吃不完的樹莓要怎麼保存，山莓多生於向陽山坡、溪邊、山谷、荒地和疏密灌叢中潮溼處，樹莓其實是一種野生的漿果，也是很多人不太熟悉的美味，那麼現在分享吃不完的樹莓要怎麼保存！
吃不完的樹莓要怎麼保存1
1、吃不完的樹莓可以冷藏保存，在冷藏保存以前應該先把樹莓挑選一下，去掉那些發黴或者有傷的樹莓，然後把它放入的已經洗淨的包裝盒裝，再用保鮮膜把它包起來，直接放入冰箱的冷藏室，這樣能讓樹沒保持2~3天不變質。
2、吃不完的樹莓也可以放在常溫下保存，但保存時不能把它裝到塑料袋中密封，應該把它攤晾在陰涼通風的環境中保存，這樣可以讓它保存一到兩天不變質，不過保存時間越長它的水分流失越嚴重，再吃的時候口感就會變差一些，會讓感覺樹莓已經不新鮮。
樹莓如何長期保存
1、冷凍
樹莓想要長期保存，必須放到溫度較低的環境中進行冷凍保存在冷凍保存樹莓以前應該先把樹莓洗淨，並用廚房紙把它表面的水分吸乾，然後再把它放到冰箱或冰櫃的冷凍層裏，這樣就能讓樹莓保持特別長的時間，想吃時取出化開就可以。
2、曬乾
樹莓想要長期保存，還可以把它放到陽光下晾曬，等它完全脫水曬乾以後，再把它放入到密封的保鮮袋中，然後保存在陰涼乾燥的環境中就能保存特別長的時間，不過這種曬乾後的樹莓只適合用來泡水或者煮粥喝，直接吃會感覺口感比較差。
吃不完的.樹莓要怎麼保存2
樹莓怎麼保存
樹莓是極易腐爛的水果，所以建議一般食用前一兩天去購買。在購買的時候，儘量挑已經成熟但沒有熟過頭的樹莓。要挑選色澤亮紅、圓潤飽滿的，不要挑果肉軟且熟透的樹莓。如果是購買盒裝的樹莓，要確保包裝盒並不是完全密封的，因爲包裝過緊很容易導致樹莓腐爛。如果包裝盒內沒有水汽，很可能意味着樹莓已經變質了。購買樹莓的最佳時期是從盛夏到早秋。
因爲樹莓很容易腐爛，所以在保存的時候要格外的小心。如果買回來的樹莓，一次性吃不完，要將剩餘的部分放入冰箱保存。在放入冰箱前，要將樹莓中已經碰壞或腐爛的扔掉，因爲這些腐爛的樹莓會污染其他好的。將沒有洗過的樹莓放入原有的包裝盒或者放進玻璃、塑料的容器裏密封保存，放在冰箱中可保存1-2天。從冰箱取出食用，最好不要在室溫下放置超過1-2小時，並且要避免強光直射。
樹莓可以冰箱保存嗎
樹莓冷凍會更好吃，先要用小水沖洗，然後用廚房紙吸乾水分。鋪在餅乾盤或者烤盤中，放入冷凍櫃冷凍。一旦結凍後，把樹莓裝入保鮮袋中，密封保存，可儲存長達1年。新鮮的樹莓和經過加工的樹莓所含有的營養成分還是有很大不同的。加工的過程包括風乾、榨汁、發酵做酒或過濾等。例如，在加工過程中，樹莓的籽會被去掉，這其實會導致很多植物營養素的流失和減少。並且，加工過程中加熱也會導致營養大量的流失。目前，已經有很多研究專門針對加工過程中樹莓營養成分的流失的問題進行研究，例如，制酒過程中會去掉樹莓籽，嬰兒食品中的樹莓在加工過程中會加熱、過濾，商業用的風乾樹莓等等。雖然現在生產商有很多方式去利用樹莓製作酒、嬰兒食品或其他衍生產品，但是去很難保證在生產過程中營養成分的流失。所以，建議還是購買新鮮的樹莓或者是自制冷凍樹莓用在平常的烘焙中。
因爲樹莓本身非常脆弱，所以要用小水輕柔地衝洗，並用廚房紙吸乾水分。如果沖洗的方法不正確，很可能導致樹莓水淋淋的，不適合用於製作甜點。同時，儘量避免在室溫下放置過長的時間。不要購買太柔或是熟過頭的樹莓，除非你想榨樹莓汁喝。
樹莓保存方法
1、樹莓可以採用低溫保鮮的方法
將新鮮的樹莓放在速凍的冰箱中可以最大限度地保持果實的色香味。想吃的時候就從冰箱中拿出來，這樣即便樹莓解凍也漿果細胞也不至於會過分流失。
2、樹莓可以採用化學保鮮法
樹莓很懂一就會被微生物侵襲，這樣就很容易發黴。這個時候，我們就可以利用化學藥劑來抑制黴菌的生長，我們可以採用酵母來儲藏保鮮，這樣效率更佳。
3、樹莓可以利用臭氧進行保鮮
臭氧本身的效果就有以下幾種：第一個：抑制果蔬表面黴菌的生長，從而延長新鮮果蔬的保質期。第二個：臭氧可以消除抑制乙烯等物質的揮發。第三個：臭氧會誘導果實表皮的氣孔逐漸減少，對內減少水分的蒸騰。對外則防止外來細菌的侵入。
