吃兔肉有哪些好處，兔肉不少人都吃過，這種肉的確有獨特的味道，營養價值非常的高，尤其適合老人、孕婦以及小孩食用，因此，很多人非常喜歡吃兔肉。那麼吃兔肉有哪些好處？
吃兔肉有哪些好處1
兔肉的功效與作用
1：兔肉能祛病強身
兔肉從中醫的角度上看，是一種味甘，性涼能入脾經和胃經以及大腸經的特色食材，它能補中益氣，可以緩解脾胃虛弱引發的體倦無力，另外兔肉演能養陰潤燥，對人類陰血不足引發的消渴和多飲以及大便祕結還有便血和吐血等症也有不錯的預防和緩解作用。
2：兔肉能促進骨骼發育
兔肉這種食材中含有多種氨基酸和礦物質，特別是賴氨酸和鈣質的含量特別高，這些物質能加快身體的新陳代謝，能促進兒童骨骼發育，也能增加中老年人羣的骨密度，對中老年高發的骨質疏鬆和關節疼痛有不錯的預防作用。
3：兔肉能益智健腦
益智健腦也是兔肉的重要作用之一，它含有大量的不飽和脂肪酸，特別卵磷脂的含量非常高這種物質是腦細胞發育時不可缺少的營養成分，它能促進腦細胞再生，也能提高腦細胞活性，對促進智力發育和提高記憶力都有很大的好處，青少年食用兔肉能越來越聰明，中老年食用兔肉則能預防老年癡呆。
兔肉被人們稱爲保健肉或美容肉，它含有豐富的蛋白質，而且脂肪和膽固醇的含量都比較低，人們平時經常吃兔肉，對身體有諸多好處，但也有人對兔肉的功效與作用還不瞭解，更不知道吃兔子肉的禁忌有哪些，接下來我會介紹與兔肉相關的知識，能讓大家對兔肉有更全面的瞭解。
兔肉的功效與作用
1：提高大腦功能
兔肉不單含有蛋白質，還含有大量的卵磷脂，人們吃兔肉以後能儘快把它含有的這些營養吸收，而卵磷脂進入人體後可促進大腦發育，也能營養腦神經，能有效提高人類大腦功能，也能促進智力發育。
2：保護血管
平時多吃兔肉不但能吸收豐富營養，還能保護血管，它能增加血管壁的韌性與彈性，並能防止血液中生成血栓，對人類經常出現的動脈硬化和高血壓，冠心病有一定預防作用，經常食用能維持心血管健康也能防止心臟功能減退。
3：美容養顏
兔肉中含有優質蛋白，這些蛋白質被人體吸收後能作用於人類皮膚，可提高皮膚細胞活性，能促進皮膚細胞再生繁殖，經常使用能提高皮膚彈性，阻止皺紋生成，會讓人們的皮膚保持緊緻細滑的年輕健康。
吃兔子肉的禁忌
兔子肉營養豐富，保健功效極爲出色，但在吃兔子肉的時候禁止吃雞蛋雞肉和橘子，因爲它們都是性質相剋的存在，如果與兔子肉一起吃，會讓人們出現類似食物中毒的症狀。除此以外，那些已經懷孕和處於經期的女人是禁止吃兔子肉的，不然會對身體健康造成危害。
吃兔肉有哪些好處2
營養價值：
1、 兔肉富含大腦和其他器官發育不可缺少的卵磷脂，有健腦益智的功效；
2、 經常食用可保護血管壁，阻止血栓形成，對高血壓、冠心病、糖尿病患者有益處，並增強體質，健美肌肉，它還能保護皮膚細胞活性，維護皮膚彈性；
3、 兔肉中所含的.脂肪和膽固醇，低於所有其他肉類，而且脂肪又多爲不飽和脂肪酸，常吃兔肉，可強身健體，但不會增肥，是肥胖患者理想的肉食，女性食之，可保持身體苗條，因此，國外婦女將兔肉稱爲“美容肉”；而常吃免肉，有祛病強身作用，因此，有人將兔肉稱爲“保健肉”；
4、 兔肉中含有多種維生素和8種人體所必需的氨基酸，含有較多人體最易缺乏的賴氨酸、色氨酸，因此，常食兔肉防止有害物質沉積，讓兒童健康成長，助老人延年益壽。
食用效果：
兔肉味甘、性涼，入肝、脾、大腸經；具有補中益氣、涼血解毒、清熱止渴等作用；可治熱氣溼痹、止渴健脾、涼血、解熱毒、利大腸。
兔肉不能和什麼一起吃
芥末
芥末性溫，能溫中利竅，通肺豁痰。利膈開胃，其味辛辣能刺激皮膚、黏膜，擴張毛細血管，大量食用可使血容量和心率下降。兔肉酸冷性寒，與芥末性味相反不宜同食，芥子粉碎後用作調味品，烹製兔肉時不可使用。
雞蛋
兔肉性味甘寒酸冷，雞蛋甘平微寒。二者各有一些生物活性物質，若同炒共食，則易產生刺激腸胃道的物質而引起腹瀉，所以不宜同食。
橘子
橘子是一種營養豐富的水果，其性味甘酸而溫，多食生熱。兔肉酸冷，食兔肉後，不宜馬上食橘子。同時，多吃也會引起腸胃功能紊亂，而致腹瀉。
姜
我們在平時飲食之中，保證兔肉和姜不可以放在一起吃的。兔肉本身酸寒，性冷，乾薑、生薑因爲吃的時候辛辣性熱，兩者放在一起味性相反，會因此導致腹瀉。所以，在做兔肉的時候，建議別加姜。
什麼人不能吃兔肉
消化功能不佳者
兔肉性寒，在食用之後會增加胃腸的寒氣，引起脾胃偏向寒性，降低胃腸的消化功能，若自身消化功能還不是很好，吃兔肉很容易引起消化不良，出現腹瀉。
寒性體質
兔肉是寒涼性的食物，這類食物含有較多的寒氣，食用會增加體內的寒氣，因此，兔肉適合熱性體質的人吃，而寒性體質的人自身體內寒氣過盛，再吃兔肉會加重寒症。
經期的女性
經期的女性是不能吃寒性的食物，這時候需要注意保暖，尤其是腹部保暖，吃寒性的食物有可能引起宮內寒，對正常的月經有一定的影響，比如出現經血量減少、痛經加重等症。
兔肉什麼時候吃最好
兔肉夏秋吃最好
兔肉的最佳食用時間是農曆的8~10月，這時候是兔子最肥美的時候，營養價值最高，滋補作用最強；另外，夏季天氣炎熱，兔肉性寒涼，吃兔肉給人一種清涼感，能起到降溫的作用。
死兔肉不能吃
動物體內都有一些酶，其生命結束之後會很快的釋放，分解自身的組織，並且環境中微生物也會分解動物的屍體，兔子和其他的大型動物不同，反而和家禽很類似，自然死亡的兔子是不能吃的，自古有“兔死閉眼者殺人”的說法，就是說死兔肉是有毒的，不能吃。
