警惕讓你血壓高的不良吃法，高血壓在老人中是易發的一種疾病，會讓得病的老人出現頭暈眩暈等情況，是一種比較嚴重的疾病。因此需多加留意。今天小編就分享給大家警惕讓你血壓高的不良吃法，多多留意，切勿踩雷。
警惕讓你血壓高的不良吃法1
節假日，大家都喜歡下館子吃飯，總覺得家裏的菜色香味不那麼過癮，只有館子裏才能做出特別好吃的“大菜”來。可是，爲什麼這些菜這麼亮、這麼香、口感這麼好呢？不過，麻煩也就這樣產生了。過油要用至少半鍋油，而炒一個菜用不了這麼多。餘下的油怎麼辦呢？當然是倒回油罐裏，下次接着用。於是，油就這樣被一次又一次地加熱，和炸油條時長時間受熱的炸鍋油區別也不大。
對於這種油，食客們並沒有太強烈的反感情緒。唯一的埋怨，就是它口感有點黏，有點膩，不像新油那麼滑爽。但是人們不知道，這種反覆加熱的油對身體的傷害相當大，可怕程度毫不遜色於氫化植物油，甚至有過之而無不及啊！
西班牙科學家的一項研究，對家庭中常用的炸鍋油進行了測定，對538份樣品油的氧化聚合程度和極性程度做了評價，同時調查了1226名家庭成員的健康狀況。結果發現，油的極性程度越高，也就是說，它受熱之後劣變程度越高，家庭成員得高血壓的危險就越大。也就是說，反覆加熱的油會增加人們患高血壓的危險，家裏用的油加熱次數比較少，尚且有這樣的關係，如果是餐館裏那些加熱不知道多少次的'油，豈不是更加危險！
用這些富含不飽和脂肪酸的油脂來炒肉燉魚，其實還有另外一方面的巨大危險，那就是動物性食品中的膽固醇可能被氧化成爲氧化型膽固醇。越來越多的研究證據表明，食物中的膽固醇本身並不一定引起血脂升高，與心臟病的危險也沒有直接聯繫；但氧化型膽固醇卻是傷害血管內皮和引發動脈硬化的罪魁禍首。在炒菜時，魚肉蛋中的膽固醇有部分融入炒菜油當中，這些油如果被反覆加熱，膽固醇就會和不飽和脂肪酸一起被氧化，從而給人們帶來危險。
說到這裏，大家都能想到，爲什麼常下館子的人當中，高血壓、冠心病、糖尿病等慢性病人那麼多。除了飲食內容本身不合理之外，反覆使用的炒菜油也是一個重要的危險因素。在下館子的時候，建議更多地點那些燉煮菜、清蒸菜、涼拌菜，降低炒菜、煎炸菜的比例，可以儘量減少這種風險。
警惕讓你血壓高的不良吃法2
夏季高血壓患者的飲食禁忌
1、避免吃辛辣油膩食物
我們需要注意夏天的時候高血壓患者不能吃辛辣油膩的食物，常見的辛辣食物有蔥、大蒜、生薑、芥末、韭菜、辣椒、桂皮、八角、洋蔥等，高血壓患者尤其不能食用辣椒。辣椒屬於熱性食物，雖然很開胃但是夏季不能多吃，尤其是高血壓患者。倘若高血壓患者有發熱、便祕、疼痛等症狀，食用辣椒後會加重症狀，抵消降壓藥物起到的療效。夏季應注意飲食清淡，富有營養;同時要經常補充水分，以防止血液黏度升高，預防其他心腦血管疾病的發生。
2、限制飲酒
飲酒也會導致高血壓上升，所以我們需要注意嚴格的控制飲酒，酒精攝入量與血壓水平及高血壓患病率呈線性相關，高血壓患者應戒酒或嚴格限制。
3、忌高膽固醇食物
高膽固醇的食物對高血壓是非常不利的，有可能會讓血壓升高，高血壓病患者要控制富含膽固醇的動物脂肪和其他食物(如蛋黃、動物內臟、魚籽、蝦、蟹黃、墨魚等)。膽固醇是一種對血壓不好的一種物質，高含膽固醇的食物對於高血壓的人來說也是忌諱的。有些人喜歡吃豬肝，牛腦，鹹鴨蛋黃，其他諸如狗肉、肥豬肉、豬肝、雞肉、鴨蛋、腦、腎這類的食品都是高含膽固醇的，所以最好是不好吃或者少吃。
