蘆筍怎麼做好吃又簡單的做法,蘆筍是我們非常常見的蔬菜之一,蘆筍所含有的營養價值不僅非常豐富,而且還有抗癌的功效,其蘆筍的味道也是非常鮮美的,以下分享蘆筍怎麼做好吃又簡單的做法。
蘆筍怎麼做好吃又簡單的做法1
蘆筍焯水
鍋中燒開水,放入蘆筍焯水,五分鐘後撈出過一遍涼水。
熬煮料汁
將自己喜歡口味的料汁倒入鍋中,將它熬煮至沸騰。
3
裝盤調味
將過涼的蘆筍擺盤,淋上料汁,放入姜蒜碎、紅辣椒,淋上熱油即可。
蘆筍怎麼做好吃又簡單的`做法2
把食材清洗乾淨,蘆筍根部稍硬點的皮,可以用刮皮刀削乾淨
鮮蘆筍切段,蒜姜切指甲片,紅椒,洋蔥切小條,滷豬肚切稍大點的片
熱鍋涼油,把姜蒜爆香
放入鮮蘆筍炒至斷生
洋蔥與紅椒條放入翻炒
加入適量的鹽,糖
少來一點味極鮮與蠔油
肚片放入翻炒
臨出鍋前用少許的生粉打個薄芡
蘆筍怎麼做好吃又簡單的做法3
1、 首先準備好所需的食材,蘆筍、蝦仁(最好用新鮮的大蝦)、鹽、糖、蔥、料酒、澱粉。
2、 將蘆筍清洗一遍,將大蝦進行處理,將蝦殼和蝦頭去掉,抽出黑線。
3、 將蝦肉清洗一遍然後放入碗中,加入料酒、鹽、澱粉醃製十分鐘。
4、 鍋中放入適量的水,加入少許的鹽,接下來倒入蘆筍進去焯水,焯好之後取出切成段備用。
5、 鍋中放入少許的鹽,油溫上來之後就可以倒入醃製好的蝦仁,開背的大蝦會迅速變成蝦球。
6、 這時再放入蘆筍進去翻炒,加入少許的鹽和糖來進行調味,炒好之後撒上蔥花即可。