番茄的功效與作用有什麼，說起番茄，大家應該都不會太陌生。番茄是在日常生活中較爲常見的一種蔬菜，其含有豐富的維生素，適量食用番茄能對人體有很多作用。下面小編爲大傢俱體分享一下番茄的功效與作用有什麼，感興趣的朋友趕緊來了解一下吧。
番茄的功效與作用有什麼1
一、番茄的功效與作用有什麼
1、健胃消食
潤腸通便所含蘋果酸、檸檬酸等有機酸，能促使胃液分泌，增加胃酸濃度，調整胃腸功能，有助胃腸疾病的康復。所含果酸及纖維素，有助消化、潤腸通便作用，可防治便祕。
2、清熱解毒
生津止渴西紅柿性涼味甘酸，有清熱生津、養陰涼血的功效，對發熱煩渴、口乾舌燥、牙齦出血、胃熱口苦、虛火上升有較好治療效果。
3、美容護膚
治皮膚病番茄含胡蘿蔔素和維生素A、C，有祛雀斑、美容、護膚等功效;治真菌、感染性皮膚病。另一項研究顯示，番茄汁還對消除狐臭有一定作用。
對於想要美容護膚的朋友，可多吃一些番茄哦。吃番茄除了這些好處，還有哪些呢?
4、抗血凝聚
防腦血栓國外研究發現，從番茄籽周圍黃色果凍狀的汁液中分離出來了一種被稱爲P3的物質，具有抗血小板凝聚的功效，可以防止腦血栓的發生。
5、防癌抗癌
延緩衰老近年來，研究證實西紅柿中所含番茄紅素具有獨特的抗氧化作用，可清除體內的自由基，預防心血管疾病的發生，有效地減少胰腺癌、直腸癌、口腔癌、乳腺.癌的發生，阻止前列腺癌變的進程。
6、防白內障
黃斑變性所含維生素A、C，可預防白內障，還對夜盲症有一定防治效果;番茄紅素具有抑制脂質過氧化的作用，能防止自由基的破壞，抑制視網膜黃斑變性，維護視力。
7、降脂降壓
利尿排鈉所含維生素C、蘆丁、番茄紅素及果酸，可降低血膽固醇，預防動脈粥樣硬化及冠心病。另含有大量的鉀及鹼性礦物質，能促進血中鈉鹽的排出，有降壓、利尿、消腫作用，對高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。
番茄的功效與作用有什麼2
一、番茄生吃的'功效與作用
1、生津止渴
從中醫食療角度來講，生番茄味酸、甘，性微寒，對於津傷導致的口渴口乾、聲音嘶啞，有很好的生津止渴作用。
2、健胃消食
因爲生番茄入脾經和胃經，對於食慾不振、消化不良、噁心、嘔吐的症狀，如果適當吃生番茄，可以很好的健胃消食。
3、提高免疫力
番茄中含有豐富的維生素C，在提高機體免疫力方面的作用非常明顯。適當吃生番茄，能夠提高機體抵禦疾病的能力。
4、促進消化
西紅柿中含有檸檬酸、蘋果酸、糖類、西紅柿素等物質，具有分解脂肪、助消化的功效。
5、防骨質疏鬆
西紅柿中含有較多的胡蘿蔔素和礦物質，可保護皮膚彈性，促進骨骼鈣化，能預防佝僂病、骨質疏鬆等症。
二、番茄食用注意事項
1、青色未熟的西紅柿不宜食用
2、西紅柿屬於串寒涼性食物，不適合寫寒者食用
3、體質虛弱的女性在生理期不宜食用
4、女性在生產坐月子時不宜食用
5、在冬季手腳冰涼的女性不宜食用。
6、番茄不宜與牛奶同吃，在空腹時最好也不要吃得太多，否則所含的某些成分會和胃酸起化學反應，導致胃部脹痛。
