適合夏季滋補湯，因爲在我們的生活中關於湯的話題一直是經久不衰的，適合夏季的.滋補湯湯就是其中之一，但是很多人其實都不知道具體有什麼湯，下面是適合夏季滋補湯。
適合夏季滋補湯1
【瘦肉藕片湯】
食材：豬瘦肉100克，蓮藕150克，青豆75克，雞蛋1個，姜、蔥、料酒、色拉油、鹽、雞精、香油各適量。
做法：1、蓮藕洗淨，切片；青豆洗淨備用；豬瘦肉洗淨，切片；雞蛋磕開取蛋清。豬瘦肉片用蛋清抓勻；姜切薑絲，蔥切蔥段。
2、鍋置旺火上，油爆薑絲、蔥段，加入適量水，放入蓮藕片、青豆、豬瘦肉片，燒沸5分鐘。
3、加入料酒、鹽、雞精，起鍋淋入香油即可。
【油菜蛋花湯】
食材：油菜100克，雞蛋2個，澱粉、鹽、高湯各適量。
做法：1、油菜洗淨不用切碎，雞蛋打散，鍋中添入適量高湯，放入鹽和油菜，燒煮開。
2、淋入雞蛋液，加入適量鹽。
3、用澱粉勾芡，盛出即可。
【三鮮冬瓜湯】
食材：冬瓜100克，香菇、筍、油菜、豆腐泡各40克，番茄1個，鹽、味精、香油各5克。
做法：1、將筍、冬瓜切成片；番茄洗淨切塊；油菜擇洗淨備用。
2、將香菇洗淨切片。
3、鍋中添入適量水，放入香菇片、筍片、冬瓜片、番茄塊、鹽煮開，再加入油菜、豆腐泡略煮，撒味精，盛出，淋入香油即可。
【香蔥羊肉湯】
食材：羊肉200克，料酒、白醋各20克，鹽、味精、蔥、香菜、胡椒粉、色拉油各適量。
做法：1、將羊肉切成片，加入鹽、料酒煮開。香菜、蔥洗淨切末。
2、鍋內注色拉油，待油熱後放蔥末，加入羊肉片繼續炒，再加入料酒炒香，加入水煮開後撒鹽、味精、胡椒粉、白醋。
3、出鍋前加入香菜末即可。
【番茄豆腐湯】
食材：豆腐200克，番茄1個，水發木耳15克，蔥、鹽、白糖、色拉油各適量。
做法：1、將豆腐切成均勻的小塊；蔥切蔥花；番茄洗淨去皮切成小塊。
2、炒鍋注色拉油燒熱，下入番茄塊、白糖翻炒，添入適量水，放入豆腐塊、水發木耳煮至入味。
3、撒入鹽、蔥花，裝碗即可。
【鮮蝦扇貝冬瓜湯】
食材:冬瓜200克，蝦80克，扇貝、香菜、蔥、姜、料酒、鹽、色拉油各適量。
做法：1、冬瓜切片，蔥、姜切末，蝦去蝦鬚洗淨，扇貝取肉。
2、鍋中注色拉油燒熱，放入蔥末、薑末爆鍋，加入冬瓜片煸炒。
3、加入清水、料酒，再放入蝦和扇貝肉燒開後，加鹽調味即可。
【金玉滿堂海鮮湯】
食材：娃娃菜半棵，碎乾貝、枸杞子、幹蝦米各3克，色拉油、水澱粉、海鮮醬油、鹽、白胡椒粉各適量。
做法：1、娃娃菜洗淨撕成片，放入沸水中焯燙，然後取出；碎乾貝用溫水浸泡5分鐘左右備用。
2、鍋內放色拉油，油熱後放入幹蝦米，小火炒香，倒入碎乾貝炒片刻，加入開水和枸杞子煮4分鐘，再加鹽、海鮮醬油、白胡椒粉攪勻。
3、把煮好的湯汁澆入裝好盤的娃娃菜上，最後用水澱粉勾芡即可。
適合夏季滋補湯2
夏季滋補湯大全一、雞片蘑菇湯
原料：雞胸肉，番茄，蘑菇，雞蛋
配料：料酒，鹽，麻油，姜，蔥，澱粉
做法
1、把雞胸肉洗乾淨切片，蘑菇洗乾淨切片備用，把雞蛋打入碗裏取蛋清，姜切絲，蔥切段備用。
2、把雞肉放入碗裏，加入蛋清、味精、鹽和澱粉拌勻醃入味，把番茄切片，在鍋裏放水燒開，放入雞肉燙一下，撈出備用。
3、在鍋裏放油燒熱，放入姜蔥爆香，再放入蘑菇翻炒，然後放入清湯，加入鹽和雞精煮開，再放入雞肉、番茄煮熟，再加入料酒和味精煮一下，再滴入麻油即可。
夏季滋補湯大全二、青紅蘿蔔豬肉湯
原料：瘦肉，青紅蘿蔔，蜜棗
配料：陳皮
做法
1、把瘦肉洗乾淨，青紅蘿蔔去皮洗乾淨，切滾刀塊備用，陳皮用清水浸泡軟，洗乾淨備用。
2、在鍋裏放入適量清水，再加入陳皮煮開，然後放入整塊瘦肉和青紅蘿蔔煮開，再用小火煮三小時即可。
夏季滋補湯大全三、鴨梨南北杏瘦肉湯
原料：鴨梨，瘦肉，南北杏
配料：花生油，鹽
做法
1、把瘦肉和南北杏洗乾淨，鴨梨去皮洗乾淨，去核切塊備用。
2、在鍋裏放入適量清水燒開，然後放入整塊瘦肉、杏仁和鴨梨煮開，再用小火煮兩小時，直至瘦肉熟爛爲止，再加鹽調味，滴入花生油即可。
夏季滋補湯大全四、羅漢果瘦肉湯
原料：瘦肉，羅漢果，陳皮
配料：鹽
做法
1、把瘦肉洗乾淨，羅漢果取四分一個洗乾淨，把陳皮放入清水中浸泡軟，洗乾淨備用。
2、把羅漢果和陳皮放入砂鍋裏，加入適量清水煮開，然後放入整塊瘦肉煮開，再用小火煮兩小時，最後加鹽調味即可。
適合夏季滋補湯3
沙蔘玉竹老鴨湯
用料：沙蔘和麥冬各10g，杏仁和百合各10g，玉竹5g，適量的鴨肉，蓮藕1-2節。
做法：先把玉竹、鴨肉等所需用料放入砂鍋內，裏邊加入適量的清水，用大火燒開，再用小火繼續燉煮1小時左右，燉煮到鴨肉變爛，再放入調料，即可吃肉喝湯。
玉竹主要功效就是生津止渴、滋陰潤燥；而沙蔘的主要功效就是潤肺止咳、清熱養陰；麥冬的主要功效是潤肺清心、養陰生津；百合的主要功效是清心安神、養陰潤肺；蓮藕的主要功效是涼血散瘀、清熱生津；杏仁可以止咳祛痰、潤腸、平喘。
且鴨肉更是陰虛火旺之人的補品，可以滋養五臟之陰，健脾、消腫、補虛勞、清熱，還能補血行水、養胃生津、止咳。
這道湯品一般人都是可以喝的，但尤爲適合體熱、水腫、上火、病後體虛、糖尿病陰虛者、便祕等人羣去喝，夏天常喝還能令皮膚更柔軟細膩。
注意：痛經、體質虛寒、胃冷痛、腹瀉、慢性腸炎者慎吃，感冒患者也不宜食用。
