）左右，相當於家裏用的小型電飯煲，用完以後可以放到櫥櫃裏，移動起來也很便捷。
如果你買了空氣炸鍋以後你就不需要再買烤箱、煎鍋、微波爐、麪包機、電烤盤、烘乾機這幾種家電了，因爲它完全包含了這些家電的功能。
因爲家裏的孩子比較喜歡吃油炸食品，所以我就入手了空氣炸鍋，說真的空氣炸鍋使用起來效果還是很不錯的，無論是在味道上還是健康上來說我都比較支持空氣炸鍋，畢竟家家戶戶都離不開油炸食品。
