土豆泥最好吃的方法

土豆泥最好吃的方法，土豆泥又名馬鈴薯泥，是以土豆爲原料，添加一些相應的調料，放到容器中煮熟，以工具搗成泥狀所做成的一種食品，下面就來看看土豆泥最好吃的方法。

土豆泥最好吃的方法1

風味火山泥

土豆泥做成火山，肉沫熬醬汁，澆淋在上面，好看又好吃，一勺入口，有肉香又可以吃到土豆泥的粉糯。

1、土豆洗淨，上鍋蒸熟透，剝掉外皮，壓成泥，裝入盤中，做成山堆的樣子備用。

2、起鍋燒油，下入肉末煸炒出油，下入蔥薑末爆香，待肉末炒至酥香，烹入料酒、加入適量醬油，翻炒上色，調入鹽、生抽、蠔油、胡椒粉、味精或者雞精，翻炒入味，烹入適量清水燒開，勾水澱粉收濃汁，淋點蔥油和香油，撒入蔥花，出鍋淋在土豆泥上。

藍莓土豆泥

果醬味的土豆泥你吃過嗎？香甜粉糯，冰涼爽口，比冰激凌還好吃。

1、蒸熟透的土豆壓成泥，用密漏過篩，這樣得到的'土豆泥更細膩，再加點牛奶、奶酪、蜂蜜，順着一個方向攪打均勻，放入冰箱冷藏幾小時，取出來放入裱花袋，再剪個小口，擠在盤中備用。

2、取適量藍莓醬，來點桂花蜂蜜，攪拌均勻，淋在土豆泥上，美味即成。

酸菜炒土豆泥

獨居農家特色的家常菜，酸菜的脆爽，配上土豆泥的粉糯，入口味道剛剛好，特別下飯。

1、大白菜醃製的酸菜清水泡洗一下，拽幹水分，改刀切碎備用。順帶切點小米椒碎、蔥薑蒜末、香菜杆碎備用。

2、土豆洗淨，上鍋蒸熟透，剝掉外皮，搗成碎泥備用。

3、起鍋燒油，再加點化豬油，下入花椒粒炸香撈出，下入蔥薑蒜、小米辣碎、香菜杆碎爆香，下入酸菜煸炒出香，炒出多餘的水汽，調入少許鹽、醬油、花椒粉、胡椒粉、味精、少來點白糖，翻炒入味，下入土豆泥充分翻炒均勻，鍋邊淋入少許香醋和香油，翻拌均勻，出鍋裝盤，美味即成。

香辣肉沫土豆泥

土豆泥配上香辣味的酥肉末，拌飯正合適。

1、蒸熟透的土豆去皮壓成泥裝入盤中備用。

2、起鍋燒油，下入肉末煸炒出油，下入蔥薑末爆香、加入適量辣椒粉炒出紅油，待肉末炒至酥香，下入配菜胡蘿蔔丁、木耳碎炒出香味，烹入料酒，加入適量醬油，調入鹽、少許花椒粉、雞精、味精、胡椒粉，炒入味，加入適量清水大火燒開，淋入適量水澱粉，收濃湯汁，出鍋之前淋入少許香油，撒入蔥花，出鍋淋在土豆泥上，即可上桌享用。

秋葵土豆泥

這道菜加入了秋葵顏值上了幾個檔次，甚至可以上年夜飯餐桌，好吃易做，可以做給家裏孩子吃哦！

1、秋葵洗淨下入開水鍋，加點油和鹽，燙煮十分鐘，撈出擺入碗中，將蒸好的土豆泥填充進去，倒扣在盤中備用。

2、起鍋加入少許油，烹入醬油、蠔油、胡椒粉、少許鹽、雞精，淋入少許水澱粉，收一下汁，淋在秋葵上，美味即成。

土豆泥最好吃的方法2

雞汁西蘭花土豆泥

食材：

土豆兩個，西蘭花半朵，黃油一小塊兒，高湯適量，食用鹽適量

做法：

1、土豆去皮洗淨切成片

2、把土豆片放入蒸鍋中蒸熟取出，放至溫熱

3、西蘭花掰成小朵洗淨，用開水煮熟撈出，放至溫熱

4、把熟土豆片和煮熟的西蘭花放入攪拌杯中，倒入適量雞湯和融化的黃油

5、用攪拌棒攪打成順滑的泥狀

6、然後加入適量鹽調味即可

生菜土豆泥

材料：

土豆、生菜、大蔥、姜、鹽、雞精、芝麻油

做法：

1、土豆去皮，上鍋蒸熟。

2、生菜洗淨。

3、蒸熟的土豆備用。

4、準備一些大蔥和姜。

5、將生菜、大蔥和姜放入破壁機中。

6、攪打均勻。

7、再倒入土豆，繼續攪拌。

8、攪打好後再加一些自己喜歡的調味就可以吃啦！

小貼士：大蔥和姜也可以不加，根據自己的口味調整。

老乾媽土豆泥

材料：

土豆(大)1個、黃油10g、牛奶50ml、白胡椒粉1g、鹽2g、老乾媽辣醬10g。

做法：

1、土豆選大小均可，如果選小個的，可以用兩個。

2、鍋中加入清水，放入帶皮的土豆。

3、蓋上鍋蓋燒開後轉小火，加熱約15-20分鐘，用筷子扎進土豆內部無硬核。

4、煮好的土豆，撈出控幹，用手輕輕剝去土豆皮即可。

5、用壓土豆泥器趁熱壓碎土豆。

6、放入黃油，白胡椒粉、鹽，順着一個方向攪拌均勻。

7、慢慢加入牛奶，用蛋抽順着一個方向攪拌至順滑。所需牛奶的用量可以根據土豆的狀態酌情增減。

8、把土豆泥裝入放有裱花嘴的裱花袋中。

9、用裱花嘴把土豆泥擠在容器中。

10、最後淋上老乾媽辣醬即可。

甜玉米土豆泥

食材：

玉米粒適量，土豆兩個，食鹽和雞精少許

做法：

1、甜玉米、土豆洗淨，甜玉米取粒，土豆去皮切片，稍切薄一點，容易煮熟(我用的雲南的.紅心洋芋，是這個顏色，不是壞了)

2、將玉米粒、土豆片放入小奶鍋中，加適量水，煮熟

3、煮熟後，瀝去多餘水分，用攪拌機將玉米和土豆打成泥加鹽和雞精。

4、爲了更容易攪拌，如果需要的話，可以保留一點點煮玉米土豆的水一起攪拌，但水千萬別太多，稀了就不好吃了

土豆泥意麪沙拉

食材：

黃瓜一根，土豆兩個，洋蔥半個，意麪適量，黑胡椒，食用油，白醋，鹽

做法：

1、黃瓜切薄片，加一點鹽醃出水分，倒掉；洋蔥切丁，泡一下冷水，瀝乾水分

2、土豆去皮，切塊，放入鍋裏煮熟

3、燒一鍋水，加1/2茶匙鹽和幾滴植物油煮意麪

4、煮好的意麪瀝乾水分，蒸熟的土豆壓成泥

5、所有材料放入小盆，加沙拉醬、1/2茶匙鹽、黑胡椒和白醋拌勻