你們知不知道排骨湯麪怎麼做嗎？排骨湯是以排骨爲主要食材的家常菜，口味鹹鮮，排骨湯麪是我們生活中經常會吃的一種麪食，那麼排骨湯麪怎麼做呢？下面就和我麼你一起來看一看了解一下如何做排骨湯麪吧。
排骨湯麪怎麼做1
一、排骨湯麪的做法步驟
排骨冷水下鍋焯兩滾水。
撈出溫水洗淨。
另置適量水燒熱，排骨，薑片放入大火燒開，中小火燉四十分鐘。
燉好的'排骨湯。
熟雞蛋切兩半，香菜，韭菜，姜，小米椒切碎粒。
放容器內，適量鹽，生抽，麻椒粉，香油。
排骨湯舀入適量。
煮鍋適量水燒開，麪條放入煮兩滾兒。
撈到碗中。
舀上排骨清湯，排骨，雞蛋擺上。
排骨湯麪怎麼做2
一、排骨湯麪的做法
昨天的湯
今早剩了點湯底
煮開後加入掛麪大火煮開
加入三個雞蛋
出鍋前撒點蔥花和鹽調味
上桌了
成品。
