切洋蔥流淚怎麼辦，洋蔥是非常有營養價值的蔬菜，而且口感也不錯，不過因爲洋蔥中含有蒜胺酸酶，被切開後就會釋放，直接刺激人的淚腺，因此讓人忍不住流淚。那麼切洋蔥流淚怎麼辦？
切洋蔥流淚怎麼辦1
切洋蔥流淚怎麼辦
切洋蔥流淚可以使用以下幾種方法，避免流眼淚：
1、在切洋蔥的時候帶上游泳鏡，可以避免流眼淚;
2、在水裏切洋蔥，可避免洋蔥氣味辣眼睛，就不會流眼淚了;
3、切洋蔥的時候，在砧板上放一勺鹽，就可以避免流眼淚了;
4、切洋蔥的時候，可以在旁邊點一支蠟燭，減少洋蔥的刺激氣味，可以避免流眼淚;
5、切洋蔥的時候，在嘴裏含一口水，等切完之後再將水吐掉，可以降低洋蔥氣味的刺激，避免流眼淚;
6、將鼻子堵上再去切洋蔥，鼻子聞不到洋蔥的味道，就會減少對眼睛的刺激，避免流眼淚。
切洋蔥爲什麼會流淚
洋蔥中含有蒜胺酸酶，這種物質在洋蔥被切開後就會釋放，直接刺激人的.淚腺，讓正在切洋蔥的人忍不住流淚。一般人們在切洋蔥的時候，會將洋蔥先冷凍一下再切，或是用冷水浸泡一下，不過所有防止刺激眼睛的方法中，最有效的就是戴泳鏡了。
洋蔥還可以作爲一種提神的工具，它可以起到促進新陳代謝、消除疲勞、提高注意力的作用，而且它還具有促進腦部活性化的功效。
以上就是關於切洋蔥流淚怎麼辦，以及切洋蔥爲什麼會流淚問題的解答。洋蔥屬於比較刺激性的食物，在切洋蔥的時候經常會發生流淚的情況，大家可以試試文章中提到的方法來切洋蔥，緩解眼睛的不適
切洋蔥流淚怎麼辦2
1、如何切圈
我們一般切洋蔥的時候都是豎着直接從中間切開，然後分別再切開，這樣切出來就是條形的了。切圈就是將本來豎着的洋蔥橫起來，轉九十度就可以了，然後去掉根部，從中間慢慢切開，一層一層的切，這樣切出來的洋蔥就成圈了，是不是很簡單呢？
2、洋蔥圈做法
一般做洋蔥圈都是炸出來的，可以選擇圈圈比較大一點的洋蔥圈，這樣炸起來好看一點，也方便一點。首先將洋蔥圈放到碗裏，加一點調味料，鹽、胡椒就可以了，攪拌均勻，然後準備澱粉、雞蛋液、包糠，分別將每個洋蔥圈裹上澱粉，然後蘸取雞蛋液，最後裹一層包糠，再把它們一個個放在燒開的油裏炸，炸到金黃色，就可以出鍋了，美味的洋蔥圈就做好了。
3、注意事項
在這裏主要提醒一下大家，一般洋蔥切的時候很容易流眼淚，可以先將洋蔥切開二分之一，然後在冷水中泡一段時間，再拿出來切的時候不會那麼刺激眼睛了，也可以在切洋蔥的時候用紙塞住鼻子，也會減少刺激。
