天氣熱吃點什麼好解暑,隨着夏天的到來,天氣 越來越熱,甚至是一年比一年熱,這時候我們的身體就會很容易變得很乾燥需要解暑降火朋,解暑的方式很多,那麼天氣熱吃點什麼好解暑呢?
天氣熱吃點什麼好解暑1
食譜一、冬瓜海帶湯
材料:冬瓜100克,海帶30克,蝦皮、精鹽適量。
做法:冬瓜100克切片,海帶30克洗淨,蝦皮、精鹽適量,煮湯食用,每日一次。也可加鯽魚一條,一起燉湯。
功效:冬瓜味甘淡性寒涼,能清熱利水,消腫解毒,生津除煩;海帶味鹹性寒,可清熱利水,養陰止血;鯽魚性味甘平,能健脾益胃,利溼止渴。本方消暑除溼功效顯著,多數人都可以食用。
食譜二、西瓜皮粥
材料:西瓜皮100克,大米50克。
做法:將西瓜皮削去外表硬皮,切成丁。大米淘洗乾淨放入沙鍋中,加入適量水和西瓜皮用旺火煮沸,再轉用小火煮成粥,調入白糖。
功效:具有清熱解暑、利尿消腫作用,常食可防中暑。
食譜三、三色豆湯
材料:白扁豆、紅小豆、綠豆各30克。
做法:白扁豆、紅小豆、綠豆各30克,煮粥食用,每日一次。
功效:白扁豆性微溫味甘,有健脾化溼,和中消暑的功效。綠豆甘寒,能清熱解暑,利尿消腫,滋膚止渴,是常用的消夏食品。紅小豆又稱赤小豆,善解毒利水,清熱去溼,健脾止瀉。此湯甘甜可口,可清熱除溼。常食有助於解除疲勞。
食譜四、苦瓜菊花粥
材料:苦瓜100克,菊花50克,粳米60克,冰糖適量。
做法:苦瓜洗淨去瓤,切成小塊。粳米和菊花洗淨,二者同入鍋中,加適量清水,大火燒水開後,將苦瓜塊、冰糖加入鍋中,改用小火煮至米爛粥稠即可。
功效:此粥可清暑熱、止痢解毒,適用於中暑煩渴、下痢等症的輔助食療,忌同時食用溼燥、麻辣、厚膩的食物。
食譜五、綠豆南瓜湯
材料:綠豆50克,老南瓜500克,食鹽少許。
做法:綠豆清水洗淨,趁水氣未乾時加入食鹽少許(3克左右)攪拌均勻,醃製幾分鐘後,用清水沖洗乾淨。南瓜去皮、瓤用清水洗淨,切成2釐米見方的塊待用。
鍋內加水500毫升,燒開後,先下綠豆煮沸2分鐘,淋入少許涼水,再煮沸,將南瓜入鍋,蓋上鍋蓋,用文火煮沸約30分鐘,至綠豆開花,加入少許食鹽調味即可。
功效:綠豆甘涼,清暑、解毒、利尿;配以南瓜生津益氣,是夏季防暑最佳膳食。
天氣熱吃點什麼好解暑2
1、吃西瓜
西瓜堪稱“盛夏之王”,有利尿、清熱解暑的功效。水分含量高,且含有一定量的鉀元素,既能清爽止渴,又能補鉀,防止排汗引起鉀元素流失,導致的'肌肉無力和疲勞感。
2、吃冬瓜海帶湯
冬瓜有利尿消腫、清熱解暑的功效;海帶含鈣、鉀等礦物質豐富,可以補充流汗過多流失鈣、鉀等物質,高血壓患者氣溫高時,血壓容易上升,多吃冬瓜海帶湯還有利於穩定血壓。
3、吃生苦瓜
苦瓜性寒,味苦,有清熱解毒、除煩熱的功效,夏季常吃生苦瓜,不僅能解暑,還能清涼敗火,防止天氣悶熱引起的上火長痘痘。
4、吃絲瓜
絲瓜性寒,可解熱消毒,通經絡、化痰溼。用絲瓜、杏仁與雞爪煮湯飲,消暑又去溼。夏日生痱子,若用絲瓜汁內服還能涼血解毒。
5、喝綠豆粥
綠豆性寒味甘,有清熱解毒,降火消暑的功效,十分適合在夏天食用。夏天喝綠豆粥的時候,最好是放冰糖,這樣解暑效果會更好。
6、喝百合蓮子粥
百合有具有潤肺止咳、養陰消熱、清心安神之效;蓮子益腎澀精,養心安神。兩者搭配煮粥喝,對夏季悶熱導致的心情煩悶,睡不着很有益處。
7、喝蒲公英茶
蒲公英性寒、味苦,能清熱解毒,利尿散結。夏季多喝蒲公英茶可以消暑、解熱毒。
注意:蓮子心茶、菊花茶、金銀花茶、苦丁等,夏季多喝都有清熱消暑的作用。
天氣熱吃點什麼好解暑3
1、西瓜皮涼茶
做法:將西瓜皮洗淨、切碎,去渣取汁,再加入少量白糖攪拌均勻即可。
功效:這款涼茶有祛暑利尿的功效,尤其適合熱性體質人羣及水腫患者適量飲用。不過,寒性體質及胃寒的人忌用。
2、薄荷涼茶
做法:薄荷葉、甘草各6克,加水1000毫升,煮沸5分鐘後,放入白糖攪勻。
功效:這款涼茶能提神醒腦、開胃清涼,適合夏季胃口不好及腦力勞動者飲用,但平時怕熱、愛出虛汗者忌飲。
3、鮮藕涼茶
做法:鮮藕75克,洗淨切成片,加水用文火煮。待鍋內水剩下2/3,放入適量的白糖,冷卻後即可飲用。
功效:此款涼茶有去火化淤、養胃滋陰的功效,適合夏季實熱體質及脾胃不適的患者飲用。由於藕性偏涼,產婦不宜過早食用。煮藕時忌用鐵器,以免發黑。
4、桃葉解暑茶
做法:將50克桃葉放入杯中,加入500毫升水煎至一小碗的量,涼後即可飲用。
功效:此茶能清熱解毒、消炎止癢,適用於有皮膚疾病的人飲用。
5、荷葉絲瓜茶
做法:分別稱取鮮荷葉、銀杏葉、扁豆花、絲瓜皮、竹葉各15克,洗淨後放入鍋中,加水煎成藥汁,濾去沉渣,然後加入適量白糖、20克銀耳,加入開水沖泡,涼後即可飲用。
功效:此茶可清熱解暑。
6、烏梅解暑湯
做法:取4顆烏梅,白糖適量,加入1000毫升水,煮20分鐘,涼後即可飲用。
功效:此茶可生津開胃。