三高老人的健康綠色飲品,在我們的生活中存在各式各樣的食物,每種食物都有不一樣的營養價值,給我們帶來不同的好處,當然不同的製作方法口感也有差異,以下 三高老人的健康綠色飲品。
一 、鮮蔬飲料
高血糖老人忌含糖飲食,用黃瓜、番茄、苦瓜、紫薯等鮮蔬調製的飲料是高血糖老人的良好飲品
1、黃瓜汁
取新鮮的黃瓜半根,洗淨,去皮,切成細絲。用乾淨紗布包好黃瓜絲,用力擠出汁;或者把黃瓜絲放到榨汁機裏,這樣榨出黃瓜汁更方便
2、番茄汁
選新鮮、熟透的番茄洗淨,用開水燙軟去皮,然後切碎。用乾淨紗布包好,把番茄汁擠入小盆內,用溫開水衝調後即可飲用。亦可將去皮後的番茄切成小塊,放入榨汁機裏榨汁後用溫開水調成飲料飲用
3、紫薯汁
紫薯一塊,洗淨去皮,切成小塊,然後放入攪拌機內加少許水攪拌,用過濾網過濾,即做成一杯紫薯汁
二、降血脂飲料
高血脂老人忌高脂飲食,宜選用有助於降血脂的食物
1、檸檬汁
檸檬富含有益血管健康的黃酮類抗氧化劑,春節勞累之際爲老人調一杯能放鬆身體、擴張血管、降低血壓的檸檬汁是不錯的選擇。還可以幫助老人消化油膩的食物
2、山楂汁
將鮮山楂果數枚洗淨、去核,放入榨汁機裏榨成糊狀,加溫開水飲用
3、南瓜汁
將南瓜100克去皮,切成小塊放入蒸鍋蒸熟;然後用勺壓爛成泥,用紗布過濾;再加適量溫開水稀釋,就做成顏色【誘】人的南瓜汁了
4、胡蘿蔔汁
取胡蘿蔔1~2個,切成小塊蒸熟,搗碎成泥狀,用紗布過濾後,加適量溫開水稀釋成汁。也可用榨汁機直接製作
三、低嘌呤含量飲料
高尿酸老人宜飲用嘌呤含量低的飲料
1、生菜梨子汁
將半棵生菜、1個梨洗淨,梨去皮去核切成小塊,然後將生菜、梨一起放入榨汁機中榨汁,加入蜂蜜、檸檬汁即可
2、蓮藕蔬果汁
將蓮藕3兩洗淨去皮切成小塊,蘋果1個去皮去核切塊,然後一起放入榨汁機中,加入溫開水榨汁過濾,加入2匙檸檬汁即可
3、蜂蜜牛奶果汁
取香蕉1根去皮,蘋果半個去皮去核切成小塊,與100克牛奶、1匙蜂蜜一起放入榨汁機中榨汁即可
鮮果鮮果飲料
高血糖老年人不宜吃含糖的食物,如黃瓜、番茄 、苦瓜、紫薯等,可作爲高血糖老人較好的飲品。
1、黃瓜汁取黃瓜半根,清洗乾淨,去皮,切絲。 將黃瓜絲用乾淨的紗布包起來,使勁擠汁;或將黃瓜絲放入榨汁機中,使榨出黃瓜汁更加方便。
2、選擇番茄汁 ,將新鮮、熟的番茄洗淨,用沸水煮軟,去皮,切碎。 將番茄汁用紗布包好,擠入小盆中,用溫開水衝調,即可飲用。 也可以把番茄去皮後切成小片,放入榨汁機榨汁,再用溫開水調成飲料喝。
3、紫薯汁紫薯一片,洗淨,去皮,切成小片,放入攪拌器中,加少許水攪拌,用過濾網過濾,就可製成一杯紫薯汁。
降血脂飲品
高血脂的老年人不能吃高脂食品,最好是吃一些有利於降血脂的食物。
1、檸檬汁檸檬富含對血管健康的黃酮類抗氧化劑,在春節勞累的時候給老人調一杯可以舒緩身體,擴張血管,降低低血壓的檸檬汁是很好的選擇。 也能幫助老人消化油膩的食物。
2、將山楂果的鮮山楂洗淨去核,放入榨汁機中榨成糊狀,加溫開水飲用。
3、將南瓜100克南瓜去皮,切成小片,放入蒸鍋蒸;然後用勺子壓爛成泥,用紗布過濾;加適量的溫開水稀釋,製成色澤誘人的南瓜汁。
4、胡蘿蔔汁取胡蘿蔔1~2個,切成小塊,搗碎成泥,紗布過濾後,加入適量的溫開水稀釋成汁。 還可以直接壓榨果汁。
含低嘌呤的飲料
尿酸高的老年人最好喝一些嘌呤含量低的飲料。
1、將生菜梨汁的半棵生菜,1個梨洗淨,梨去皮去核切成小塊,然後把生菜、梨放進榨汁機榨汁,再加蜂蜜、檸檬汁就可以了。
2、將蓮藕蔬果汁3兩洗淨、去皮切小片,蘋果去皮去核切塊,然後放入榨汁機,加入溫開水榨汁過濾,加入2勺檸檬汁即可。
3、蜂蜜牛奶果汁取香蕉1根去皮,蘋果半個去皮去核,切成小塊,和100克牛奶和1勺蜂蜜放入榨汁機榨汁。
吃萵筍可以降三高嗎
1、萵筍降三高有奇效
萵筍是一種綠色的健康蔬菜,在日常生活中是較爲常見也是常吃的,對於我們的身體健康有很多好處。它是營養科醫生推薦的“千金菜”,不僅營養豐富,還能有助於降低三高。
降血壓
萵筍中的鉀離子含量豐富,是鈉鹽含量的27倍,可調節體內鹽的平衡,對於高血壓病人具有降低血壓的功效。
降血糖
萵筍中碳水化合物的含量較低,而無機鹽、維生素則含量較豐富,尤其是含有較多的'煙酸。煙酸是胰島素的激活劑,糖尿病人經常吃些萵苣,可改善糖的代謝功能。
降血脂
它富含的鉀有助於保持人體動脈暢通,防止膽固醇的蓄積。常食之可增強胃液、消化酶、膽汁的分泌,從而刺激消化道各器官的蠕動,增強消化力,有降血脂的功效。
2、萵筍具體怎麼做
萵筍+木耳降三高
食材:木耳15克、萵筍1根、白糖2茶匙、生抽125毫升。
做法:
1、萵筍洗淨削皮,切成片。
2、黑木耳泡發洗淨,焯水瀝乾。
3、鍋中熱油,再倒入生抽醬油和白糖,燒開後關火。
4、加萵筍、黑木耳翻炒至熟即可。
木耳味甘,性平,能益氣強身,有活血效能,並可防治缺鐵性貧血等;可養血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發,同時對高血壓、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。
萵筍炒木耳具有降三高的功效。
萵筍+香菇降血壓、降血脂
食材:萵筍200克、香菇100克。
做法:
1、萵筍200克,切薄片,裝於碗中,加入少許精鹽,醃漬20分鐘,取出榨取水分。
2、香菇100克去柄,洗淨切絲。
3、炒鍋置旺火上,下油,燒至七成熟,先投入萵筍片,炒散再放入香菇絲同炒,加精鹽和少許清水,蓋燜片刻,下味精,炒勻。
香菇中含有嘌呤、膽鹼、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質,能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用。
萵筍與香菇搭配食用,有利尿通便、降血脂降血壓的功效。適用於慢性腎炎、習慣性便祕、高血壓病、高脂血症。
萵筍的選購:
萵筍一般應以粗短條順,不彎曲,大小整齊;皮薄,質脆,水分充足,筍條不蔫萎,不空心,表面無鏽斑;不帶黃葉、爛葉、不老、不抽苔;整修潔淨,無泥土者品質最佳。
葉萎蔫鬆軟,有枯黃葉,莖皮厚,纖維多,帶老根,有泥土的爲次。
3、萵筍食用禁忌
1、什麼人不能吃
萵筍主要作用於胃和大腸,具有通乳汁,消水腫的作用,但是由於萵筍是性涼蔬菜,所以脾胃虛寒者需要忌食萵筍,而且如果有眼疾的人也要忌食萵筍,因爲萵筍中含有能夠讓人眼睛模糊、夜盲的物質,會加深眼疾症狀,吃多萵筍健康的人也會出現這類症狀,通常停吃萵筍後就能慢慢恢復。
2、吃多會怎樣
如果沒有以上症狀,吃萵筍是有利於身體健康的,萵筍口感脆嫩蟲害少,農藥也相對較少,是綠色健康食品,不僅能增強食慾還能補充多方面的營養物質、微量元素,非常適合糖尿病人、高血壓患者、心臟病人、腎炎病人、水腫患者吃,雖然萵筍這麼好,卻是一種不可多吃的蔬菜,因爲萵筍中含有能使人眼睛模糊、引發夜盲症的物質,所以不能多吃。
3、應該怎麼吃
萵筍吃法甚多,可生吃可熟吃,生吃主要用作涼拌,體寒者如果想吃涼拌萵筍最好先開水焯過後再涼拌,熟吃方法很多,有炒、燒、煮、燉等方法,萵筍除了做這些吃法外,還能與白蘿蔔一樣風乾成萵筍乾,或者做成醬菜、泡菜等等,萵筍的葉子營養也十分豐富,如果是要炒菜不要丟掉萵筍尖上的嫩葉,同炒同吃營養更豐富更全面。