維生素E的作用及其功能，維生素E是一種必需的營養素。怎麼補充維生素E以及什麼食物含維生素E等,幫助你健康生活。我們一起來了解維生素E的作用及其功能，可以幫助我們更監看過生活
維生素E的作用及其功能1
1922年，有醫學家發現酸敗的豬油會引起大白鼠不育症，而在其食物中加入全麥粉和萵苣時，就可恢復它的生殖能力。後來，醫學家還發現在麥胚油中含有一種能促進生殖能力的維生素。1924年，科學家將這種維生素命名爲維生素E。
維生素E又稱生育酚，淡黃色油狀物質，屬於脂溶性維生素，人體不能合成。它不耐熱，忌高溫、低溫、氧氣、礦物油等。
維生素E的主要作用及功能：
（1）具有很強的抗氧化作用，是一種強抗氧化劑，可防止脂肪化合物、維生素A和維生素C的氧化。
（2）維生素E能促進DNA和蛋白質的合成，延長紅細胞壽命，延緩血管和組織的衰老。還可以保護細胞免受損傷，減緩疾病的進程，幫助細胞生存更久，延緩衰老進程。
（3）可抑制色素斑、老年斑的形成，減少面部皺紋，潔白皮膚，防治痤瘡；還能促進皮膚微血管循環，讓膚色看起來更紅潤有活力。
（4）能維持生殖器官的正常功能，使卵巢重量增加，促進卵泡的成熟，抑制黃體酮在體內氧化，防止流產。同時對女性月經過多、外陰瘙癢、夜間性小腿痙攣都有治療作用。
（5）維生素E是一種很重要的血管擴張藥和抗凝血藥，它可以保持血紅細胞的完整性，促進血紅細胞的生物合成，降低患缺血性心臟病的可能。
（6）提高機體免疫力，對維持正常的免疫功能，特別是對維持T淋巴細胞的功能很重要。
（7）維生素E是局部性外傷的外用藥和內服藥，可防止留下瘢痕，加速灼傷的康復。
（8）維生素E是一種強大的反凝結物質，能有效防止動脈阻塞，幫助血液暢通地流過動脈血管壁內有脂肪物質沉積的血管。
（9）以利尿藥的作用來降低血壓，預防心血管病發生。
（10）有助於減輕腿抽筋和手足僵硬的症狀。
（11）與維生素A一起，有抵禦大氣污染，保護肺臟組織免受空氣污染的作用。
可見，受愛美一族擁戴的維生素E並不是“徒有其表”，不單具有超強的抗氧化、延緩衰老、淡化瘢痕的美容功效，還能清除血液中的垃圾，降低心血管疾病、中風、高血壓等疾病的發生。對氣喘和肺氣腫、動脈粥樣硬化、更年期綜合徵、血友病、肌肉無力症、帕金森症都有良好的治療作用。
但是，好東西也要用正確的方式來補，否則可能會適得其反，引起身體的不適。同時，在攝取維生素E時，要注意紫外線、空氣、冷凍等因素對維生素E的影響，儘量不要食用過於精緻的食品。還有，維生素E容易流失，它和其他脂溶性維生素不一樣，在人體內貯存的時間比較短，一天攝取量的60%～70%會隨着排泄物排出體外。所以，我們需要每天補充維生素E。而補充維生素的.方式分爲天然維生素E和維生素E複合劑兩種，但專家建議應選擇補充天然維生素E爲佳。平時注意多吃玉米、大豆、全麥食品、植物油、綠葉蔬菜、杏仁、榛子等食物就能獲得維生素E。
要保護好心臟，平時一定要多吃一些粗製的食物，儘量買胚芽沒有被加工掉的食品，如全麥麪包。
最後，維生素E的計量以IU國際單位來計量，一個IU的維生素E等於l毫克的維生素E。普通成人服用維生素E的日常用量，口服是每天l～3次，每次10～100IU。注意，以下人羣更需要補充維生素E：
（1）飲用以氯消毒的自來水的人。
（2）飲食富含多不飽和脂肪（植物油、魚類油）的人。
（3）面臨更年期的女性。
（4）服用避孕藥、激素或是妊娠及哺乳期的女性。
（5）兒童由於在發育的時候，對維生素E缺乏很敏感，而如果沒有及時補充，就會迅速引起神經方面的症狀。
維生素E的作用及其功能2
1、維生素e可以擦臉嗎
專家講，維生素E的作用確實是能起到美容，抗衰老，使皮膚變得更加滋潤更加光滑，但是維生素E如果直接擦臉的話，也會產生一些不良的反應。下面就聽聽專家的介紹。
維生素E是脂溶性維生素，長期服用就會在體內累積，雖然目前在醫院還沒有見過服用過量維生素E造成較大傷害的病例，但是累積多了之後就會對身體造成傷害，出現維生素中毒症狀，比如頭痛、噁心、皮膚乾燥、口角炎等。
近幾個月來由於冷空氣的頻繁來襲，皮膚瘙癢症患者越來越多。選用滋潤型強的維生素E軟膏能夠有效的防止肌膚瘙癢乾裂。同時，也有不少愛美的女士喜愛將口服的維生素E膠囊用於外用。口服的維生素E膠囊因爲濃度較高並且缺乏促進吸收的相關基質，不利於皮膚吸收。如果長期將口服的維生素E膠囊作爲外用，很容易對皮膚造成刺激並且堵塞毛孔。
2、什麼是維生素e
維生素E（Vitamin E）是一種脂溶性維生素，其水解產物爲生育酚，是最主要的抗氧化劑之一。多溶於脂肪和乙醇等有機溶劑中，不溶於水，對熱、酸穩定，對鹼不穩定，對氧敏感，對熱不敏感，但油炸時維生素E活性明顯降低。生育酚能促進性激素分泌，使男子精子活力和數量增加;使女子雌性激素濃度增高，提高生育能力，預防流產，還可用於防治男性不育症、燒傷、凍傷、毛細血管出血、更年期綜合症、美容等方面。
3、維生素e的化學結構
生育酚主要有四種衍生物，按甲基位置分爲α、β、γ和δ四種。與生育酚相關的化合物生育三烯酚在取代基不同時活性是一定的，但生育酚的活性會明顯降低。
維生素E用來擦臉的好處
維生素塗在臉上可以起到滋潤並去除痘印的，而且內服加外用可以起到祛斑的效果。天然維生素E能夠修復並鞏固肌膚的天然保護屏障，鎖住肌膚水分，提供由內而外的深層滋養，改造粗質肌膚，令肌膚長時間保持潤澤、光亮、水嫩柔滑。
養顏美膚：天然維生素e+酸奶+蜂蜜+檸檬汁，取酸奶二匙、蜂蜜半匙、檸檬汁半匙，與三粒天然維生素E調成糊狀，敷面15分鐘後，用溫水洗淨，注意最好不要用過燙或過冷的水，此法能將毛細孔裏的污垢徹底清除，滋養美白，令肌膚光彩照人。
秋冬保溼：天然維生素E + 乳液或面霜，秋冬乾燥時節，只需用針刺破天然維生素E軟膠囊外衣，滴一滴混在乳液或面霜中，將其塗於需要保養的部位;在特別乾燥的季節，沐浴後，將維生素E混合護膚乳液一起使用，能避免乾燥起皮;長久堅持，能令肌膚滋潤、白皙。
預防妊娠紋：準媽媽在6個月左右就可以選用來天然維生素E，搽肚皮增強皮膚的彈性，這樣不易長妊娠紋。
