紫薯蒸多久能熟，在生活中，我們吃的食物多種多樣，不同的食物有不同的功效，很多人在做紫薯的時候不知道要多久才能熟，對於我們的來說可能還不太清楚，那麼，紫薯蒸多久能熟呢？看看吧
紫薯蒸多久能熟1
一、紫薯需要蒸多少時間才能熟
20分鐘左右
新鮮的紫薯整個放在鍋中大約需要蒸20分鐘纔會熟，如果把它切開來的話蒸的時間可以縮短一些，大概在10~15分鐘就可以熟了。由於紫薯的肉質會比普通的紅薯肉質更加硬一些，所以蒸的時間也比較長，因此大家在蒸的時候一定要有耐心，可以中途揭開鍋蓋，用筷子戳一下紫薯的表面，如果筷子能夠戳進去，說明紫薯已經蒸熟，如果還是比較硬的話，可以再蒸上幾分鐘。
二、紫薯應該怎麼蒸比較好
1.放在蒸箱裏蒸
蒸箱溫度比較高，而且功率比較大，因此可以一次性多多蒸幾個紫薯。如果家裏有蒸箱的話可以把洗乾淨的紫薯直接平鋪在蒸箱當中，設定好時間，一般蒸15分鐘左右就可以了，蒸好的紫薯非常的軟糯好吃。
2.切開蒸
由於紫薯果肉比較硬，所以如果整個蒸的話時間比較久，那麼對於一些沒有特別充裕時間的人羣來說，應該想一些能夠縮短蒸紫薯的方法，就是直接把紫薯一切兩半再蒸，這樣的話大約十分鐘左右紫薯就可以蒸好了，而且吃上去口感也會非常的軟糯。
3.蒸鍋蒸
蒸鍋蒸紫薯的話一次不要蒸太多，中間需要隔開一些距離，然後可以在上面鋪上一層紗布，這樣的話紫薯蒸的時候不容易幹，而且更加容易熟，蒸出來的紫薯口感也比較好。
紫薯蒸多久能熟2
小的紫薯需要蒸20分鐘，大一些的紫薯需要蒸30分鐘。 纔可以吃。
介紹一道紫薯山藥糕。配方：三百克紫薯、三百克鐵棍山藥、少許糖、少許橄欖油。
1、紫薯洗淨去皮切小塊，山藥去皮切小段
2、上鍋蒸熟
3、紫薯和山藥蒸熟之後乘熱壓成泥，加入適量糖和少量橄欖油，然後搓成小塊，放進月餅模壓成花型糕點。
4、雙色糕點就是分兩塊同時放進月餅模壓制，也可以分層壓進不同的泥
擴展資料：
紫薯中硒和鋅的含量比一般紅薯高3～8倍，是其名列抗癌食品榜首的關鍵所在。硒是若干抗氧化酶的必需組分，有預防癌症的作用;通過消除脂質過氧化物阻斷活性氧和自由基的致病作用，從而延緩衰老，預防某些慢性病的發生，並且具有抗艾滋病作用。
紫薯蒸多久能熟3
紫薯直接放蒸架上蒸，大的紫薯要蒸30-40分鐘，小的紫薯25分鐘左右。
1、煮紫薯要想熟得快可以把紫薯切斷，增加受熱面積會熟得更快。
2、一般是鍋裏放水,紫薯直接放蒸架上蒸，大的紫薯要蒸30-40分鐘，小的紫薯25分鐘左右，要判斷紫薯是否熟，可以用筷子戳一下，如果很容易能戳進去說明已經熟了。否則的話還要繼續蒸，紫薯一定要蒸熟才能吃。
紫薯中的澱粉含量比較高，澱粉不經過高溫破壞，很難在人體內消化吸收，生吃紫薯會讓澱粉不容易消化吸收。
擴展資料
吃紫薯的注意事項：
1、不要吃多紫薯。紫薯中含有的氧化酶類物質，容易讓體內產生氣體，食用過多的紫薯會出現造成腹部的不適，還很容易打嗝、放屁。另外，紫薯的含糖量比較高，大量的'糖分會刺激胃酸的分泌，使人感到不舒服。
2、吃紫薯時，儘量不要和柿子一起食用，紫薯會刺激胃酸的分泌，胃酸會與柿子中的鞣質、果膠發生反應，產生沉澱物，有礙於食物的消化吸收，反應嚴重的還會出現腸胃流血、胃潰瘍等疾病。
3、紫薯不要和西紅柿一起吃，西紅柿中含有的酸性物質與紫薯反應，生成不容易消化吸收的物質，造成人體的腹痛、腹瀉。
4、患溼阻脾胃或者處於積食狀態下的人最好不要吃紫薯，吃了紫薯之後，會加重體內積食，引起腹脹。
5、對紫薯過敏的人不宜食用。紫薯也有可能成爲過敏原的,如果是對紫薯過敏的話,食用紫薯就可能造成皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏症狀了,所以此類人羣也要避免食用紫薯。
