慢阻肺吃什麼菜好，肺部是我們人體的呼吸器官，肺疾病長期反覆與患者的生活習慣有着直接的關係，而通過食療可以很好的幫助我們對抗肺疾病，那麼，以下分享慢阻肺吃什麼菜好
慢阻肺吃什麼菜好1
少量多餐
並不是每天3頓飯非得吃很多才能滿足身體的熱量需求。相反，因食物使胃部擴張擠壓肺部，使一些慢阻肺患者在吃飽後常會覺得呼吸更困難。
適合慢阻肺患者的正確飲食方法是每天少量多次地攝入高熱量和高纖維食物。可以將每天3頓正餐變爲5次少量進食，這樣既滿足了營養要求又不會影響呼吸。
減少精製碳水化合物的攝入量，多吃全穀物
穀物主要有三個組成部分：胚芽、澱粉和麩糠（包裹穀物，在殼的裏面，殼是不能吃的）。精製碳水化合物，即常見的白大米、麪粉已經被去除了麩糠和胚芽，只剩下白色澱粉。
但問題是麩糠和胚芽幾乎含有全部營養成分：纖維素、B族維生素、礦物質、維生素E，而穀物中的澱粉部分所提供的只不過是糖和少量的蛋白質。精製碳水化合物比全穀物所含的礦物質、維生素和纖維少80%～90%。營養學家認爲精製碳水化合物是"不良"食品，因爲提供的熱量很多，營養非常少。
慢阻肺患者最好選用全穀物製成的高膳食纖維食物精製碳水化合物。這是因爲肺的任務是排出二氧化碳。同等食量下，攝入的碳水化合物的比例過多會產生更多的二氧化碳，加重肺的負擔。所以應該限制攝入精製碳水化合物，並用全穀物滿足身體的營養和部分熱量需求。
常見的全穀物包括藜麥、小米等。
適當增加健康脂肪的攝入量
一些慢阻肺患者的身體質量指數（BMI）可能較低，這會使他們面臨更大的死亡風險。對於慢阻肺患者來說，重要的是每天攝入足夠的熱量，並將體重保持在正常範圍內。
但上文建議用全穀物代替碳水化合物，這勢必會減少一定的熱量攝入，該如何處理這個矛盾？答案是可多攝入一些健康脂肪來補足能量。此外，適當增加健康脂肪的攝入量還可以減少患心血管疾病的風險。
omega-3脂肪酸、多不飽和脂肪酸和單不飽和脂肪酸等屬於健康脂肪，飽和（動物）脂肪或氫化脂肪屬不健康脂肪。含有健康脂肪酸的食物包括堅果、雞蛋、橄欖油、牛油果。此外，一些冷水魚，如三文魚也富含健康脂肪。
補充維生素D
有證據表明缺乏維生素D會導致慢阻肺，且對於那些已經患上慢阻肺的人來說，缺乏維生素D會加重病情。
雖然身體受到日光照射後會自己產生維生素D，但當日照不足的時候就需要通過飲食補充。可以選擇多脂魚，如三文魚、鯖魚和金槍魚，或者使用維生素D補充劑。諮詢醫生你需要補充維生素D的量（通過簡單的血液檢查就可以明確）。
飲用低脂牛奶
專家建議慢阻肺患者每天攝入3300卡路里，低脂牛奶中含有蛋白質、鈣、維生素D和少量脂肪，既能保證營養又能提供熱量，適合慢阻肺患者。
除低脂牛奶外，也可以將乳製品換成用全脂酸奶和水果製成的冰沙。
保持水分
慢阻肺患者很可能會因爲呼吸困難而出現脫水的症狀，應該確保每天攝入足夠的水分。保持適當的水分有助於保持身體組織（尤其是呼吸道）柔軟，並能稀釋痰液，使其更容易被咳出（咳出痰液有助於預防感染）。
水、健康飲料、湯和大多數水果都是很好的選擇，不要喝含無營養價值熱量的蘇打水。
多吃豆類
豆子、豌豆和其他豆類都是含有鋅（慢阻肺飲食中不可或缺的礦物質）的高纖維食物。專家指出攝入足量的鋅可能有助於改善慢阻肺的症狀，建議女性每日攝入8mg，男性每日攝入11mg（半杯鷹嘴豆中含有1.3mg）。
豆類也非常實惠，幹豆子比罐裝的更便宜，但罐裝的比較方便，打開就能食用，不過如果需要限鹽（鈉），請將豆子上面的鹽沖洗乾淨。
攝入精益蛋白質
許多慢阻肺患者可能有蛋白質缺乏症而不自知。缺乏蛋白質可能會導致身體消耗自身儲存的蛋白質，從而失去肌肉，即肌肉萎縮。
魚肉、雞肉、雞蛋、堅果和乳製品都是有益健康且方便的精益蛋白質來源。每公斤體重每天需要攝入1.5g蛋白質。
慢阻肺吃什麼菜好2
1、白梨燕窩川貝液
白梨1個(去核),燕窩3g(水浸泡),川貝母6g,冰糖3g。把白梨掏空,把其他昧藥清洗乾淨放入白梨中,將其紮緊放入碗中,隔水蒸熟食用。一天1劑,連服1周。
2、百合糯米粥
百合粉20g,糯米50g。把糯米淘洗乾淨,加水煮成粥,然後加入百合粉再略煮沸即可。加冰糖適量。早、晚2次溫熱服用。
3、萊菔粳米粥
萊菔子末15g,粳米100g。萊菔子洗淨,把粳米淘洗乾淨,同放入鍋內,用文火慢煮成稀粥。早、晚餐溫熱服之,1劑一天。
4、貝母粳米粥
貝母粉10g,北粳米50g,冰糖適量。待米湯沒有變稠時,調入貝母粉,再改用文火稍煮片刻,粥稠而成。每日早、晚溫服,佐餐服食。
5、柚子百合湯
柚子1個(約500g,去肉留皮),百合60g,白糖175g。把柚子皮和百合清洗乾淨,放入白糖,加清水300mL,文火慢煮2～3個小時。
6、杏仁梨湯
苦杏仁6g,梨子1個。將梨洗淨,切下小塊,挖去心(種子),把苦杏仁搗碎裝入,再蓋上切下的小塊,加水煮熟或燉熟,加入白糖。吃梨喝湯,每晚1次。
7、核桃仁補骨汁
核桃仁30g,補骨汁10g。把2味藥清水漂淨灰。一起加清水500m,煮約半小時,取汁,加適量紅糖。分2次早、晚溫服,連服一週。
8、南瓜蜂蜜糖
南瓜100g,蜂蜜100g,冰糖50g。將南瓜頂部開口,挖去瓤,將蜂蜜和冰糖裝入,再將開口蓋好,蒸至爛熟。早、晚各1次。連吃7日。
9、無花果汁
無花果適量(按所需時間配製),冰糖適量。將無花果搗碎,取汁去渣,加入冰糖。每次取約50ml,加入冰糖,用開水沖服,1次一天,或分2次沖服。
10、參芪山藥杞子粥
太子參60g,生黃芪40g,淮山藥40g,枸杞子30g,粳米50g。將太子參、生黃芪切成薄片,將淮山藥打碎,將粳米洗淨,一併放入砂鍋內,放入1000ml水(清井水最好)。煮至米爛粥成。健脾,潤肺,益肝補腎。慢性支氣管炎、肺氣腫所致的活動後氣短,咯痰量多者可選用。
肺氣腫飲食注意事項
1、多吃蛋白質和鐵的食物。例如有瘦肉、動物肝臟、豆腐、豆漿等。
2、多吃含有維生素A、C及鈣質的食物。例如豬肝、蛋黃、魚肝油、胡蘿蔔、韭菜、南瓜、杏等;有潤肺、保護氣管之功效,含維生素C的食物有大棗、柚、番茄、青椒等;含鈣食物能增強氣管抗過敏能力,如豬骨、青菜、豆腐、芝麻醬等。
3、需多飲水,有利於痰液稀釋,保持氣管通暢;每天飲水量至少2000ml(其中包括食物中的水分)。
4、多吃食用菌類能調節免疫功能。如香菇、蘑菇,可以增強人體抵抗力,減少支氣管哮喘的發作。
5、多食用新鮮蔬菜水果:尤其是綠葉的蔬菜,經常食用,對身體有利。另外每天適當的吃一些大蒜和大蔥,來提高自身的免疫力。
6、飲食選擇清淡的、容易消化的食物,特別是多吃一些容易咀嚼的食物,利於腸胃的消化。
7、服用果汁和蔬菜汁,對身體的益處很多,像西瓜汁、蘋果汁等,具有良好的潤肺止咳效果,還可以爲身體補充一定的營養,提高身體素質。
肺氣腫患者的飲食禁忌
1、忌食刺激性食物:不要食用辣椒等辛辣刺激性的食物,同時也不可以喝酒,因爲這些食物會刺激氣管的粘膜,加重病情,給患者增加痛苦。
2、忌食海腥油膩之品:魚類的營養價值很高,一直是人們的首選食物,像清蒸魚,患者可以食用,其他做法的魚不可以吃,太油膩的食物很容易引起患者上火。
3、避免食用產氣食物:不能吃紅薯、韭菜等,因爲對肺氣宣降不利,不利於病情的恢復。
慢阻肺吃什麼菜好3
養肺的方法
1、呼吸養肺
肺主氣,司呼吸。清氣和濁氣在肺內進行交換,吸入氣體質量對肺的功能有很大影響。要想使您的肺保持清靈,首先要戒菸,並避免二手菸的危害,不要在空氣污濁的'地方長期逗留。有條件的朋友,可以經常到草木茂盛、空氣新鮮的地方,做做運動,做做深呼吸,並通過着意的深長呼氣,將體內的濁氣排出。
2、補水養肺
肺是一個開放的系統,從鼻腔到氣管再到肺,構成了氣的通路。肺部的水分可以隨着氣的排出而散失。乾燥的空氣更容易帶走水分,造成肺黏膜和呼吸道的損傷。這就是中醫所說的,燥邪容易傷肺。因此,及時補充水分是肺保養的重要措施。
3、運動養肺
應特別注意呼吸系統的鍛鍊,提倡腹式呼吸法:伸開雙臂,儘量擴張胸部,然後用腹部帶動來呼吸,能增加肺容量,尤其有利於慢阻肺和肺氣腫病人病情的恢復。不要老待在暖和的地方,適當受一些冷熱的刺激。
4、飲食養肺
少吃刺激食物,尤其是呼吸道感染期間,忌吃辣椒、孜然、芥末,否則不利於炎症的恢復。適當多吃些滋陰潤肺的食物,如梨、百合、枇杷、蓮子、蘿蔔等,能健脾化痰。
5、常捶背養肺
端坐,腰背自然直立,雙目微閉,放鬆,兩手握成空拳,捶脊背中央及兩側,各捶30次。捶背時,要從下向上,再從上到下,先捶脊背中央,再捶左右兩側。這種方法可以暢胸中之氣,通脊背經脈,同時有健肺養肺之功效。
養肺清肺的食物
1.1、銀耳
可做菜餚或燉煮食用,例如與百合或櫻桃加冰糖做羹。潤肺化痰、養陰生津,可治療陰虛肺燥、咽乾口渴等症。
1.2、蘿蔔
生食可治療熱病口渴、肺熱咳嗽;若與甘蔗、梨、蓮藕等榨汁同飲,效果更佳。具有清熱化痰、生津止咳、益胃消食的作用。
1.3、柿子
鮮柿生食能改善咳嗽痰多、虛勞咯血紅軟熟柿,可治療熱病煩渴、口乾脣爛、心中煩熱等。柿子所具有的潤肺止咳、清熱生津、化痰軟堅的功效,適合冬季食用。
2、養肺喝什麼粥
2.1、冰糖沙蔘粥
沙蔘15～30克(新鮮沙蔘30～60克),粳米100克,冰糖適量。做法:先取沙蔘15～30克,煎取藥汁,去渣,加入粳米煮粥,粥成時加入冰糖同煮爲稀薄粥。
功效:養胃、潤肺、祛痰、止咳,適用於肺熱肺燥、乾咳少痰或肺氣不足、肺胃陰虛的久咳無痰及咽乾,或熱病後津傷口渴。
2.2、粳米玉竹粥
原料:新鮮肥玉竹50克(幹玉竹20克),粳米100克,冰糖適量。做法:先將玉竹洗淨,去掉根鬚,切碎煎取濃汁後去渣,加入粳米,再加水適量煮爲稀粥,粥成後放入冰糖,稍煮沸即可。
功效:滋陰潤肺、生津止渴,適用於肺陰受傷、肺燥咳嗽、乾咳少痰、無痰或高熱病後、煩渴、口乾舌燥、陰虛低熱不退,並可用於各種類型心功能不全時的輔助食療方法。
