山竹怎麼看新不新鮮，我們現在經常都能吃到各式各樣的水果，挑新鮮水果也是講究經驗和方法的，怎麼挑山竹最新鮮一起看看，小編收集了關於山竹怎麼看新不新鮮的相關內容，歡迎大家閱讀。
山竹怎麼看新不新鮮1
可以先看山竹底部的葉子。如果發現山竹底部的葉子是比較綠的，就說明山竹比較新鮮。如果發現山竹的葉子已經變成了褐色或者黑色，就說明山竹已經不再新鮮了。
還可以捏一下山竹的外殼。山竹外殼在長時間保存後會出現水分流失現象，易變硬。所以我們在用手捏山竹外殼時，如果感覺它比較硬捏不動就說明它已經不新鮮了。如果感覺山竹的外殼略有彈性，用手捏下去，能快速恢復原狀，就說明山竹比較新鮮。
表皮顏色也是我們區分山竹新鮮不新鮮的重要依據。那些新鮮的山竹表皮顏色爲紫紅色，而那些不新鮮的山竹表皮顏色已經接近黑色。有些不新鮮的`山竹表皮還會出現大量的斑點，這樣的山竹不建議購買和食用。
山竹果肉的顏色。那些新鮮的質量好的山竹果肉是潔白的，而且味道甘甜，而不新鮮的山竹顏色有點發黃，而且吃的時候有種酸腐氣味存在。
山竹怎麼看新不新鮮2
購買山竹時，首先要注意觀察，發現那些蒂綠、果皮鮮紅的就是新鮮果，如果果皮乾枯、粗糙，那一定是沒有生命的果子，不能吃。
選購時，用手輕輕捏一下，如果果子很硬，是“壞竹”，這種山竹已太老，不適宜吃了。如果有彈性，那是以新鮮的。
看果蒂的瓣數。一般來說，山竹果蒂上葉瓣的數量絕大多數爲四片的是成熟的，吃起來口感會更好。三片葉瓣的山竹存在發育不成熟或早熟的現象。
掂重量。用手掂量掂量，如果手感比較重的說明水分多，是新鮮的，重量輕的，可能是風乾了，不新鮮。
觀察果實表面有沒有流出黃色汁液，一般來說，這種果吃起來不好吃。
看是否有蟲早眼。因爲山竹比較甜，蟲子很喜歡。要仔細觀察山竹果殼上有沒有蟲眼，若外殼有裂隙，還要留意有沒有螞蟻等昆蟲留下的痕跡。
總的來說，山竹價格較高，果肉被厚實的果殼包裹着，我們也沒有辦法直接看到果肉新鮮與否，因此只能通過外表觀察、手壓來判斷，纔不會浪費我們的錢。
山竹怎麼看新不新鮮3
1、觀察葉子
我們在日常生活中挑選山竹的時候，首先要看它的葉子是不是綠色的，如果色澤鮮豔是綠色的那麼就可以購買，如果葉子已經變黑那麼說明就不新鮮了。
2、捏外皮
如果葉子上看不出來明顯的差異的話，那麼可以把山竹拿在手裏捏一下，果皮如果有彈性，按壓之後可以迅速反彈的話，一般都是比較新鮮的。如果山竹的果皮捏起來十分硬，怎麼捏都捏不動，那麼說明它要麼是老了，要麼就是不新鮮了。
3、看底部
想要知道怎麼挑山竹纔是肉多的，觀察山竹的底部十分重要，一般山竹的底部的瓣就代表着裏面的果肉有多少瓣，瓣越少其中的果肉就會越大，一般來說挑選6～8瓣的山竹，其中的果肉最多。
4、觀察顏色
觀察山竹外部的顏色也可以判斷出來山竹是否新鮮，新鮮的山竹顏色看起來比較有光澤，如果是不新鮮的山竹，那麼它的顏色就會十分暗沉。
5、掂重量
要想知道山竹怎麼挑比較好，也可以選擇兩個大小差不多的山竹，如果一輕一重，那麼重的那個水分比較多，就是比較新鮮的。
