很多人嘗試在家裏做壽司，但是做出來的味道卻不怎麼好，下面小編就爲大家帶來做幾種壽司的做法。
做法一
用料
做法
1、米飯蒸好。蒸好的米飯不要馬上開鍋，讓飯燜個10-15分鐘，這樣可以讓米粒的口感更能發揮出來;趁熱拌入壽司醋，然後蓋溼布，涼至手溫時就可以用了。
2、黃瓜、火腿切條，雞蛋攤成蛋皮也切成條，雞肉醃製後煎熟。
3、壽司簾上鋪一張海苔。
4、再鋪一層米飯。
5、然後鋪上原料。
6、最後捲起壽司簾，用手輕輕握下定型，即可。
做法二
用料
米飯1大碗、火腿腸2根、黃瓜1根、白醋3茶匙、鹽1茶匙、糖2茶匙。
做法
1、先製作壽司醋，按照3勺白醋，2勺糖，1勺鹽的.比例攪拌均勻。
2、接着將製作好的壽司醋倒入米飯中，攪拌均勻。
3、備好其它的材料，火腿腸和黃瓜切條。
4、將紫菜放在壽司簾上面。
5、然後將米飯平鋪在紫菜上面。
6、接着在靠近底部的位置放入番茄醬，然後將番茄醬塗抹均勻。
7、然後在番茄醬的上方撒上一層豬肉鬆。
8、再在上面鋪上黃瓜和火腿腸。
9、然後由下往上捲起來，用刀切成小段就可以了。
烹飪技巧
1、米飯最好選擇那種帶粘性的大米。
2、米飯平鋪在紫菜上面，注意首尾留一點空，不要鋪太滿了，不然卷的時候會擠出來。
