【導讀】：綠豆湯是很多人夏季的選擇，消暑的作用很顯著。不過是涼性的食物還是不建議多喝，在煮制的時候還是需要注意很多的問題，一起來看看！
綠豆湯可以和蜂蜜一起喝。蜂蜜幫助調理腸道，而且比較直接的白糖，蜂蜜會更加的健康。綠豆可以降低膽固醇，又有保肝和抗過敏作用，在綠豆湯中調入蜂蜜飲用，排毒養顏功效更佳。
蜂蜜是一種營養豐富的食品。蜂蜜中的果糖和葡萄糖容易被人體吸收。1公斤成熟的蜂蜜發熱量爲3，280大卡。
綠豆湯是排毒養顏的佳品，在綠豆湯中調入蜂蜜飲用，排毒養顏效果更好。
蜂蜜中含有酶類物質，不耐高溫，要把綠豆煮好放涼至50°以下，再放蜂蜜調味。或者用不超過五十度的溫水衝調，然後加到綠豆湯裏，要不然蜂蜜的營養會遭到破壞的。
煮湯時，加點醋或者檸檬汁也不容易變色，酸鹼度也能極大地影響湯的變色效果。
煮綠豆時要分次加水，先加少量水將綠豆煮開花，再添加適量的水將綠豆湯煮開。
陳皮性味辛溫，具有理氣健脾、燥溼化痰的功效；冰糖味甘性平，有補中益氣、和胃潤肺的功效，這3種食材搭配，能幫助加強脾胃功能。
大棗養脾氣，平胃氣，補少氣、少津液，久服輕身延年。綠豆配上健脾益氣、補血養血的紅棗，對清熱解暑、健脾補血，增進食慾的效果非常好。
綠豆的熱量很低，而且綠豆湯含有非常方法的蛋白質和碳水化合物，綠豆的卡路里也很低，將綠豆代替主食來吃能夠減少熱量的攝入，增加飽腹感，從而達到一定的減肥效果。綠豆湯能夠促進腸胃蠕動促進消化，能夠增強消化系統，利尿防止便祕，夏天吃綠豆利尿消腫。
綠豆湯在一定程度上還能夠分解脂肪，能夠對體內殘留的脂肪進行分解，不但能夠分解脂肪還能夠抑制脂肪的堆積，有效控制體重。
綠豆湯解暑，夏天裏很多人都會饞綠豆湯，甚至天天都喝一碗。然而，物極必反，再好的東西也不能天天吃。一般情況下，成人一天喝2~3次。而小孩子則要依體質而論，喝前建議諮詢一下醫師。
控制熱量與脂肪。要始終小心食物的熱量，在膳食中應減少些肥肉，增加點魚和家禽。飲食要清淡。要少吃鹽，鹹的東西吃得越多，就越想吃。少吃那些經加工帶有醬汁的食物，這些東西含有豐富的糖、鹽和麪粉，它會增加你的熱量。
