【導讀】：蟶子是一種生活中常見的海鮮食物，但是跟多人對於蟶子也並不瞭解，那麼蟶子是發物嗎？什麼人不能吃蟶子？下面就來跟隨小編一起看看。
蟶子屬於發物，所以在食用的時候需要注意，另外小編提醒大家，一般情況下大部分海鮮都屬於發物，在發病期間最好都不要吃。
海鮮是“發物”之首，因爲海鮮中含有一種可以導致過敏的組織胺，特別是當海鮮不鮮的時候，組織胺的量就增多了，而過去無論是運輸還是儲存的條件都很落後，海鮮很容易不鮮，人們對“發物”的畏懼就更加突出。
另外，對海鮮過敏的人羣，應慎吃或禁吃。海鮮是一類高蛋白質食物，其所含的蛋白質種類比較特殊，被稱爲“異體蛋白質”或“異種蛋白質”。有些人因爲缺乏相應的分解酶，這些異種蛋白質就會直接或間接地激活免疫細胞，從而引起過敏反應。輕者出現皮膚瘙癢、皮疹等不適症狀，重者引起哮喘，甚至會導致窒息，危及生命。
陽虛體質的人最好慎吃或忌吃蟶子，否則可能會引起不適，另外脾胃虛寒、腹瀉者也應該少食蟶子。
蟶子尤適合甲狀腺功能亢進病人、老年人、體質溼熱水腫的人羣。適合身體虛弱啊或者是老年人食用。不過要注意的是，蟶子的內臟不能吃，做時要把內臟取出，不然吃時牙齒會感到不舒服，水燒開後將洗好蟶子焯10秒鐘，殼會打開，然後擠出內臟，並取掉殼上的黑邊即可炒食。
1、啤酒
蟶子加啤酒，如果你是高尿酸症患者，你還這樣搭配着吃，那麼這樣是極易引發痛風的，要小心爲妙哦。
2、維生素C高的食物
海鮮不能和含維生素C高的水果一起吃,，會造成一定程度的中毒現象。
3、葡萄
同食會嘔吐、腹脹、腹瀉。因爲葡萄中含有鞣酸，遇到水產品中的蛋白質，會形成不容易消化的物質。類似葡萄的水果還有山楂、石榴、柿子。
4、西瓜
蟶子也是涼性食物，儘量少和西瓜一起吃，這是對於體質較弱的人羣來說，對於體格強壯的偶爾吃點也無妨。
5、牛奶
蟶子吃了一個小時後才能喝牛奶，要不會引起腸胃不適。噁心嘔吐腹瀉等。
