青椒是生活中經常吃到的一種蔬菜，青椒中含有非常豐富的揮發油類物質，可以很好的補充人體所需要的各種營養物質，青椒的烹製方式有很多，有些人爲了圖方便，會洗乾淨後直接吃，那麼生吃青椒的好處和 壞處有哪些？
生吃青椒的好處和壞處1
生吃青椒的好處
1、緩解疲勞
青椒中還有一定數量的辣椒素這種物質能加快人體內血液循環，並能促進人體代謝，還能防止人體內乳酸產生，而它含有的糖類物質被人體吸收後還能轉化成能量，能促進體力恢復，人們食用青椒後能讓身體疲勞症狀儘快緩解，經常食用還能增強身體的抗疲勞能力。
2、增加食慾促進消化
青椒雖然味道不辣，但它也有一種自然的香味，還有一些芳香類物質，人體吸收這些成分後能促進唾液胃液等消化液分泌，而它含有的膳食纖維還能加快腸胃蠕動，提高腸胃消化功能，所以平時人們食用青椒後能增加食慾也能預防緩解消化不良。
3、淨化血液
淨化血液是人們生吃青椒的`主要作用，因爲青椒中含有大量葉綠素，這種物質被人體吸收後能抑制人類腸道對膽固醇的吸收並能降低血液中膽固醇的數量，經常食用能防止膽固醇在人類血管中堆積，它能防止血脂升高也能降低中風和動脈硬化的發病率。
生吃青椒的壞處
1、生吃青椒要適量，否則容易導致便祕、上火等症狀。
2、生吃青椒太多有可能會刺激胃腸道，容易引發胃痛、胃脹等現象。
3、辣味重的青椒容易引發痔瘡、瘡癤等炎症。
生吃青椒的好處和壞處2
辣椒直接生吃的作用與功效
1、消除疲勞
辣椒中也有一定總數的辣椒素這類物質能加速人體內血液循環系統，並能推動身體新陳代謝，還能避免人體內乳酸菌造成，而它帶有的糖原物質被身體消化吸收後還能轉換成動能，能推動精力修復，大家服用辣椒後能讓身體疲乏病症儘早減輕，常常服用還能提高人體的緩解疲勞工作能力。
2、提升胃口促消化
辣椒儘管味兒更辣，但它也有一種當然的香氣，也有一些芬芳類化合物，身體消化吸收這種成份後能推動唾沫胃酸等消化酶代謝，而它帶有的膳食纖維素還能加速腸胃蠕動，提升胃腸消化吸收作用，因此平常大家服用辣椒後能提升胃口也可以防止減輕消化不良。
3、清潔血液
清潔血液是大家直接生吃辣椒的關鍵功效，由於辣椒中帶有很多葉綠素，這類物質被身體消化吸收後能抑止人類腸胃對膽固醇的消化吸收並能減少血液中膽固醇的總數，常常服用能避免膽固醇在人類血管中沉積，它能避免血糖上升也可以減少中風和動脈硬化的患病率。
辣椒的忌諱
辣椒味道誘惑營養豐富，但它在服用時也是有一些忌諱，由於這類蔬菜水果的維C成分較爲高，大家在應用它時真是與帶有草酸的食材一起吃，要不然會讓辣椒中的維C受到損壞會出現營養成分外流，大家再服用也起不上需有的養生保健的功效。
此外辣椒中的一些物質在碰到草酸後，還會繼續轉化成一些對身體危害的物質，他們不可以立即新陳代謝出身體之外，在人體內沉積時候加劇身體器官壓力，還會繼續讓他們出現變病。
