蘋果酸和檸檬酸的區別

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蘋果酸和檸檬酸的區別。我們都知道身體出現一些不良情況的時候，對於藥物的使用其實是不可缺少的，但是我們要了解這些藥物對病情的治療以及幫助才能夠正確利用，下面是蘋果酸和檸檬酸的區別。

蘋果酸和檸檬酸的區別1

蘋果酸和檸檬酸的區別：

1. 原材料不同，蘋果酸的原材料是蘋果，而檸檬醋是用檸檬加工製作而成的。

2. 所含營養成分不同，蘋果酸含有果膠、維生素、礦物質及酵素等。檸檬醋中含有檸檬酸、蘋果酸、葡萄酸等。

3. 功效不同，蘋果酸有較好的的有促進新陳代謝等功能，而檸檬酸可以促進消化、美容養顏等。

4. 兩者的製作方法不同，蘋果酸採用固態發酵和液態發酵兩種方法，而檸檬醋大多曬制而成。

蘋果酸手工製作方法：

1、蘋果洗淨，擦乾表面水分，再切成小片(表面水分擦乾，有利於防腐。);

2、在瓶子底部鋪上一些冰糖，再將蘋果片一層層碼入，表面再撒上冰糖(俺喜歡這樣加糖，嘿嘿，其實隨便怎麼放都行滴…)醋有一定的腐蝕性，所以儘量用玻璃瓶盛裝;

3、倒入米醋，醋要完全沒過蘋果片(關於醋和糖的用量：俺這一瓶用了450ml醋，冰糖約80g。醋的用量以蘋果爲準，將蘋果果肉完全浸泡進去就可以了。糖的用量可以隨意些。家庭DIY，沒那麼多條條框框哈!);

4、在瓶口蒙上一層保鮮膜，再擰上蓋子，置陰涼乾燥處放置3個月以上;

5、當醋呈金黃色的時候，就說明泡好了，將蘋果塊撈起不用，再用乾淨的紗布或濾紙將果醋過濾1-2遍(經過長時間的浸泡，醋裏面會有很細小的果肉懸浮物，所以先過濾再裝瓶，果醋看起來會更清澈透亮。);

6、將過濾後的果醋裝入乾淨、無水的玻璃瓶中，瓶口蒙上保鮮膜，再擰上蓋子。放置在陰涼處，或入冰箱冷藏。喝的時候，取適量果醋，兌入1-2倍的純淨水或者蜂蜜水調和均勻即可。

蘋果酸雖然是比較酸甜的，但它屬於鹼性飲品，除了能美容養顏、促進消化，適量喝一些蘋果酸還可以幫助預防衰老、醒酒等。並且它的製作方法也是比較簡單的，喜歡喝蘋果酸的人不妨嘗試自己動手製作一下吧。

蘋果酸和檸檬酸的區別2

蘋果酸的作用有哪些

蘋果酸是蘋果果汁裏的重要成分，作爲食品酸味劑被廣泛運用於各種食品中，具有特殊的香味不說，而且不損害口腔和牙齒，不積累脂肪。另外，蘋果酸也被廣泛運用了製藥方面，有助氨基酸等營養物質的吸收，在治療肝病、貧血、免疫力低下、尿毒症、高血壓、肝衰竭等多種疾病方面也有着不錯的效果。另外，工業清洗劑、樹脂固化劑、合成材料增塑劑、飼料添加劑等也可以見到蘋果酸的成分物質。

第一，蘋果酸具有減肥瘦身的作用，肥胖會給人體造成比較大的危害，對於肥胖的人羣應該要重視減肥瘦身的問題。蘋果酸具有比較好的減肥瘦身的功效，可以減少人體內脂肪的堆積。