雞尾酒是酒精飲料嗎，雞尾酒（cocktail）是一種混合飲品，是由兩種或兩種以上的酒或飲料、果汁、汽水混合而成，有一定的營養價值和欣賞價值。下面來看看雞尾酒是酒精飲料嗎。
雞尾酒屬於含酒精飲料，是使用兩種或兩種以上酒和果汁、汽水等飲料混合調配而成，一般都會用烈酒調配，因此含有酒精，而根據雞尾酒配方不同，酒精度數不同。
雞尾酒（cocktail）是一種混合飲品，是由兩種或兩種以上的酒或飲料、果汁、汽水混合而成，有一定的營養價值和欣賞價值。
因其繽紛的色彩和獨特的口感，雞尾酒深受美酒愛好者的喜愛，同時也是夏日解暑飲品的最佳選擇之一。
值得一提的是，隨着調酒師們的不斷嘗試和創新，用來調配雞尾酒的基酒除了常見的.金酒(Gin)、朗姆酒(Rum)、威士忌(Whiskys)和伏特加(Volta)等烈酒，也出現了以香檳(Champagne)作爲基酒的香檳雞尾酒(Champagne Cocktails)。
雞尾酒經過200多年的發展，現代雞尾酒已不再是若干種酒及乙醇飲料的簡單混合物。雖然種類繁多，配方各異，但都是由各調酒師精心設計的佳作，其色、香、味兼職備，盛載考究，裝飾華麗、圓潤、協調的味覺外，觀色、嗅香，更有享受、快慰之感。甚至其特的載杯造型，簡潔妥貼的裝飾點綴，無一不充滿詩情畫意。
經典雞尾酒
1.瑪格麗特（Margarita）
口感濃郁，帶有清鮮的果香和龍舌蘭酒的特殊香味，入口酸酸甜甜，非常的清爽。
誕生地：墨西哥
配料：40毫升龍舌蘭酒、20毫升君度橙酒、20毫升青檸檬汁
調製方法：取一個雞尾酒碟，將杯沿用檸檬片蘸溼，在細鹽上抹一下，沾上一層“鹽霜”， 將3種配料加冰塊後倒入搖杯內搖勻，倒入雞尾酒碟後上桌。（注：許多人會把這款酒的鹽邊用檸檬抹一圈溼邊後去沾鹽，這樣是錯誤的。）
2.新加坡司令（Singapore Sling）
口感酸甜，外加碳酸氣體的跳動和果味的酒香
誕生地：新加坡萊佛士酒店
配料：40毫升琴酒、20毫升櫻桃白蘭地、30毫升檸檬汁、10毫升必得利石榴汁、1注安格斯特拉苦酒、冰鎮蘇打水
調製方法：將蘇打水以外的'所有配料加冰塊後倒入搖杯內搖勻，接着倒入一個芬西玻璃杯（Fancy Glass）中，並加入冰鎮蘇打水直到杯口，最後用一顆櫻桃、一片菠蘿點綴。
3.血腥瑪麗（Bloody Mary）
色澤鮮紅，甜、酸、苦、辣四味俱全，富有刺激性
誕生地：巴黎的哈里紐約酒吧
配料：50毫升伏特加、10毫升檸檬汁、鮮磨的胡椒粒、鹽、2注Tabasco少司、4注伍斯特少司、120毫升番茄汁
調製方法：取一個長飲杯，加入適量冰塊，並將除番茄汁以外的配料盡數倒入，適當攪拌，接着倒入番茄汁至杯滿，再次攪拌，最後用芹菜梗或一個整蝦點綴。
4.金菲士（Gin Fizz）
口味清爽，口感刺激
誕生地：美國
配料：50毫升琴酒、20毫升檸檬汁、10毫升必得利石榴汁、冰鎮蘇打水
調製方法：除蘇打水之外，將所有配料加冰塊倒入搖杯中，持久用力搖勻，倒入長飲（Long Drink）杯中，最後加蘇打水直到杯滿。
5.曼哈頓（Manhattan）
著名英國首相丘吉爾之母發明，口感強烈而直接，因此也被稱爲“男人的雞尾酒”
誕生地：美國曼哈頓
配料：40毫升加拿大威士忌、20毫升味美思酒、2注安格斯特拉苦酒（用龍膽和苦橙製成的一種苦味利口酒）
調製方法：將所有配料倒入一個裝有冰塊的玻璃杯中，攪拌均勻後倒入雞尾酒碟，最後加入一顆櫻桃點綴。
6.激情海岸（Sex on the Beach）
口感酸酸甜甜，略帶些伏特加的小辣
誕生地：美國餐飲連鎖店“感恩星期五”
配料：30毫升伏特加、30毫升桃子利口酒、60毫升菠蘿汁、60毫升小紅莓汁
調製方法：將所有配料倒入搖杯，配上冰塊搖勻，然後倒入一個長飲杯。
7.龍舌蘭日出（Tequila Sunrise）
混合了多種新鮮果汁，果香味十足。加上龍舌蘭酒特有的熱烈火辣，飲後使人回味無窮
豪帥快活（Jose Cuervo）洋酒 豪帥銀墨西哥龍舌蘭酒750ml
誕生地：美國
配料：60毫升龍舌蘭酒、100毫升橙汁、10毫升檸檬汁、20毫升必得利石榴汁
調製方法：將龍舌蘭酒、橙汁和檸檬汁混合冰塊後倒入搖杯內搖勻並倒入長飲杯內，隨後慢慢的加入必得利石榴汁至杯口，稍作攪拌後上桌。
8.亞歷山大（Alexander）
口感香甜中略帶辛辣，並且有濃郁的可可香味，特別適合女性朋友飲用
誕生地：英國
配方：白蘭地1/3、可可甜酒1/3、鮮奶油1/3、豆蔻粉少量（可以不加）
調製方法：將適量的冰塊，少許的可可糊，鮮奶油和法國白蘭地，攪拌後過濾，即可飲用。
9.幹馬天尼（Dry Martini）
口感銳利
誕生地：美國的加利福尼亞州
配料：幹金酒1盎司、幹威末酒1茶匙、雞尾酒橄欖1顆
調製方法：把冰塊放入雪克壺倒入金酒和幹威末酒搖晃均勻，把調製好的雞尾酒倒入冰鎮的酒杯中並用橄欖裝飾。
10.吉普森(Gibson)
口感比Dry Martini更爲辛辣，初涉雞尾酒的女生還是少碰爲妙。至於男生，別錯過裝酷的機會。
誕生地：美國
配料：50毫升琴酒，10毫升幹苦艾酒
調製方法：與幹馬提尼類似，首先要將琴酒和苦艾酒混合冰塊後放入搖杯中搖勻，然後倒入雞尾酒碟中，最後用若干洋蔥片點綴。
一、喝雞尾酒的好處
雞尾酒含有酒精，能刺激大腦使人感到放鬆，人在微醺的時候可以熟睡，睡醒後不會頭痛。
適當的.每日飲酒也能促進血液循環，雞尾酒就是個不錯的選擇，雞尾酒中酒精含量較低適合大多數人飲用，酒精刺激血液流通對心腦血管非常有益。
二、喝雞尾酒的壞處
凡事都有兩面性，喝雞尾酒也不見得只有好處，喝雞尾酒的人很容易忽略糖分問題，那些血糖偏高或抗糖能力強的人要注意雞尾酒中的糖分。
而且雞尾酒有許多種類，有一些是低度酒，有一些是高濃度的，因爲雞尾酒漂亮的外觀和剛入口的甜感迷惑了許多人，被迷惑的人就會一杯接一杯地喝，但飲酒過度會傷害身體的中樞神經。
