假韭菜有什麼藥用價值，假韭菜通常是由滋補養肝，暖腰等其他的功效，也是具有緩解胸痛等其他的作用，還可以降血脂，擴血管等，讓我們一起來看看了解一下假韭菜有什麼藥用價值？
假韭菜頭通常具有滋補肝腎、暖腰暖膝及助陽固精等功效，具有抗炎及及緩解胸痛等作用。還可以降低血脂，擴張血管，緩解吐血癥狀。主要用於改善男性的性功能問題，如陽痿、早泄和遺精等疾病。對於女性，可以治療月經後期、手腳冰冷及腹部冰冷疼痛等症狀。此外，還可以改善皮膚和毛囊，糾正鬍鬚和頭髮的早期美白。
野韭菜的營養價值和藥用價值
1、野韭菜的營養價值
野韭菜的營養價值特別出色，它可供人類食用的嫩莖中含有大量的.蛋白質和植物脂肪還有一些天然的碳水化合物和膳食纖維，除了這些以外胡蘿蔔素、維生素和多種礦物質也都是野韭菜中最重要的營養成分，人們食用這種野生菜品以後可以滿足身體多器官對不同營養的需要，提高身體健康水平。
2、野韭菜可以壯陽
野韭菜在中醫界中有着起陽草的稱號，是一種可以壯陽的野生菜品，它能溫中行氣，補腎壯陽，可以有效緩解男性的陽痿和早泄以及腰膝無力，另外也可以用於男性尿頻和小便不利以及女性月經不調等疾病的治療。
3、野韭菜可以潤腸通便
野韭菜對人類的便祕有良好的治療功效，因爲野韭菜中膳食纖維含量很高，這種物質可以加快腸道的運動，能讓大便快速生成和排出，從而也就抑制便祕的發生，另外野韭菜中的膳食纖維還能與人體內部的膽固醇結合，並促使它們排出體外，因此食用野韭菜還有降膽固醇以及降血脂的重要功效。
1、韭菜味甘、辛，性溫;有補腎助陽，溫中開胃，散淤血等功效;藥理研究發現其具有調節血脂、預防和治療心血管疾病的作用。臨牀上常用作治跌打損傷、噎膈、反胃、腸炎、吐血、鼻衄、胸痛、陽痿、早泄、遺精、多尿等症。
2、韭菜含有揮發油、硫化物、蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、維生素B和C、纖維素、鈣、磷、鐵等，在腸內有消毒、滅菌的功能。
據分析，每500克韭菜中含蛋白質10克，脂肪3克，碳水化合物20克，鈣280毫克，磷225毫克，鐵6.5毫克，維生素C95毫克，胡蘿蔔素爲17.5毫克。由於其含有較多的纖維素，能增進胃腸蠕動，對便祕患者有益處，對預防腸癌亦有重要作用。此外，它還含有揮發油和含硫化合物，具有促進食慾、殺菌和調節血脂作用。因此，對血脂異常症與冠狀動脈硬化患者亦有好處。
3、夏季食用韭菜，可以起到消食導滯、除積健脾的作用。冬季服用可以溫腎壯陽，因此韭菜一直被認爲是補腎壯陽的最佳食物。
韭菜水煎外洗可以治療神經性皮炎;搗爛外敷治療蕁麻疹;搗爛取汁，每次服10-20毫升，治療便血、尿血、鼻血等出血症。此外，韭菜籽具有補腎益肝壯陽、固攝下焦的'作用。用韭菜籽研成粉末，每天早晚各服15克，以開水送服，對治療陽痿有效。
以上就是韭菜的藥用價值，沒想到就在這可以作爲食物，也可以作爲藥材，被廣泛的用要到了，醫療的範圍當中，尤其是在炎熱的夏天，韭菜還可以消食，健脾等重要的作用，所以夏天可以適當的吃些韭菜。
韭菜的藥用價值
1、殺菌
韭菜中含有一種叫作硫化合物的成分，可抑制綠膿桿菌、痢疾、傷寒、大腸桿菌及金黃色葡萄球菌的產生，具有一定的殺菌消炎作用。
2、活血
韭菜具有散瘀、活血、解毒的功效，有益於人體降低血脂，防治冠心病、貧血及動脈硬化等病症。
3、通便
韭菜中含有大量的維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，防治便祕，預防腸癌。
4、護肝
韭菜中含有揮發性精油及硫化物等成分，會散發出一種獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣，增強消化功能。
5、潤肺
韭菜富含維生素A，適當多吃一些韭菜，不僅能潤肺、美容護膚及明目，還能降低患傷風感冒、寒喘等肺部疾病的概率。
韭菜的功效與作用
1、補腎溫陽
韭菜性溫，味辛，具有補腎起陽作用，故可用於治療陽痿、遺jing、早泄等病症;
2、增進食慾
韭菜中含有植物性芳香揮發油，具有增進食慾的作用，老人、孩子、孕婦等適當吃些春韭，有益於增進健康。
3、健胃消食
韭菜具保暖、健胃的功效，其所含的粗纖維可促進腸蠕動，能幫助人體消化。韭菜不但可預防習慣性便祕和腸癌，還可將消化道中的`某些雜物包裹起來，隨大便排出體外，所以在民間還被稱爲“洗腸草”。
4、散瘀活血
韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益於人體降低血脂，防治冠心病、貧血、動脈硬化。
5、殺菌消炎
韭菜所含的硫化合物有一定殺菌消炎的作用，可抑制綠膿桿菌、痢疾、傷寒、大腸桿菌和金黃色葡萄菌。
6、調經散寒
韭菜性溫熱，女性常吃韭菜可以調經散寒，治療痛經，但是哺乳期婦女禁用，有回乳的作用。
韭菜的營養價值
韭菜的主要營養成分有維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿蔔素、碳水化合物及礦物質。韭菜還含有豐富的纖維素，每100克韭菜含1。5克纖維素，比大蔥和芹菜都高。
吃韭菜的禁忌人羣
（1)、手腳心發熱、盜汗等陰虛火旺的人不宜吃韭菜。
（2)、不喜歡吃辣、易引起過敏的人也不宜吃。
（3)、有扁桃腺炎、鼻蓄膿和中耳炎的人不能吃韭菜。
（4)、韭菜對子宮有一定的興奮作用，因此孕婦不宜食用韭菜。
（5)、消化不良或腸胃功能較弱的人吃韭菜容易燒心，不宜多吃。
（6)、口臭、口舌生瘡、煙感喉痛等熱性病症患者不宜吃韭菜。
（7)、大病初癒的人，由於體制較弱、消化能力較差，建議也不要食用韭菜，最好多吃米粥等易於消化的食物。
（8)、《本草綱目》就曾記載、韭菜多食則神昏目暗，酒後尤忌。現代醫學認爲，有陽亢及熱性病症的人不宜食用。
（9)、缺鈣、缺鐵和缺鋅的人羣儘量少吃韭菜。韭菜中含有草酸，容易和一些礦物質和微量元素髮生拮抗反應，影響這些礦物質和微量元素的吸收。
