多吃蜂蛹有什麼壞處？蜂蛹在我們的生活中比較常見，蜂蛹是一種純天然的高級營養品，是一種營養價值很高的食物，蜂蛹有很強的滋補作用，但是吃多了也不好，那麼多吃蜂蛹有什麼壞處呢？
多吃蜂蛹有什麼壞處1
食物中毒
蜂蛹中含有一定的蜂毒，如果過多食用的話，很容易噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛、頭昏、頭痛和全身麻木等食物中毒的症狀。
上火
蜂蛹的營養豐富，如果過多食用的話，很容易引起口舌乾燥、咽喉疼痛、小便赤黃、腸燥便祕等上火的症狀，尤其是採用油炸蜂蛹、脆皮蜂蛹、香辣蜂蛹等做法食用的人羣，更容易引起上火出現。
消化不良
蜂蛹中含有大量蛋白質，屬於不易消化的食物，如果過多食用的話，很容易胃腸的消化負擔，引起腹脹、腹痛等消化不良症狀。
蜂蛹雖然香脆可口但食用時一定要限量，吃多了對人們的身體健康有危害，很容易引起食物中毒。如果食用蜂蛹2~4小時後出現噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛、頭昏、頭痛和全身麻木等症狀，一定要儘早到正規醫院進行檢查。
人們食用蜂蛹宜選擇新鮮或活蜂蛹，死亡時間較長的蜂蛹可能產生大量的組胺等蛋白質產物或者被細菌污染，因此，誤食過量腐敗變質的蜂蛹或者食用過多可能引起中毒。
蜂蛹有哪些副作用與禁忌
一、可能導致過敏
蜂蛹中含有大量的異種蛋白，普通人食用後不會有異常反應，但過敏體質者食用後則極有可能導致過敏，輕者出現嗓子癢、嘴巴麻等症狀，重者全身瘙癢、呼吸困難甚至可能導致休克或死亡，因此過敏體質者不能吃蜂蛹，若吃蜂蛹後出現明顯的異常情況要及時前往醫院就醫，切勿不當回事而引發悲劇。
二、可能引起上火
蜂蛹是一種營養豐富的滋補品，易上火體質者長期大量吃蜂蛹極易上火，尤其是油炸蜂蛹、脆皮蜂蛹、香辣蜂蛹等，因此在食用蜂蛹時一定要控制好食用，對於易上火體質者來說最好吃清蒸蜂蛹(清蒸相對於油炸來說不容易導致上火)，假如已經出現上火則可以吃一些苦瓜、黃瓜等蔬菜來緩解上火症狀。
三、可能發生中毒
蜂蛹因風味獨特而備受青睞，但在吃的時候稍不留神就可能過量，過量食用蜂蛹是很容易導致食物中毒的，若食用蜂蛹後若出現噁心、嘔吐、頭暈等症狀時基本上可以斷定是食物中毒了，此時最妥善的解決辦法是立刻前往醫院就醫，另外誤食變質的蜂蛹也可能引起食物中毒，因此一定要選新鮮的蜂蛹。
四、糖尿病者禁食
蜂蛹的主要成分是蛋白質、糖類及脂肪，其中糖類(葡萄糖、糖原及殼聚糖等)的含量大約在20%左右，而糖尿病患者本身的糖代謝就有問題，若吃蜂蛹則可能導致血糖異常升高，進而不利於控制血糖，因此糖尿病患者最好不要吃蜂蛹，另外若本身血糖較高的人羣(未到達糖尿病的程度)也最好不要吃蜂蛹。
五、腎病患者禁食
蜂蛹中含量最高的營養成分是蛋白質(含量在20%以上)，蛋白質在體內代謝後的廢物則由腎臟負責過濾和排除，然而腎臟病患者的腎臟本身就有這樣或那樣的問題，此時假如再食用富含蛋白質的蜂蛹無疑會增加腎臟的負擔，從而導致腎病的進一步惡化，因此腎臟病患者最好不要吃蜂蛹或其他高蛋白食物。
總結：蜂蛹雖然是營養豐富的滋補品，但一定要注意副作用和不適人羣，尤其是過敏體質者食用後極容易導致過敏，另外在選擇蜂蛹的時一定要選新鮮的，食用變質的蜂蛹很容易導致食物中毒。
多吃蜂蛹有什麼壞處2
經常食用蜂蛹的好處有：溫腎壯陽、益精血、養容顏、抗衰老，特別適用於房事過多，神疲乏力、氣虛頭暈、夜多小便等，可幫助人們克服肥胖、高血壓等現代都市病。
壞處：蜂蛹雖然香脆可口但吃多了很容易引起食物中毒，蜂蛹富含異種蛋白，食用後就可能引起過敏反應。異種蛋白過敏，會導致人血壓急劇下降、喪失意識、呼吸不暢等。如果出現吃蜂蛹過敏的現象應及時到醫院就診。
蜂蛹的營養價值
蜂蛹是含有高蛋白、低脂肪、多種維生素和微量元素的理想營養食物。蜂蛹既可作爲食品，又可作爲營養保健品。據資料記載：蜂蛹含蛋白質20.3%，脂肪7.5%，碳水化合物19.5%，微量元素0.5%，水分42.7%。
蜂蛹的營養價值不低於花粉，尤其是維生素A的含量大大超過牛肉，蛋白質僅次於魚乾油，而維生素D則超過魚乾油10倍，被譽爲“天上人蔘”，是一種純天然的高級營養品。還富含蛋白質、氨基酸、鍺、硒、維生素和鈣、另外蜂蛹富含數十種對人體有益的酶。
蜂蛹怎麼做好吃
油炸蜂蛹是比較家常的一種做法，而且做法比較簡單，首先將蜂蛹洗乾淨，把多餘的水分瀝乾，以免在油炸的`過程中因爲油遇到了水濺傷到自己。
在鍋中倒入油，將油燒熱放置30秒，這樣炸蜂蛹的時候可以保證蜂蛹不會糊掉。
把蜂蛹放進去，炸成金黃色，加上調味品調味就好了。
吃蜂蛹的禁忌有哪些
1、患有糖尿病的人不要吃蜂蛹，因爲它裏面的糖分比較多，糖尿病吃蜂蛹的話，會對病症造成一定的加重。
2、吃蜂蛹還是要注意食用的量，因爲蜂蛹如果吃多了的話，很容易就會造成食物中毒。
多吃蜂蛹有什麼壞處3
蜂蛹可以生吃嗎
蜂蛹可以生吃，但是不建議生吃。
蜂蛹是含有高蛋白、低脂肪、多種維生素和微量元素的理想營養食物。因爲含有較多的生物蛋白,而不同的人有不同的體質,對異體蛋白質的排斥程度也不同,所以有的人生吃就容易造成蛋白質過敏。蜂類有感染寄生蟲的可能,生吃蜂蛹可能會吃下寄生蟲,危害身體。
吃蜂蛹對身體有什麼好處
調節免疫力
蜂蛹中含有一種特殊的糖分叫做幾丁多糖，這種物質可以提高人體的免疫力，促進人體中免疫細胞的功能，有效的抵抗外界的病毒的，還能夠起到免疫調節的作用。
抗氧化
蜂蛹中含有的糖分，維生素等這些物質都是非常多的，而且這些物質被人體吸收之後，能夠起到一種抗氧化的作用。抗氧化作用，一旦啓動就可以保持皮膚的光子，不讓皮膚變得暗黃。
抗疲勞
蜂蛹的營養價值很高，這些營養價值被人體吸收之後，能夠給人體補充能量，如果是身體比較疲勞的人們來說，吃了蜂蛹之後可以起到一定的緩解疲勞的作用。
抗腫瘤
蜂蛹中含有一種比較特殊的糖分叫做幾丁多糖，這種糖分除了上面介紹過的作用之外，還能夠起到抵抗腫瘤的作用，因爲它可以抵抗癌細胞的擴散或者是產生。
