鴿子湯怎麼燉最營養男士補腎,人們對於湯水的喜愛是很深的,衆所周知,鴿子湯是一道滋補功效非常好的飲食,人們在做鴿子湯的時候通常會加入紅棗、枸杞等等,這使得鴿子湯的營養更豐富,下面瞭解鴿子湯怎麼燉最營養男士補腎。
鴿子湯怎麼燉最營養男士補腎1
一、天麻燉鴿子
材料:乳鴿1只;天麻5克;火腿10克;香蔥3棵;生薑1小塊。
調料:高湯3大匙;料酒1小匙;精鹽1小匙;味精小匙。
鴿子補腎壯陽湯的做法:
1、將鴿子宰殺洗淨,放入沸水中焯過;火腿切片;蔥洗淨打結;姜洗淨切片。
2、把鴿子、火腿、天麻、高湯、料酒、蔥結、姜同放入碗內,放入蒸鍋蒸2小時,取出,揀去蔥、姜,加入鹽、味精調味即成。
特點:味道鮮美,熄風止痙。
二、銀耳陳皮燉乳鴿
特點:味道清鮮,有滋陰補肺療效。
製作方法:
1、乳鴿宰殺洗淨,剁成塊,放入沸水鍋中氽水2分鐘,用水沖涼,裝入湯碗中。
2、水發白木耳洗淨剖塊,放入沸水鍋中氽一下,也放入湯碗中,再放入水發陳皮。
3、鍋置中火上,下高湯燒沸,加入精鹽、味精、雞精攪勻,衝入湯碗中,上籠屜用旺火蒸30分鐘,等熟了之後,這樣一道補腎壯陽湯就完成了。
三、山藥鴿子湯
原料:鴿子一隻、山藥一段、黑木耳2~3朵、鵪鶉蛋6~7個。
配料:紅棗3個、枸杞少許。
調料:薑片,大蔥段,料酒、鹽、雞精。
做法:
1、鴿子洗淨,放入滾水裏面,加點料酒,去血,撈出,洗淨。
2、放入薑片,蔥段,枸杞,紅棗小火燉1、5小時。
3、山藥刨皮,切棍刀塊,泡發黑木耳,鵪鶉蛋像煮雞蛋一樣的煮一下,剝殼。
4、用筷子刺一下,比較酥的時候,放入鵪鶉蛋和黑木耳。
5、小火燉20分鐘,放入山藥,再燉到山藥酥了,鹽,雞精調味即可。
溫馨提示:
1、燉湯的鴿子買稍微老一點的,買的時候可以讓賣鴿子的人給你挑。
2、紅棗和枸杞不能放太多,適量就可以,不然就變成甜湯了哦。
四、枸杞鴿子煲靚湯
中草藥配料表:沙蔘5g;白芷5g;黨蔘5g;扁豆10g;枸杞10g;苡米40g;紅棗25g;山藥5g;百合5g;蓮子5g;蔥10g;姜10g;鹽少許。
製作方法:
1、把各種中草藥洗淨;蔥姜切段備用;新鮮鴿子洗淨。
2、整隻鴿子用冷水煮開(飛水),除去血末後備用。
3、將沙鍋裏水淹過鴿子,下鍋蔥姜和各種藥材煮開後換成文火繼續燉煮1小時。
4、煮熟放入少許鹽調味,出鍋後吃肉飲湯都很美味。
製作用時:約1、5小時。
祕笈:枸杞鴿子湯的味道非常鮮美,飲時不必放很多調味料,一點鹽就好。
鴿子的食用禁忌
1、鴿子湯的熱性較強,易上火或喜冷怕熱、經常臉紅、愛出汗的人最好不吃。此外,鴿子湯也不宜與牛、羊肉等同樣熱性的食物同食。
2、喝鴿子湯不能夠和熱性的食物一起食用,由於鴿子湯的熱性較高,容易上火,會導致臉紅,對於愛出汗的人最好不要吃,同時,喝鴿子湯切忌與牛、羊肉像這樣的熱性食物一起食用。
3、懷孕中期、發燒、燥熱的人不宜吃。
4、消化不良和食積胃熱者不宜食。
5、高血壓的和有痔瘡的不能吃鴿子。
鴿子湯怎麼燉最營養男士補腎2
一、冬蟲草燉鴿子湯
所需要的食材有乳鴿、蓮子、生薑、雪耳、桂圓肉、淮山以及冬蟲夏草。首先把乳鴿處理好並且洗乾淨,放到沸水當中焯一下,瀝乾水分備用,蓮子用水浸泡軟之後去外皮,雪耳浸泡洗淨。然後把乳鴿放到燉盅當中,同時將蓮子以及冬蟲夏草等材料一起放進去,加上適量的清水,蓋上蓋子隔水燉三個小時,加上鹽等調料調味即可。
二、山藥燉鴿子湯
需要的食材有鴿子、山藥、蔥段、姜塊、味精、鹽,首先將鴿子殺死並且拔毛洗乾淨,然後從脊背開刀去除內臟並且洗乾淨,放到沸水當中焯一下撈出來。把山藥去皮,並且切成菱形的塊狀。準備一個砂鍋。
倒上適量的清水,放入鴿子,使鴿子的胸脯朝上,開大火燒開之後把山藥、姜塊和蔥段都放進去,改爲小火慢燉,等到鴿子肉有六成爛時加上適量的鹽,把鴿子反過來,讓山藥在下面繼續燉,直到鴿子肉爛熟了爲止,放上適量的味精就可以了。
三、紅參片枸杞鴿子湯
這款鴿子湯主要的'材料激素紅參片、鴿子還有枸杞,將所有的原材料都準備齊全,然後把紅參片和枸杞洗淨並且過濾,放入到高壓鍋當中,在鍋裏倒上適量的開水,浸泡大約20分鐘就可以出味了。
在浸泡紅參片和枸杞的過程中要處理好鴿子,然後把處理好的鴿子放在泡着紅參片的水裏,再加上適量的清水,蓋上鍋蓋開大火,直到發出滋滋的響聲之後轉小火繼續燉40分鐘之後即可出鍋。
四、淮杞燉鴿
準備的材料有北芪、淮山、杞子、乳鴿或者是成鴿,再就是生薑片、鹽以及料酒等調味料,首先將鴿子處理好,並且清洗乾淨,然後把配料也都配好,將他們一起放在燉盅當中,並且加上適量的開水,接着將燉盅放在鍋裏隔水燉,也可以放在蒸籠當中燉一個半小時,然後加上適量的鹽調味即可。
鴿子湯怎麼燉最營養男士補腎3
1,鴿子湯和一些中草藥一起燉湯喝,就會有很好的補腎壯陽效果,首先可以做點紅參片枸杞鴿子湯,需要和鴿子一起燉的中草藥包括:紅參片、枸杞子,將所有原材料準備齊全,之後把紅參片和枸杞洗淨並且過濾。
和處理好的鴿子一起放入高壓鍋中,然後在鍋里加上適量開水,一起浸泡大約20分鐘左右的時間,再蓋上鍋蓋用大火燒開,之後改成小夥慢燉,差不多燉40分鐘左右的時間就可以出鍋食用,會有補腎壯陽的作用,很適合患有腎陽虛的患者食用。
2,患者也可以做點淮杞燉鴿湯飲用,需要準備的材料包括:北芪、淮山、杞子、乳鴿各適量,還要準備好一些調味品,比如:生薑片、鹽以及料酒等等,首先要把鴿子處理好。
然後把中草藥一起放在燉盅中,加上適量開水將燉盅放在鍋裏隔水燉,大概燉一個半小時的時間,然後加上適量鹽調味就可以食用了,患者可以經常做點鴿子湯喝,會有很好的保健效果,尤其是對於改善腎虛的症狀會有很好的作用。
最後,以上這兩款食療方都會有補腎壯陽的效果,而且都是用鴿子和一些中草藥一起做湯的做法,患者平時一定要經常食用,還要加上有氧運動一起進行調理。這樣治療的效果會更好一些,期間一定要經常跑步,游泳,慢走以及爬山等等,都會有利於病情恢復。