一、大白菜可以放冰箱嗎
大白菜不可以放在冰箱。原因是因爲冰箱中的空氣比較密封，沒有過多的空流通，很容易將大白菜中的水分流失，而且大白菜在密封的環境中很容易腐爛，一般放在冰箱中的大白菜都會出現乾癟，葉面上出現黑點的現象，所以在儲存大白菜的時候可以直接將大白菜用保鮮膜包裹住，至於通透的地方，用這種方法儲存的大白菜的時間能夠持續在3天或者是5天左右。所以就不要將大白菜至於冰箱中，儲存時間較短，而且還會將大白菜的營養價值和水分流失乾淨。
二、酸辣大白菜怎麼做
1、食材：大白菜、辣椒醬、鹽、醋、豬油
2、做法：將大白菜掰開葉子一面一面的洗淨，以免造成大白菜的葉子中殘留的垃圾沒有清洗乾淨影響後期製作和食用，洗淨之後大白菜瀝乾淨水分，切成小塊，也可以直接拿手撕成小塊，鍋中放入豬肉加熱，將處理好的大白菜置於鍋中翻炒，待大白菜炒至葉面變軟的時候加入少許的鹽繼續進行煸炒，待完全成熟的時候加入辣椒醬和醋攪拌均勻後即可熄火出鍋
三、冬季吃大白菜有什麼好處
1、美顏護膚：在乾燥的冬季食用一些大白菜可以防止皮膚被風吹的皸裂，大白菜中含有的維生素CE對人體皮膚的修復有很大的幫助，而且大白菜的熱量也很低，不必過於擔心食用過量的大白菜會不會出現肥胖的症狀
2、潤腸通便：大白菜可以潤腸通便是因爲大白菜中含有的纖維素，經常上火或是消化系統不好的人羣也可以經常食用
3、大白菜適宜人羣較廣，有傷風感冒，便祕，皮膚問題，咳嗽等問題的人羣可多食
