魚膠的功效與作用及禁忌

魚膠的功效與作用及禁忌，這種食物還可以降低血壓，不同的食物對人體產生的作用不同，對這些功效和作用還不要了解的話，是非常值得食用的食物，魚膠的功效與作用及禁忌，養生必備。

魚膠的功效與作用及禁忌1

魚膠的功效

提高胃腸作用

花膠能夠提高人的胃腸消化作用，能夠提升胃口，對食慾不佳、消化不良等病症有非常好的功效。它還能夠提高肌肉延展性，緩解疲勞。

能提升中樞神經作用，推動發肓，提升邏輯思維和智商，保持腺管一切正常代謝；可預防遲鈍、小孩發育不全、孕婦分泌乳汁不夠、老年人記憶減退失眠等。

活血化瘀、補血補氣

花膠帶有很多膠汁，又具備活血化瘀、補血補氣、活血、保暖去溼氣等作用，因此能提升面權益，針對體質虛寒，精神勞累過度的人員，做爲食補更加適合。

創口修復

花膠對手術治療患者的創口修復也是有益處的。在手術治療以後的十五到二十天，吃些花膠，能夠讓傷口修復更強些。之中豐富多彩的膠原纖維有滋潤的功效。

補充膠原蛋白粉

花膠還是女性朋友補充膠原蛋白粉的最好的選擇，身體皮膚中的蛋白有70%是膠原蛋白粉，所構成的多孔結構支撐點着皮膚，使皮膚看上去光潔圓潤，綿軟又頗具延展性。

伴隨着年紀的增長，皮膚組織中的膠原蛋白粉外流的速率逐漸超出了轉化成的速率，因此皮膚喪失延展性變軟脆化，出現鬆馳、皺褶、發乾等狀況，因此適度補充膠原蛋白粉，可使皮膚修復朝氣蓬勃。

魚膠的吃法

花膠紅棗湯

提前準備花膠和大棗，再加適當的水燉大概兩到三小時，再再加老冰糖就可以吃完。合適補氣補血、養容貌。對氣血兩虛、神疲體倦的人有益處。

花膠煲大骨湯

花膠15克，與豬骨頭或豬骨頭，放水適當，煲數小時後加調味品就可以服用。本湯適用健脾胃益氣養血、補腎益精 3） 花膠當歸湯 花膠15克、川芎10克，大棗適當。清洗添加燉鍋中燉2—3鐘頭。此湯可大補血補氣氣，用以再造障礙性貧血者。

薏仁米百合花燉魚膠

花膠15克，百合花15克，薏仁米40克，生豬肉50克。將原材料清洗，花膠百合花薏仁米一起放進燉鍋中，燉2—3個鐘頭，在出鍋以前約半小時添加生豬肉一起下來燉。此湯有美白皮膚護膚美容養顏之作用。

花膠蓮籽枸杞湯

花膠、成鰵魚膠20克 蓮籽、枸杞子適當。將全部原材料清洗，放進電燉鍋，放水上高端燉3。5鐘頭，調料就可以服用。

花膠服用忌諱

肺功能檢查不太好、高血脂不適合吃

肺炎跟肺功能檢查不太好的人不適合吃花膠。其次便是高血脂的人不適合吃太多花膠，由於花膠不但帶有豐富多彩的膠原蛋白粉，另外也帶有高膽固醇，因此量要控制得很少，大約每一次不超過10克，吃的週期時間，1月不必超過2次。

生理期不適合吃

女士來例假的情況下也不適合吃花膠。

發燒感冒和容易上火不適合吃

發燒感冒和容易上火不能吃膠，補的東西它也會把火給增加，高血壓，有的醫生說可以吃，有的醫生說不能吃，此外，飲茶後不可以立刻吃膠。

魚膠的功效與作用及禁忌2

一、魚膠是什麼

魚膠又稱花膠，中醫認爲魚膠味甘性平，具有養血止血，補腎固精的功效，適合孕婦、老人以及氣血兩虧及貧血的人服用。這麼說當然有人信，於是很多孕婦吃了魚膠吃到吐。

二、魚膠炒作點

魚膠的賣點之一是前一陣爭吵得很厲害的膠原蛋白，一說皮膚抗衰老呀女人紛紛掏錢包。膠原蛋白是俺們哺乳動物體內最豐富的蛋白質，大約佔人體蛋白質量的25%。隨着年齡增長，膠原蛋白開始降解老化，皮膚就有了皺紋。因此根據很直觀的邏輯就是往皮膚上抹膠原蛋白，因此護膚品裏面大多有膠原蛋白，而且靠膠原蛋白圈錢。

魚膠的賣點之二是蛋白質含量高，據說爲84%，吃呀吃呀全是蛋白質。但是，魚膠的蛋白質大部分是非必需氨基酸，這些氨基酸可以被身體自己合成，不一定非要從食物中攝取。魚膠缺乏一些身體不能合成的必需氨基酸，因此營養價值不高。

還有一個賣點是因爲來自魚，因此魚膠含有DHA等等，這東西魚肉裏也含有，關鍵是同時還含有污染，這是因爲普遍存在的水源污染，尤其是孕婦不能吃太多的水產，以每週兩次爲宜。吃多了就有可能攝入過多的污染物，比如重金屬污染，會影響孩子的智力。

三、魚膠的營養成分

魚膠的.成分——魚膠的主要成份爲高級膠原蛋白和粘多糖物質、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素，其蛋白含量高達84.2%，脂肪僅爲0.2%。魚鰾中含有的大量生物大分子膠原蛋白，是人體補充、合成蛋白質的原料，且易於吸收和利用。可有效提高免疫力、抑制癌細胞、活化細胞、防止皮膚老化去除皺紋，活化筋骨減緩關節炎及痠痛，特別在補血、止血、滋陰、潤燥等方面更有明顯功效。

四、魚膠功效

1：提升身體機能狀態，滋陰養血，固腎增精。

2：加強肌膚組織緊至，使肌膚回覆彈性，保持青春美態，延緩衰老。

3：對氣管，鼻敏感，呼吸道問題，肺部虛弱者，有特好強健保護功效。

4：有助骨骼組織回覆緊密，強健骨骼及牙齒。

5：保護眼睛，預防弱視及白內障。

6：懷孕婦女產前進補及產後調理。

7：病後及手術後調理身體，預防復發，適合體弱人仕。

8：有助糖尿病人仕，調理身體。

五、魚膠適宜人羣

1、對愛美的女性來講，魚膠是補充膠原蛋白，保持或恢復皮膚彈性的良好選擇。人體皮膚中的蛋白質大部分是膠原蛋白，其所組成的網狀結構支撐着皮膚，使肌膚變得光滑飽滿，柔軟且有彈性。

2、男性食用魚膠，能補精益血、使精神飽滿，最適工作壓力大的男士和工作勞心者。

3、孕婦臨產前可多吃幾次。這樣產後會舒服些，寶寶出生後皮膚也會更白更健康！

4、老年人花膠能通過增強胃腸消化吸收功能而提高食慾，防治食慾不振、厭食、消化不良、腹脹、便祕等病症，還能加強腦與神經功能，提高思維和智力，維持腺體正常分泌，預防智力減退、神經傳導阻滯、反應遲鈍、老年健忘等症。

5、魚膠對於體質虛弱、真陰虧損、精神過勞、房勞過度的人士，作爲進補，至爲合適。

　　六、小孩吃花膠的好處

　　（1）增強小孩體質

花膠含有的蛋白質高達84.2，其成分爲高級膠原蛋白。同時還含有膠質、磷質、鈣質和鐵質。經常食用花膠可以增加小孩的體質，對於小孩的大腦健康也有一定的幫助。

　　（2）保護兒童肌膚

小孩往往喜歡吃一些辛辣、油炸食品以及甜度高的糖果，長期食用皮膚會慢慢變得暗淡、粗糙。花膠中含有大量的高級膠原蛋白，能夠補充皮膚所需營養，能夠緩解皮膚的暗淡、粗糙、鬆弛等症狀，具有很好的養顏潤膚的功效。

　　（3）促進兒童生長髮育

花膠的蛋白質含量高達84.2％，脂肪僅爲0.2％。是典型的高蛋白低脂肪的食品。同時其含有多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素，經常食用能夠很好的促進兒童生長髮育。