花生和白蘿蔔能一起吃嗎

花生和白蘿蔔能一起吃嗎，日常生活中蘿蔔和花生都是常見的食物，也是被認爲有很高營養價值的食物，只是這兩種食材的食用方式有所不同，例如白蘿蔔常常用於煲湯，而花生則多爲火炒或油炸，那麼花生和白蘿蔔能一起吃嗎？

花生和白蘿蔔能一起吃嗎1

1、可以一起吃

花生和白蘿蔔是可以一起吃的。這兩種食物都具有較高的營養價值，從營養功效等方面來看花生和白蘿蔔並沒有衝突之處，因此花生和白蘿蔔一起食用是可以的。例如用白蘿蔔煲的湯中適量加一些花生也比較相宜，大家可以放心食用。

2、花生的功效

花生的果皮食用能夠養血止血，而這一作用也是花生最爲人們所熟知的功效。其實花生出了能夠養血止血之外，還能降低膽固醇，預防腫瘤等等。

其原因就在於花生中含有亞油酸和白藜蘆醇等營養成分，其中亞油酸能夠將膽固醇分解成膽汁酸排出，從而起到調節降低膽固醇的作用。而白藜蘆醇等物質是腫瘤疾病的天然化學預防劑，具有一定的預防腫瘤的功能。

3、白蘿蔔功效

白蘿蔔自古就被認爲是營養豐富的食物，有着“小人蔘”和“土人蔘”的美稱。中醫中就認爲蘿蔔對肺和胃有益，具有止咳化痰、除燥生津、清熱懈毒、利便等功效，食用夠能消積滯、化痰熱，可以用於治食積脹滿、痰嗽失音、肺癆咯血、嘔吐反酸等病症。由此可見食用白蘿蔔對身體健康大有裨益。

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白蘿蔔和花生米一起吃的做法

到了秋天多吃蘿蔔，加上花生，簡單地做，沒想到這麼好吃，香味很好聞。

【食材的準備】1根蘿蔔花生1小碟雞蛋2個

1、蘿蔔洗淨後取頭尾，用削皮刀削皮，我這根蘿蔔買回來放幾天，表面有很多黑點，所以最好剝皮，如果是新鮮的蘿蔔的話，不去皮也可以，然後切碎放入大碗中，加入1小勺鹽攪拌均勻，醃製10分鐘（醃製的蘿蔔更鬆脆）

2、取兩個雞蛋放入大碗中，加入少許米醋去除腥味，加入少量水澱粉（用水粉煎制的'雞蛋皮容易成形，不易開裂），向一個方向攪拌，在鍋里加入少許油，放入蛋液，兩面煎金黃色的蛋皮裝盤冷卻後切成雞蛋絲。

3、將熱鍋中的冷油倒入花生中，炒到花生皮剝落爲止，“噗”一響就熄火，用餘溫炒花生，炒出香味後放入備用，不點火就炒的話，很容易炒熟。

4、調整調味汁：將大蒜末放入大碗中，再加入少許鹽（味道輕或不加鹽）、適量砂糖、生提取、米醋、香油混合均勻即可。

5、醃製的蘿蔔濾幹水分，放入大碗中，加入炒好的花生和雞蛋絲，最後澆上我們調整好的汁，充分攪拌後放入盤中，撒上香菜使顏色更新鮮，製作營養美味的蘿蔔拌菜。

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花生仁拌白蘿蔔的做法

食材

花生米150g

白蘿蔔200g

芝麻油適量

鹽適量

味精適量

做法：

1. 花生米洗乾淨用冷水浸泡30分鐘。

2. 浸泡後的花生米放微波爐盒中入微波爐高火打熟。

3. 白蘿蔔洗乾淨。

4. 白蘿蔔切成丁。

5. 白蘿蔔入鍋鍋焯水後撈出瀝乾水。

6. 白蘿蔔與花生米放在容器中加鹽攪拌。

7. 加味精攪拌。

8. 芝麻油攪拌。

9. 攪拌均勻